Растителна диета

Съдържание на статията:

  • Диета на зеленчукови салати
  • Меню за растителна диета
  • Рецепти за растителна диета
  • Растителна диета за 7 дни (седмично)
  • Растителна диета за 2 седмици
  • Растителна диета за месеца
  • Диета за плодове и зеленчуци
  • Протеиново-растителна диета
  • Кефир-зеленчукова диета
  • Месо-растителна диета
  • Диета с мляко и зеленчуци
  • Отзиви и резултати от растителната диета

Диета на зеленчукова супа

Тази хранителна система е доста ефективна и приятна диета, тъй като зеленчуковите супи, както знаете, имат стимулиращ ефект върху тялото - те насърчават загубата на тегло и ускоряват метаболизма. Тя продължава две седмици, а по време на нейното спазване е необходимо да се използва супа поне 3 пъти на ден, а при прекомерно чувство на глад може да се яде по-често. Колкото повече супа ядете, толкова по-бърз е процесът на загуба на тегло. Дневният процент супа е около два литра.

Супата може да бъде приготвена за в бъдеще, но току-що приготвено ястие ще помогне за постигане на най-добър резултат. Основата на диетата е специална зеленчукова супа. За да го приготвите, трябва да вземете няколко домати (дори консервирани са разрешени), две зелени чушки, малка глава от зеле, шест средни лука, куб от зеленчуков бульон и китка от целина..

Зеленчуците се нарязват на средни парчета, добавят се вода, добавят се пипер и сол на вкус. Гответе за 10 минути на висока температура, след това на слаб огън, докато зеленчуците в супата са меки..

Ако сте на диета със зеленчукова супа, трябва да изключите всички мазни храни, газирани безалкохолни напитки, хляб, алкохолни напитки, захар и рафинирани продукти от диетата на пушени меса. Вие също трябва да консумирате достатъчно вода и да правите каквото можете (при липса на противопоказания). Да се ​​повтори този метод за намаляване на теглото е позволено не по-рано от два месеца..


Диета на зеленчукови салати

Използването на зеленчукови салати има много положителен ефект върху тялото - те дават здрав тен, дават лекота в стомаха, помагат за премахване на наднорменото тегло. Билковите продукти съдържат в състава си така наречените диетични фибри - фибри, които не се усвояват в стомашно-чревния тракт, като по този начин причиняват бързо изчистване на червата. В същото време, зеленчуците допринасят за нормализиране на микрофлората в червата, премахване на токсините, намаляване на концентрацията на захар в кръвта и премахване на излишния холестерол.

Зелените и зеленчуците са основен източник на биологично активни вещества, разнообразие от минерали и витамини, които добавят здраве и жизненост на човека. Диета със салати има и друго привлекателно предимство - суровите растителни храни допринасят за бързото насищане. Това ви позволява да нормализирате метаболитните процеси, да намалите количеството консумирана храна и следователно да намалите теглото си. Ето защо диети за отслабване и гладно дни на зеленчукови салати са придобили огромна популярност..

Изборът на зеленчуци за диетични салати следва няколко принципа. Първо, те трябва да са пресни и с високо качество, без повреди. На второ място, трябва да се даде предимство на зеленчуци с ниско съдържание на калории. Нискокалоричните храни включват различни видове зеле (алабама, броколи, карфиол и бяло зеле), както и моркови, чушки, тикви, тиквички, патладжани, домати, краставици, цвекло, киселец, спанак, репички и репички..

Също така, не забравяйте да добавите босилек, магданоз, копър и други богати на антиоксиданти зеленчуци за салати. В малки дози се разрешават подправки - те спомагат за пълното усвояване на храната и му придават приятен вкус и мирис. Можете да разнообразите салатите с помощта на хрян, канела, джинджифил. Джинджър повишава тонуса, укрепва стомашната лигавица, стимулира храносмилането. Канела намалява нивото на захар в кръвта, като по този начин предотвратява образуването на нови мастни натрупвания, а хрянът върху съдържанието на витамин С е сравнимо с плодовете от касис.

