Дати - сладък и много вкусен плод, който расте на палми с височина 25 метра. Тези плодове са отлични заместители на храната - арабите обикновено използват датите вместо хляба, а способността им да дават сила и енергия на измъчено / отслабено тяло е известно на Александър Велики - преди всяка битка той принуждава войниците си да ядат 7 плода..
Химичен състав и дати на калориите
Хранителна стойност от 100 г:
- Калорично съдържание: 292 kcal
- Протеин: 2.5 гр
- Мазнини: 0.5 гр
- Въглехидрати: 69,2 грама
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 6 грама
- Органични киселини: 0,3 g
- Вода: 20 гр
- Ненаситени мастни киселини: 0,1 g
- Моно- и дизахариди: 69.2 g
- Пепел: 1.5 гр
- Наситени мастни киселини: 0,1 g
Елементи на макросите:
- Калций: 65 mg
- Магнезий: 69 mg
- Натрий: 32 mg
- Калий: 370 mg
- Фосфор: 56 mg
витамини:
- Витамин РР: 0,8 mg
- Витамин В1 (тиамин): 0.05 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,05 mg
- Витамин В5 (пантотенов): 0,8 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,1 mg
- Витамин Е (ТЕ): 0,3 mg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 1,9 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 1,5 mg
Датите имат голям брой въглехидрати в състава му - до 69%. Но красотата е, че те са представени изключително от естествени захари - фруктоза, глюкоза, захароза. Такива естествени захари перфектно снабдяват тялото с бърза енергия, така че ако трябва да се възстановите бързо след дълга работа, е достатъчно да изядете няколко плода от финикови палми..
Въпросният продукт е много удовлетворяващ, но в него има малко калории - 30 грама от датата (това е едно зрънце) е около 90 ккал, така че няколко дати като закуска или ранна вечеря няма да повредят фигурата..
Освен това, датите съдържат много минерали - калий и магнезий, желязо и цинк, фосфор и магнезий и други..
Използване на дати
Въпросният продукт има много благоприятен ефект върху работата на целия организъм.:
- облекчава дори хроничното безсъние;
- подобрява мозъчната функция, в частност - повишава нивото на вниманието дори при екстремна умора, подобрява паметта;
- засяга състоянието на косата и ноктите - дават им сила и блясък;
- кожата с редовна употреба на датите става по-еластична;
- Излишната течност се отделя естествено от тялото;
- регулира психо-емоционалния фон, предотвратява развитието на стрес, облекчава дразненето;
- подобрява цялостната ефективност.
Моля, обърнете внимание: Според лекари и учени средно 15 плода от датата трябва да се консумират на ден, за да имат благоприятен ефект върху функционирането на органите и системите, а тялото ще получи необходимата доза витамини и минерали..
Ако вземем предвид ползите от датите по отношение на човешкото здраве, от медицинската страна, тогава си струват следните възможности:
- подобряване на метаболизма на организма;
- повишаване нивото на имунната система;
- коригира работата на сърдечно-съдовата система - понижава кръвното налягане, служи като превенция на анемията, увеличава броя на червените кръвни клетки в кръвта, намалява нивата на холестерола и кръвната захар;
- укрепване на стените на сърцето;
- подобряване на кръвообращението;
- служи за превенция на инфаркт и инсулт;
- предотвратява образуването на кръвни съсиреци в малки и големи съдове;
- коригира работата на храносмилателната система - облекчава киселини, подобрява чревната перисталтика, възстановява чревната микрофлора;
- по-бързо лечение на чернодробни и бъбречни заболявания;
- вреден ефект върху възпалителните процеси в ставите - датите просто ги спират;
- облекчаване на замаяността, мигрената;
- помагат за отделяне на паразити (хелминти).
Полезно е редовно да се ядат дати за жени - те ще помогнат за намаляване на интензивността на предменструалния синдром, за поддържане на тялото по време на хормоналния период (менопауза, менопауза). И за мъжете, този плод на финиковата палма е полезен - увеличаването на ефикасността е гарантирано..
Ако, поради обстоятелства, е необходимо да се използват лекарства от различни действия за дълго време, тогава датите се показват просто на пациентите - те ще намалят възможните странични ефекти..
Вреда на датите
След като препрочитаме предишния раздел на статията, можем да заключим, че датите са полезни за абсолютно всички и във всякакви количества. Но лекарите и учените твърдят, че дори такива полезни плодове могат да навредят на тялото. Затова си струва да си припомним:
- датите са доста "тежък" продукт - те се усвояват твърде дълго в стомаха, затова твърде много от тях могат да доведат до запек и нарушения на перисталтиката на стомаха;
- въпросният продукт е способен да активира или провокира възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт - например, ако човек има анамнеза за остър гастрит или хроничен, трябва да ограничите приема на датите - не повече от 3 броя на ден;
- мръсотията често се придържа към дати, които е трудно да се почистват - това е начинът, по който патогенната микрофлора се въвежда в тялото.
Това е противопоказано да се ядат дати за хора с диагноза:
- стомашна язва;
- хроничен гастрит в острата фаза;
- колит;
- ентерит.
Строго е забранено използването на въпросния продукт за захарен диабет и свръхчувствителност / индивидуална непоносимост..
Особености на датите
Плодовете от финикови палми могат да се консумират и пресни, и сушени. И, като правило, на рафтовете на магазините можете да намерите точно втората опция - сухи дати са обичани от възрастни и деца. И ако говорим за пресни плодове, тогава трябва да знаете - те се използват в салати, при печене на месо, за приготвяне на конфитюри / консерви / напитки.
Интересното е, че сокът от свежи дати е чиста алкохолна напитка, която се използва за приготвяне на ликьори. Също така правят брашна от дати - използва се за направа на кифлички, сладкиши и сладкиши, които ще имат изискан вкус. Медът е направен от дати, захар - тези плодове могат успешно да заместят тези продукти, което е важно за тези, които искат да се отърват от тези излишни килограми..
Важно е: основният нюанс на употребата на въпросния продукт е правилото: никога не смесвайте датите с цитрусови плодове - това е вкусно, но опасно, тъй като може да причини внезапен и силен смущение на стомаха, да доведе до бързо развитие на гастрит и пептична язва.
Датите са невероятен продукт. Въведете го в диетата е необходимо, но само с ясно разбиране за това колко и как да го използвате. Само в този случай, този малък плод ще помогне на тялото да се справи с умората и с различни патологии..