Зрели домати, малко мая и пектин - и сега магическо вино от домати, циркулира в стъклени бутилки. Най-често се приготвя у дома, но в американските и европейските винени бутици наскоро се появиха готови артикули..
Снимка:. Публикувано от: Ulianna.
Доматените гастрономи прогнозират голямо бъдеще, защото той има много полезни качества, вариращи от нормализиране на храносмилането и завършване с ефективна борба с очни заболявания.
Тази хмелова напитка съдържа много животворни витамини и минерали, както и антиоксиданти (например ликопен). Както знаете, ликопенът намалява възпалението в човешкото тяло и намалява злокачествените рискове..
Ако не принадлежите към броя на алкохолиците и знаете процента на алкохола, имате няколко добри извинения да пиете чаша прекрасно доматено вино на вечеря. И сега в ред.
Полезни свойства
Каротеноиден източник
Виното, в зависимост от разнообразието на доматите, използвани при неговото приготвяне, съдържа различно количество (но винаги относително голямо) каротеноиди..
Преди всичко трябва да обърнете внимание на кемпферола и кверцетина. Тези две вещества засягат молекулите на лептина в нашите мастни тъкани и допринасят за почти мигновено изгаряне на мазнини с произвежданата енергия. Те са известни също като пожарогасители от възпалителни и алергични реакции на тялото..
Съставът на доматеното вино е все още бета-каротин, който, превръщайки се във витамин А, възстановява зрението ни и предпазва от слънчев удар в топлината.
Лечение на затлъстяване и затлъстяване
Лесно загуба на тегло е това, което доброто доматено вино може да осигури. Наличието на витамин С в тази напитка допринася за ускоряване на метаболитните процеси и бързото изгаряне на мазнините.
Кверцетин (растителен каротеноид) отново е предназначен да изгаря мазнините. Една чаша доматено вино ограничава апетита и спестява стомаха ви от излишък.
Антитуморни свойства
Голяма доза ликопен пигмент, намерен в доматеното вино, предполага мощни противоракови свойства.. Този пигмент е особено ефективен за предотвратяване на следните видове рак:
- рак на стомаха;
- рак на яйчниците (при жени);
- рак на дебелото черво;
- рак на простатата (при мъжете).
Фитоините и фитофлуините също се срещат в доматеното вино и също принадлежат към броя на каротеноидите. Те почистват тялото на молекулярно ниво и действат като щит срещу опасното действие на свободните радикали, което понякога води до образуването на тумори..
За ползите от Cahors.
Наличието на витамин К в доматеното вино предизвиква още едно полезно свойство на напитката. Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци в съдовете..
А доматеното вино е способно да устои на вредното въздействие на тютюнопушенето поради наличието на кумаринови и хлорогенни киселини. Тези киселини помагат за отстраняването на нитрозамини от организма, които лекарите смятат за чести виновници за рак на белия дроб..
Така че, сочно, оригинално, богато червено вино от домати е много полезен продукт. Въпреки че не трябва да забравяме за алкохола в него: тази напитка е противопоказана за деца.
Полезни свойства на ябълков сайдер.