Салати от сурови зеленчуци се считат за най-ефективни за отслабване. За всяко хранене трябва да приготвите свежа салата, да я обличате непосредствено преди употреба. Препоръчително е да се напълнят с кефир, заквасена сметана или растително масло, но майонезата трябва да се изключи. Поради високото съдържание на калории, не трябва да добавяте варени картофи към диетичните салати. Използването на сол е желателно да се ограничи рязко. По-точна диета и графици за хранене ще ви помогнат да направите диетолог..


Меню за растителна диета

Диетата на зеленчуците се счита за една от най-полезните хранителни системи. Неговата същност е в това, че всеки ден трябва да се консумират около половин килограма различни зеленчуци. Тя може да бъде магданоз, целина, зелен грах, зеле, картофи, лук, домати и краставици, карфиол и др. Не е необходимо да се използват в чист вид, разрешено е да се приготвят сокове, леки супи, различни салати. Можете да добавите малко количество царевица или овесени ядки към съдовете..

Яжте 4-5 пъти на ден. Необходимо е да се пие зелен чай без добавена захар или висококачествена питейна вода.

Възможност за растителна диета:

хранене

Име на ястията

закуска

Салата от настъргани моркови, царевица и овесени ядки, покрити с кисело мляко (ниско съдържание на мазнини)

Втората закуска

краставица

обяд

Зеленчукова салата, парче ръжен хляб, няколко варени картофи със заквасена сметана или растително масло

Следобеден чай

Български пипер (червен)

Вечерята

Диетична салата от всякакви зеленчуци, подправена с растително масло

Друга опция:

хранене

Име на ястията

закуска

Зеленчукова салата, 125 г извара, кафе или чай, парче хляб

Втората закуска

Зелени зеленчуци (краставици, чушки) и 1-2 плода

обяд

Постно говеждо или пуешко, супа без мазнина (супа от цвекло, зеленчук, окрошка)

Вечерята

125 г извара, различни зеленчуци с растително масло (една чаена лъжичка), парче хляб, нискомаслено кисело мляко, 1-2 плода


Рецепти за растителна диета

Витаминна салата. Съставки: малко копър, магданоз или зелен лук, половин чаша кефир, няколко зелени ябълки, малко сурово цвекло, моркови, бяло зеле 200 гр. Настържете цвекло на фина ренде и ябълки с моркови на голям или среден. Смесете всичко, добавете зеленчуци, нарязан лук и напълнете с кефир. Ако желаете, добавете чифт скилидки чесън в съда. Тази салата има добър почистващ ефект и изпълва тялото с полезни витамини..

Салата от бяло зеле. Състав: магданоз, смлян черен пипер, 2 супени лъжици сок от лимон или червена боровинка, домати - 2 броя, слънчогледово масло - 2 супени лъжици, зеле - половината от главата. Нарежете зеле на тънки ивици, налейте върху него червена боровинка или лимонов сок. Разбъркайте с дървена лъжица, добавете магданоз (ситно нарязан), малко черен пипер и слънчогледово масло. Ястието може да бъде украсено с филийки червени домати.

Салата от зеле и целина. Състав: магданоз, лимон, чифт лук, краставици - 3 броя, стебла от целина - 4 броя, бяло зеле - 400 гр. Нарязвайте зеле, нарязвайте стъблата от целина на ленти, нарязвайте лук на половин пръстени и нарязвайте краставици. Смесете всички съставки и подправете с масло (маслина) и лимонов сок, поръсете с нарязан магданоз.


Растителна диета за 7 дни (седмично)

Примерно меню за растителна диета за седмицата:

Дни от седмицата

хранене

Име на ястията

Първата

закуска

Салата от ябълка и зеле, компот

обяд

Зеленчукова супа, зелен чай

Следобеден чай

Морковите със зехтин със зехтин

Вечерята

Бери компот, пълнен с патладжан и домати

Втората

закуска

Нискомаслено кисело мляко и пресни плодове

обяд

Зеленчукова салата (фета, българска чушка, краставици, маслини и домати) и плодово желе

