Запознайте се с японската мушмула или локваEriobotrya japonica), роднина на нашите ябълки и сливи от семейство Розоцветни. Това е нисък храст, който расте в планинските райони на Азия, особено в Югоизточен Китай..
Снимка:. Публикувано от: Kaleidoscopio.
Въпреки че Локва е от Китай, тя се култивира успешно в Азия, както и в Европа и в някои страни на Америка. Мушмулата има много дълга и богата история, вкоренена в китайската митология и древни текстове..Локва е известна още като китайска (японска) и малтийска слива. Но неговите различни местни имена: nespolagiapponese (италиански), bibassier (френски), wollmispel (немски), nispero (испански), ameixaamarelle (португалски), maltaeriği (малтийски сливи в Турция), LokwatorPaginggong (малайски), लौकाट (хинди и maradhi ), biwa (японски), Lo Quat on 橘 (кантонски), pipá (мандарин), Nespli (малаям), Ilakotta или nokkotta (тамилски).
Това са малки сладки плодове с жълт цвят с плътна кожа, крушообразна форма с размери 2,5-5 см. Мускулната маса е много сочна, пикантен сладък вкус. В зависимост от сорта, той може да бъде бял, жълт или оранжев. Съберете го в Япония през юли, веднага щом плодовете пожълтяват и станат меки на допир. Зрелият loqua е много деликатен и изисква внимателно транспортиране..
Ако искате да изберете добра зряла локва в магазина, трябва да търсите яркожълт цвят, с гладка повърхност и сладък аромат..
Плодовете не трябва да са бръчки, порязвания и вдлъбнатини, защото това зрънце ще се влоши по-бързо. Пресната локва може да се съхранява в хладилника или в склада до 1.5 месеца..
Продуктът най-често се консумира суров. Също така правете сок, желе, конфитюр и други продукти, които могат да се използват в традиционната медицина. Листата (използвани като упойка и деконгестант) и семената се използват и в различни рецепти на традиционната медицина..
Какво е полезно
Локва съчетава много минерали, хранителни вещества и витамини, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Използва се главно за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и стомашно-чревния тракт..
Мушмулата има стягащо действие върху стомашно-чревния тракт, традиционно се консумира за лечение на повръщане, диария и други стомашно-чревни нарушения..
Цветовете на това растение се използват за лечение на депресия и алкохолизъм..
Последните медицински изследвания потвърдиха редица полезни свойства на мушмулата.
отслабване
Както показва изследването, листата на мушмули намаляват апетита към сладкиши и потискат апетита. Ако искате да отслабнете, трябва да пиете чаша чай от листата на растението дневно. Плодовата каша съдържа голямо количество диетични фибри, което помага да се чувстват по-дълги наситеност и да не се изкушават от висококалорични закуски..Естествен антиоксидант
Витамините А и С, фенолите и флавоноидите придават анти-оксидантни свойства на Lokwe. Благодарение на тези вещества, свободните радикали се отстраняват от тялото, което спестява клетките на организма от окислителни агенти..
Антиоксидантните свойства на мушмата намаляват риска от дегенеративни промени като рак, катаракта, диабет и др. Плодовете му защитават мозъчните клетки от загуба на паметта и други неврологични заболявания..
Антивирусни свойства
Ловският сироп в Далечния Изток третира кашлицата. В Китай и Япония, чай от този растителен материал се използва като отхрачващо средство. Също така, листа чай мушмули значително облекчава симптомите на ангина..
За да приготвите ефективно средство за настинка и астма у дома, се нуждаете от листата на растението, корен от джинджифил, босилек, корен от женско биле и мед. Всичко това трябва да се излее вряща вода и да го варят. Сместа може да се съхранява в хладилник за дълго време..
Мушмулата се използва за лечение на респираторни вирусни заболявания. Съдържащите се в него фитонциди помагат на организма да произвежда собствени антигени, които спомагат за борбата с инфекциите.
А присъствието на урсоловата киселина в листата, карафолиновата и помолната киселина е отговорно за ефекта, който потиска ХИВ, въпреки че тази особеност на мушмата все още не е напълно изяснена. Други научни изследвания предполагат използването на екстракт от листа за лечение на кандидоза..С диабет и сърдечни заболявания
Loqua чай се счита за ефективен за справяне със симптомите на диабет. Той регулира нивата на кръвната захар, намалява телесните мазнини и нивата на холестерола. Както показват последните проучвания, плодовете са особено полезни при диабет тип 2..
Приличното количество диетични фибри помага за нормализиране на холестерола, тъй като предотвратява абсорбирането на вредни мазнини в червата. Ниско съдържание на натрий и достатъчно съдържание на калий запазват електролитни свойства на кръвта под контрол, регулират сърдечната честота и кръвното налягане. Освен това, loqua предпазва сърцето от оксидативен стрес. Всички тези фактори заедно правят плодовете му истинско лекарство при лечението на сърдечно-съдови заболявания..
Профилактика на остеопороза
Лабораторните изследвания са определили ефективността на китайската слива при облекчаване на симптомите на остеопороза. Доказано е, че съдържащата се в листата урсолова киселина предотвратява загубата на минерална маса. В допълнение, листата облекчават възпалението на ставите при остеопороза..Листов чай от рак
Този чай помага за премахване на токсините от организма, които провокират появата на рак. Lokvu може да се използва за превенция на рак на белия дроб, устна кухина и рак на дебелото черво.
Лабораторните тестове показват, че екстрактът от листа действа като инхибитор на раковите клетки.
