Хурма е много популярен екзотичен плод, донесен ни от Азия и по-точно от Китай, където полезните му свойства са известни още от древни времена. Неговият сладко-сладък, стипчив, кисел вкус на много хора омайва. Въпреки това, много от тези, които не харесват този плод.
Днес в света има около половин хиляда вида Райска ябълка. Най-полезен е "шоколад" Райска ябълка, наречена "Кралят", който е известен със своя шоколадов цвят и сладък, макар и не стипчив вкус.
На рафтовете на нашите магазини най-често можете да откриете такива сортове като Райска роза, "Шоколадово момиче", "Bull Heart" и "Victoria". Всеки от тези видове се различава по консистенция и сладост..
Химичен състав и хранителна стойност на Райска ябълка
Хранителна стойност 100 g:
- Съдържание на калории: 67 kcal
- Протеин: 0.5 гр
- Мазнини: 0.4 g
- Въглехидрати: 15.3 g
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 1.6 g
- Органични киселини: 0,1 g
- Вода: 81.5 g
- Ненаситени мастни киселини: 0,1 g
- Моно- и дизахариди: 15,3 гр
- Пепел: 0.6 гр
- Наситени мастни киселини: 0,1 g
Елементи на макросите:
- Калций: 127 mg
- Магнезий: 56 mg
- Натрий: 15 mg
- Калий: 200 mg
- Фосфор: 42 mg
витамини:
- Витамин РР: 0,2 mg
- Бета-каротин: 1,2 mg
- Витамин А (RE): 200 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0.02 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,03 mg
- Витамин С: 15 mg
- Витамин Е (ТЕ): 0.5 mg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 0,3 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 2,5 mg
В Райска ябълка няма холестерол, наситени мазнини, докато е богат на витамини и микроелементи.
Хурма съдържа лесно смилаеми въглехидрати, от които 35% са глюкоза, а 50% - фруктоза.
Теглото на един плод може да варира от 100 грама до половин килограм.
Полезни свойства на Райска ябълка
Хурма отдавна се счита за добър имуномодулатор, има слабително и диуретично действие. В допълнение, Райска ябълка е отлична помощ при лечението на различни заболявания. Препоръчва се ежедневно да се консумират два или три плода Райска ябълка за хора, страдащи от поне едно от следните заболявания:
- проблеми със сърдечно-съдовата система. Витамини, съдържащи се в Райска ябълка укрепват стените и подобряват функционирането на сърдечния мускул;
- проблеми с кръвното налягане;
- анемия. Медта, която е част от Райска ябълка, допринася за по-доброто усвояване на желязото, което е незаменим елемент в процеса на образуване на кръвни клетки;
- камъни в жлъчката и камъни в бъбреците;
- дълги лечебни рани. Явно изразеното бактерицидно свойство допринася за заздравяването на рани, към които се прилага Райска ябълка.
Аскорбиновата киселина, съдържаща се в Райска ябълка, помага да се предпази тялото от различни инфекциозни заболявания, да подобри имунитета, да се пребори с грипа и обикновената настинка, като им улеснява. Ето защо, в периода на обостряне на риска от респираторни заболявания, се препоръчва да се включат в допълнение към мед и малиново сладко такива плодове като Райска ябълка във вашата диета..
Този плод, както и всички зеленчуци и плодове, с правилния подход помага на човек да отслабне, защото е отличен диетичен продукт. Достатъчно голямо количество фибри подобрява храносмилането, почиства организма от токсините и токсините..
Многобройни проучвания показват, че Райска ябълка има благоприятен ефект върху организма, намалявайки вероятността от образуване на ракови клетки..
Също така, ако няма противопоказания, лекарите препоръчват използването на Райска ябълка с висок морален и физически стрес. Неговите антисептични свойства помагат за възстановяване след сериозно инфекциозно заболяване или операция..
Хурма по време на бременност
Хурма е източник на огромно количество лечебни вещества, от които всяка жена се нуждае по време на бременност. В частност, този плод подхранва тялото с каротин, аскорбинова киселина, йод, желязо и много други полезни микроелементи..
При ограничена употреба на Райска ябълка в бременна жена се подобрява имунитетът, повишава се резистентността към катарални и вирусни заболявания и се засилват сърдечните мускули. Бери помага за отстраняване на излишната течност от тялото, като по този начин намалява риска от подуване и същевременно възстановява загубата на калий.
Въпреки това, не забравяйте, че злоупотребата с Райска ябълка може да повлияе много лошо на състоянието на бременна жена. Ежедневно се препоръчва да се ядат не повече от 2-5 плодове.
Хурма: вреда и противопоказания
В допълнение към достатъчен брой полезни свойства, Райска ябълка също има значителен списък от противопоказания..
Така че, Райска ябълка не трябва да се консумират от хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, тъй като наличието в плода на голямо количество танин силно засяга отслабените черва, по-специално може да предизвика остра обструкция..
Също така, Райката не се препоръчва да включва във вашата диета хора:
- с наднормено тегло. Зърната на някои сортове имат прекомерни стягащи свойства, които могат да причинят сериозни метаболитни нарушения. В допълнение, Райска ябълка има голямо количество въглехидрати;
- с диабет. Това зрънце съдържа голямо количество захар, която бързо се усвоява..
Хурма в детската диета
Тъй като бебетата все още не са формирали нормално производство на стомашен сок, танинът, попадащ в стомаха, допринася за образуването на лепкава и вискозна смес, която по-късно, "става една буца", забавя абсорбцията на храната и причинява болки в корема. Ето защо не трябва да давате хур на деца под три години. В допълнение, трябва да се внимава за употребата на деца от Райска ябълка на възраст под 10 години.
Прилагане на Райска ябълка
Като правило се консумират сурови. Той може да действа като съставка в плодовите салати, както и като добавка към сладолед или кисело мляко. Но и зрънце се добавя към различни сладкиши, включително мусове и пудинги. От Райска ябълка можете да направите мармалад, пастила, конфитюр или просто картофено пюре.
В допълнение, Райска ябълка е широко използван в козметологията. Например, маска от неговата пулпа и яйчен жълтък помага при прекомерно разширени пори и черни петна..