Следобеден чай

Печена ябълка

Вечерята

Зелен чай и зелен чай

трета

закуска

Зеленчукова салата от репички и зеленчуци, зелен чай

обяд

Печени картофи, кисело зеле, зелен чай

Следобеден чай

Печена ряпа

Вечерята

Растително яхния, компот на базата на сушени плодове

Четвъртият

закуска

Зелен чай, зеле бульон

обяд

Зеленчукова супа, зелен чай

Следобеден чай

Салата от цвекло (варено) и сини сливи

Вечерята

Чаша с ниско съдържание на мазнини кефир и зеленчукова салата

пети

закуска

Банан, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини

обяд

Растително яхния, зелен чай

Следобеден чай

ябълка

Вечерята

Неподсладен компот от сушени плодове, зеленчуков бульон

шести

закуска

Компот, неподсладен от плодове, чаша зеленчуков бульон

обяд

Зелен чай, зеле супа

Следобеден чай

Зеленчукова салата, приготвена от пресни краставици и домати

Вечерята

Зелен чай, изпечена тиква

седми

закуска

Зелен чай, разнообразна плодова салата

обяд

Грах каша, зелен чай

Следобеден чай

Настъргани моркови със зехтин

Вечерята

Чаша с ниско съдържание на мазнини кефир, задушени тиквички

Диетичните диети могат да се променят поради препоръки за диетолог..


Растителна диета за 2 седмици

В основата на диетата с такава диета са салати и плодове. По време на нейното спазване трябва да извадите от менюто си картофи, макаронени изделия, хляб и други храни, съдържащи нишесте. Желателно е да се пие качествена негазирана питейна вода, размера на порциите и количеството храна - според нуждите на организма (в разумни граници). Продължителността на диетата е до две седмици..

Приблизително дневно меню. Закуска - лимоново-портокалов сок, портокал или грейпфрут (без добавена захар). Обяд - салата от пресни зеленчуци (трябва да се даде предимство на зреенето на зеленчуци по това време на годината). Като подправка, можете да използвате лимонов сок или растително масло, оцетът се изключва. За десерт са разрешени сушени сини сливи, стафиди, дати или смокини. Вечеря - зеленчуци, приготвени в собствен сок (карфиол, ряпа, моркови, спанак) или салата, приготвена от сурови зеленчуци. Малко количество сладки плодове или ядки.

По-точно меню се съставя от диетолог, като се вземат предвид характеристиките на тялото и наличието на различни заболявания.


Растителна диета за месеца

Тази хранителна система е една от най-благоприятните и полезни за човешкото тяло. Продължителността на растителната диета може да бъде от една седмица до един месец. Лекарите настоятелно препоръчват да не се използва повече от веднъж годишно. Най-доброто време да се съобразите с него е летният период, когато можете да си купите пресни зеленчуци в магазините и техният избор е много широк..

Диетата трябва да съдържа достатъчно количество зеленчуци - тиквички, тиква, зелено и лук, магданоз, краставици, домати, боб, грах и т.н. - от които можете да приготвите много различни ястия - яхнии, салати, зеленчукови супи. В допълнение към зеленчуците в ястията трябва да бъдат зелени - босилек, мента, копър, магданоз. Дневната дажба трябва да се раздели на 4-5 хранения. Напитките включват зелен чай без добавена захар, безмаслени млечни продукти, негазирана минерална вода или обикновена вода..

Растителната диета не изключва напълно въглехидрати и протеини, месото в диетата е налично - говеждото или варено пиле ще свърши работа. За да разнообразите менюто си, направете и планирайте списък с продукти и ястия за всеки ден. За балансирана диета се консултирайте с диетолог..


Диета за плодове и зеленчуци

Този метод на загуба на тегло включва използването на различни зеленчуци, плодове и плодове, така че е чудесно за любителите на растителна храна. Зеленчуците и плодовете могат да се хранят в необходимите количества, водата трябва да се пие около два и половина литра на ден. Храненето за предпочитане е фракционно - 5-6 пъти на ден. След края на диетата, останалите продукти трябва да се въвеждат постепенно във вашата диета, без да се забравя за редовните упражнения (доколкото е възможно)..