Корозоловата киселина, която се намира в листата на мушмата, има противовъзпалителни ефекти при лечението на рак, по-специално, има потенциал за лечение на левкемия.
Ползи за очите
Локва е добра за зрение, както и морков. Високото съдържание на витамин А спомага за поддържането на очите здрави и предотвратява дегенерацията на тъканите от оксидативния стрес.
Редовната консумация на локуата спомага за намаляване на риска от развитие на катаракта и дегенерация на макулата, както и до общо подобряване на зрението. Лутеинът в състава на тези плодове подобрява пигментацията на очите и предотвратява помътняването на лещата.
Полезни източници на лутеин.
За детоксикация на тялото
Локва има диуретични свойства и спомага за отделянето на солите на пикочната киселина, което намалява риска от подагра и образуването на камъни в бъбреците. Високото съдържание на пектин блокира абсорбцията на токсини в червата, като по този начин предотвратява развитието на рак.
Чай от листата в продължение на много години пият за укрепване на черния дроб и детоксикация на тялото.
Лабораторните изследвания показват, че екстрактът от семена от мушмули предотвратява развитието на чернодробна фиброза.
Ползи за кожата
Козметичните свойства на плодовете са трудни за надценяване. Цялата им сила и сила днес се използва в различни кремове, маски и тоници за кожата. Локва също не бива да се пренебрегва в домашни козметични рецепти, защото тя:
- поради голямото количество витамин А предотвратява прекомерната сухота на кожата и лигавиците;
- притежава леко стягащо свойство, следователно има стягащ ефект върху кожата, тонизира го;
- наситени с анти-стареещи антиоксиданти, които инхибират окислителните процеси в кожните клетки.
Маска за лице
Измийте плодовете от 6-8 зрели локули, изпечете ги с вряла вода и отстранете кори. Отстранете семената и разбъркайте пулпата. Ако имате суха кожа, налейте кокосово или зехтин и малко лимонов сок за избелващ ефект. Можете също да добавите 1-2 капки от любимото си ароматни масла..
Сместа се разпределя равномерно върху лицето. И докато се отпускате, наслаждавайки се на вкусния аромат, loquat ще продължи 20-30 минути. След това измийте маската от лицето си със студена течаща вода..
Маска с овесена каша
Измийте около 6-8 плода. Нарежете ги и извадете костите, гответе паста. Добавете 1 супена лъжица овесена каша, 1 супена лъжица кефир и разбъркайте, докато се получи гладка. Нанесете върху лицето и шията и след 15 минути изплакнете с хладка вода..
Подмладява и почиства кожните клетки.
Плодов ексфолиант
Вземете костите на loquat и ги избършете в груб прах, и направете плодова паста от пулпа. Добавете около 1 лъжица мед и разбъркайте..
Този скраб добре ексфолира мъртвите клетки и почиства, а семената на мушмули в неговия състав имат овлажняващи и подмладяващи ефекти..
Листата на локват са присъствали в традиционната медицина в продължение на много години за лечение на различни кожни заболявания, включително и такива, придружени с възпаление. В Япония, черен чай "loquat" се използва като антисептик. Той допринася за лечението на различни видове кожни обриви, по-специално псориазис, екзема и хроничен алергичен дерматит..Днес в козметичния пазар можете да намерите проблемни продукти за грижа за кожата с екстракт от локума. Но кой може да ви попречи да приготвите продукти с подобно действие сами?
Странични ефекти и противопоказания
Семена и листа съдържат amigradin (бадемова киселина), която под влияние на метаболитните процеси на организма се превръща в цианид. Също така, алкалоидите, съдържащи се в локутните семена, ако се използват прекомерно, могат да причинят повръщане, недостиг на въздух и смъртоносен изход със специфична чувствителност. Затова децата трябва да избягват семената на loqua без специални нужди..Прекомерната консумация на чай може да доведе до хранително отравяне, а веществото, което се намира в младите листа, може да предизвика главоболие..
Кулинарно приложение
Най-лесният начин е да обелвате плода и да се насладите на неговия пикантен, сладък вкус в суров вид. Има и много оригинални рецепти за гурме, които си струва да се опитат: яйца, плодови салати, консерви, конфитюри, желета, мармалади и компоти.
В Азия популярният сос от лютеница е популярен, както и местно вино мушмули. Листата не остават без внимание: чай, приготвен с тях, е популярен в японската кухня.
Листов чай
Вземете изсушените листа, покрийте с вода, оставете да заври и оставете да ври още 10 минути. Можете да добавите подправки като босилек, джинджифил, куркума и т.н. Чаят Локва има мек, приятен вкус..
Той може да бъде ефективен при лечение на различни заболявания, включително диабет и респираторни инфекции..
Домашно сладко
Вземете около две чаши каша без семки. Ако искате, можете да го направите пюре. В отделна купа нагрявайте 2 чаши вода. Когато водата кипи, добавете плодова каша и 1 чаша захар. Разбъркайте, докато се получи гладкост и оставете да къкри, докато конфитюрът се желира..
Сложете малко канела или кардамон. Готовият конфитюр може да се навива в стерилизирани буркани и да се съхранява през цялата зима..
Сос от лютеница
Нарежете кайсия и loquat на малки парчета, добавете кимион семена, джинджифил и чесън. Добавете сол на вкус, добавете малко захар и лимонов сок за пикантност..
Какви са полезните свойства и противопоказанията на черешовата слива.