Полезните свойства на твърдите сирена

Сиренето не е чудно, че един от най-любимите храни на много хора, които дори не подозират, че е в състояние да задоволи не само нуждите на запаления гурме. Лечебните свойства на доброто сирене ще дадат здраве, ще удължат младежта, ще допринесат за кариерния растеж, обогатяват с енергия. Възможно е парчетата от този млечен продукт да са тайното оръжие на красотата на френските жени. Нищо чудно, че сиренето е включено в списъка на здравословните диетични продукти.

Снимка:. Публикувано от: gresey.

Благодарение на голямото количество протеини, които служат като строителен материал за тялото, за красива форма и здрави клетки, сиренето може да замени месото. Само 200 г сирене ще отговарят на дневните нужди от протеини.

Продуктът също е богат на мазнини, но не трябва да се страхувате от това, тъй като само малка част от тях се абсорбира в стомашно-чревния тракт. За да не се загуби тънката фигура, специалистите по хранене съветват да се изберат нискокалорични, нискомаслени сортове сирена..

Мастните киселини, които са в изобилие от висококачествено сирене, са известни със своите противоракови свойства. Енергията и издръжливостта ще дадат витамини от група В, от които доста в този продукт.

Други лечебни свойства на сиренето със сигурност могат да включват укрепване на нервната система и паметта..

Например, учените са идентифицирали сирене в група храни, които се борят с безсъние.

Сиренето поради съдържанието на цинк ще реши проблемите на пикочо-половата сфера, благодарение на фосфора ще осигури тонус и нормална мускулна функция, а благодарение на магнезия ще помогне на тези, които трябва да се концентрират върху работата и решаването на производствените проблеми..

Не е тайна колко здрави са млечните продукти за костите. Калций със сирене предпазва от фрактури. Без необходимото количество от този микроелемент тялото придобива тегло.

Свойства против стареене

Сиренето забавя процеса на стареене на имунната система поради съдържанието на пробиотици.

Такъв модел е намерен от финландски учени. При пациенти в напреднала възраст възниква промяна, свързана с възрастта на тимусната жлеза (тимусната жлеза), т.е. „застаряването“ на имунната система. Имунитетът вече не е толкова ефективен в борбата с инфекциите, не може бързо да абсорбира раковите клетки и да реагира на ваксините, както при младежите.

Като се има предвид внушителният дял на възрастните хора сред нашето население, както и растежът на раковите, инфекциозните и хроничните заболявания в тази възрастова група, може да се твърди, че „застаряването“ на имунитета се превръща в масов проблем..

Д-р Фонди Ибрахим от Университета в Турку уверява обществото: има изход. Установено е, че ежедневната консумация на сирена, които включват пробиотични бактерии, помага на имунната система да се справи с промените, свързани с възрастта..

Повечето бактерии влизат в нашето тяло през храносмилателния тракт заедно с храната, където се откриват до 70% от полезните имуноглобулини. Експертите са получили доказателства, че пробиотичните бактерии помагат за подобряване на имунитета, а сирените са идеални "водачи" на полезни микроорганизми..

Това се доказва от резултатите от неотдавнашния експеримент "сирене". Доброволци от старчески дом на възраст от 72 до 103 години използват ежедневно за закуска или сирене Гауда с пробиотици или плацебо. В края на експеримента всички субекти са тествани за кръв..

Резултат: пробиотичното сирене допринася за значително повишаване на имунитета. След експеримента, хората, които редовно консумират сирене, имат повишена активност на NK кръвни клетки.. естествени убийци) и фагоцити.

Това откритие, както смятат учените, трябва да допринесе за борбата срещу „застаряването“ на имунитета и общото подобрение на възрастните хора и също така трябва да бъде добра превантивна мярка за младото поколение..

Както знаете, младостта на кожата и цъфтящият вид до голяма степен зависят от това колко добре спите. Оказва се, че сиренето и това може да помогне на нежния пол: той се справя с безсъние.

Любителите на сирене се препоръчват да четат статии за моцарела и козе сирене.