Знаете ли, че шейкът е бил широко известен през 70-те години на миналия век? Тя се сервира в много кафенета, позиционирани като абсолютно здравословна диета. Smoothies са напитка, състояща се от нарязани зеленчуци или плодове с добавка на кисело мляко, сладолед, мляко или мюсли..
Smoothies сега изпитват втора вълна на популярност, така че обичайните десерт от смачкани плодове, плодове или зеленчуци се счита за почти панацея за всички болести. Колко реална е нейната полза по мнението на лекари и учени?
Химичен състав и калорично съдържание
Невъзможно е точно да се определи химичният състав на въпросната напитка, тъй като тя се приготвя всеки път от различни продукти.. Можете да изберете само следните точки:
- Тъй като плодовете, плодовете или зеленчуците (пресни) винаги присъстват в соса, напитката е наситена с витамини;
- като се има предвид добавянето на мляко или млечни продукти към ласкател, можете да разчитате на получаване на достатъчно калций;
- напитката не се подлага на топлинна обработка, което означава, че не губи полезните си качества - всички витамини са „на място“.
Що се отнася до съдържанието на калории, също така е невъзможно да се даде точен отговор, но можете спокойно да използвате шейковете като част от загубата на тегло - сърдечна, но нискокалорична напитка ще се впише идеално в постно меню.
Полезни свойства на шейкове
На първо място, лекарите препоръчват пиене шейкове за хора, които искат да губят тегло - тя съдържа много фибри, която помага за нормализиране на работата на червата и целия храносмилателен тракт.. Но за да може въпросната напитка наистина да ви помогне да отслабнете, трябва да следвате някои правила за неговата подготовка.:
- Smoothies трябва да бъдат приготвени и консумирани, без да се добавя дори малко количество захар..
- Към коктейла могат да се добавят само натурално кисело мляко и / или кефир. Различни сметана, сладолед, ядки, шоколад и други пълнители са забранени..
- Ако искате да използвате плодови шейкове, след това да се даде предимство на плодове с ниско съдържание на калории - ябълки, киви, кайсии и сливи, както и всички видове плодове ще бъде най-добрият избор..
- Когато приготвяте зеленчуков шейк, добавете прах от морски водорасли вместо сол.
- Вие не можете да "се отдадете" на въпросната напитка между хранене - яденето на ласкател трябва да се разглежда като основно хранене..
- Не трябва да пиете шейкове - трябва да ги дъвчете, така че сигналът към мозъка за насищането да идва навреме и в действителност да не се преяжда.
- Не пийте студени шейкове - в този случай, усещането за пълнота настъпва късно.
Е, не забравяйте, че всички предимства на обичайните зеленчуци, плодове, плодове и млечни продукти са концентрирани в една чаша. Витамини и минерали подхранват тялото с основни елементи, стабилизират работата на стомашно-чревния тракт, нормализират сърдечните ритми. Той също така има положителен ефект върху състоянието на кожата - става гладка, кадифена и става здрава..
Учените и лекарите смятат, че въпросната напитка може и трябва да се използва от абсолютно всички, независимо от възрастта. Необходимо е обаче да се подготви ласкател, като се вземе предвид индивидуалната нетърпимост или всякакви ограничения по отношение на продуктите..
Възможна вреда за шейкове
Въпросната напитка е позиционирана с такъв полезен продукт, че някои хора се опитват да ги заместят с цялата храна. Защо не? Smoothies и засища, и не добавя излишни килограми, и осигурява на организма витамини и минерали ... Но лекарите предупреждават: неразумната употреба на шейкове може да доведе до смущения в работата на цялата храносмилателна система. Течната храна никога няма да замени твърдото вещество, така че не се увличайте с въпросната напитка - 1-2 чаши на ден е достатъчно.
Между другото, ако човек използва само ласкател (за благородни цели!), Тогава всичко може да завърши в развитието на кариес..
Моля, обърнете внимание: шейки трябва да се приготвят само от тези продукти, които не предизвикват алергична реакция при хора.
Как да готвя шейкове
За да приготвите въпросната напитка, се нуждаете от потапящ миксер. Освен това, не е необходимо да разчупвате зеленчуци и плодове / кашкавал в каша за шейкове, не с ореоли, ножове, съставките трябва да бъдат фино нарязани, а да се режат..
Можете да смесвате всички плодове и плодове, но експертите препоръчват използването на месни плодове за шейкове - например, отлична напитка се прави от манго, банани, кайсии, киви. Можете да добавите няколко капки портокалов сок или ванилова есенция към ласкател, за да подобрите вкуса..
Като превръзка за шейкове използвайте минерална вода, кефир, кисело мляко, сладолед. Но лекарите казват, че най-голяма полза ще бъде при използването на ферментирали млечни продукти. И ако искате да ядете сладък шейк, вместо захар, по-добре е да добавите мед.
Що се отнася до зеленчуковите шейкове, тук всичко също е просто - с блендер, всички зеленчуци се смилат, наливат се с кефир (по-често е подходящо за пиене), сол, пипер и подправки се прибавят към вкуса..
Като цяло, съставът на ласкател може да бъде абсолютно всяко - всичко зависи от индивидуалните вкусови предпочитания.. Но най-популярните комбинации са::
- Ягоди, ябълки, боровинки, банан, кефир;
- ягода, портокал, банан, нискомаслено кисело мляко;
- пшеница, бадеми, соево мляко, мед, банани.
Няколко популярни рецепти за изглаждане:
Шейковете са напитка от „изцяло новото - това е добре забравена стара” серия, но това я направи не по-малко полезна. Тази напитка може да се сервира за закуска и вечеря, да бъде добър вариант да се замени една или две хранения за тези, които искат да отслабнат, да се използват като витамин хранене деца..