Салати, които ние традиционно готвим за празници, разбира се, всички обичат. Но такава гастрономическа феерия не е безобидна за фигурата. Няма да се налага да въздъхвате с наднормено тегло, натрупано след честването на Нова година, ако се погрижите за приготвянето на диетични салати. Искаме да споделим с вас рецептите на тези леки и вкусни ястия. Няма трудности при тяхното приготвяне, а ниското съдържание на калории в такива салати със сигурност ще ви хареса..
Диетични салати със зеленчуци - витамин радост
Зеленчукова салата от авокадо
1 авокадо, чушка, домат, лук; 100 г соя и целина; листа от спанак, соев сос, лимонов сок (на вкус).
Спанак оставя с ръцете си, нарязани останалите съставки на малки кубчета, след това се смесва и се поръсва с лимонов сок. Салата трябва да се свари в продължение на най-малко 30 минути, след това да се облича със сос и отново да се разбърка.
Сирене със сирене с краставица и ябълка
1 краставица и ябълка (кисели сортове); 150 г нискомаслено сирене, 50 г корен от целина, 1 чаша нискомаслена сметана.
Всички компоненти се настъргват на средна ренде, разбъркват добре, подправят се с подправки, след което се добавят заквасена сметана.
От салата можете да направите паста за сирене за тарталетки, в този случай заменете рендето с блендер.
Салата с авокадо и цвекло
1 цвекло и авокадо; 100 g кисел и спанак; 2 твърдо сварени яйца, магданоз, лимонов сок (на вкус).
Сварете цвекло, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета, а авокадото - голямо. Спаначните листа и киселец разкъсват ръцете си на малки парченца. Смесете съставките, след това поръсете отгоре за украса варени яйца.
Зеленчукова салата с морска зеле
1 краставица и чушка; 200-300 г бяло зеле, 100-150 г водорасли, зелен лук, соев сос или зехтин.
Ситно котлет зеле, сол и добре помня с ръцете си. Оставя се да престои около 20 минути, за да се приготви сок.
Останалите зеленчуци се нарязват на кубчета, добавят се бяло зеле и нарязана морска къдрага, смесват се добре. Ако е необходимо, подправете салата с малко зехтин или сос..
Френска салата
1 голям клуб от целина, магданоз, маруля, нискомаслена сметана, горчица (на вкус).
Обелете целина, измийте я, след това го изтрийте върху голяма ренде. Chop Зелените, добавете към целина.
За да направите изливането в заквасена сметана, добавете горчицата, подправете със смлян пипер. Изсипете върху салата, разбъркайте добре и нанесете на всяка листа от маруля на порции..
Салати с месо, риба и морски дарове
Салата със скариди и домати
300 грама скариди, 3 домати, малка ябълка, 0,5 чаши заквасена сметана, 1 ч. Л. горчица, зехтин, лимонов сок, подправки (на вкус).
Сварете скаридите, охладете, обелете и поръсете с лимонов сок. Нарежете доматите и ябълките, добавете подправки. Смесете сметана с горчица и добавете превръзка към салата.
Салата от бяла риба
250 г варена бяла риба, 2 домата и варени яйца; 1 картоф, зелен лук, маруля, зехтин.
Варена риба и яйца фино котлет. Варени картофи в еднакви хлад, обелват и нарязани на малки кубчета. За доматите, отстранете кожата и ги пюрете в блендер. Ситно нарязани на зеленчуци, след това се смесват всички съставки и се изсипва върху маслото на салата.
Салата с месо
150 г варено говеждо месо, 300 г бяло зеле, семена, зехтин.
Зелето се нарязва на ситно. Варено месо, нарязано на малки парченца. Смесете всичко и добавете семената. Облечете салата със зехтин.
Диетичните салати са чудесен начин да покажете вашите кулинарни таланти на гостите и в същото време да останете с тънка талия след празниците..