Диетично меню за плодове и зеленчуци:

Диетични дни

продукти

Първата

През деня е необходимо да се ядат само зеленчуци (домати, краставици, моркови, зеле и т.н.). Не се разрешава употребата на маслиново и растително масло и добавяне на сол

Втората

Неподсладените плодове са предпочитани. Количеството не е ограничено, най-важното е да не се преяжда

трета

Използвайте плодове изключително през деня.

Четвъртият

В деня: ниско съдържание на мазнини извара - 100 г, 2,5% кефир - един литър

пети

Повторете диетата на първия ден

шести

Яжте само плодове

седми

Пийте пресни плодови и зеленчукови сокове през последния ден.

В продължение на седем дни на тази диета можете да загубите около пет килограма наднормено тегло. Преди да преминете на подобна диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар..


Протеиново-растителна диета

Протеиново-растителната диета включва алтернатива и комбинация от растителни и протеинови компоненти в менюто. Предимствата на тази диета могат да се отдадат на разнообразието му, тъй като поради големия набор от разрешени продукти няма нужда да се мъчите с отегчени ястия. Ако се наблюдава такава хранителна система, е необходимо да се сведе до минимум количеството консумирани мазнини, да се откаже напълно от захарта и продуктите, съдържащи скорбяла. Сред тях са сладки плодове и зеленчуци, тестени изделия и продукти от брашно, бобови растения, царевица, картофи, всички зърнени храни.

В същото време, делът на зеленчуците трябва да се увеличи във вашата диета: зеле, тиквички, пипер, патладжан, краставици, домати. Доматите трябва да се лекуват внимателно, защото имат способността да стимулират апетита. В допълнение, списъкът на разрешените продукти с протеиново-растителна диета включва задушено, печено или варено месо, чай без захар, птиче месо, гъби, риба - розово, сардина или риба тон. Един от най-често срещаните варианти на тази диета е 5 дни и ви позволява да загубите 3-4 килограма.

Тя предвижда пълно отхвърляне на газирани напитки, алкохол и картофи. През първия ден трябва да ядете варени и пресни зеленчуци, да пиете около два литра доматен сок и да изядете няколко парчета черен хляб. Диетата на втория и третия ден: закуска - тост с масло, чай без захар. Обяд - пилешки бульон, диетичен хляб, боб, варени пилешки гърди. Вечеря - 200 г ниско съдържание на мазнини извара, чифт варени яйца. Чаена лъжичка мед и чай без захар са разрешени за следобеден чай.

Менюто на четвъртия и петия ден: закуска - нискомаслено извара - 150 г, плодове. Обяд - всеки плод, парче хляб, зеленчукова супа. Вечеря - ниско съдържание на мазнини извара - 150 г, зеленчукова салата, парче хляб.


Кефир-зеленчукова диета

Обща версия на кефир-зеленчукова диета изглежда така: през седмицата трябва да консумирате около 1,5 литра кефир дневно (на малки порции), като допълнително включва в диетата килограм пресни плодове и зеленчуци. Това могат да бъдат круши и ябълки, салата от зеле или килограм праскови. Основното нещо е да се следват принципите на отделно хранене - например, първо да се ядат плодове, след 30 минути зеленчуци, и след това пият кефир. Диета продължава една седмица.

Ако се наблюдава, изключват се риба, месо, яйца, бобови растения (с изключение на елда), алкохолни напитки. Необходимо е да се откаже да се добавя сол към храната. След излизане от диетата е възможно да се върнат забранените храни в диетата. Преди да започнете метода, трябва да се консултирате с диетолог..


Месо-растителна диета

При такава хранителна система, теглото се намалява поради активното изгаряне на мастните натрупвания и намаляването на съдържанието на течност в тялото (отнема до един килограм на ден). По време на месо-растителната диета въглехидратите са почти напълно изключени от диетата. Препоръчва се като вариант на разтоварващата диета, но не трябва да се придържате към нея за дълго време. Ежедневното меню се състои от килограм нискокалорични зеленчуци (зеле, тиквички, краставици, домати) и 500 грама месо или риба. Солта трябва да бъде рязко ограничена. Основните продукти са пресни зеленчуци, постно месо, чай без захар.

Примерно меню за деня:

Закуска - настъргани моркови, варена риба. Втората закуска е свежа краставица, парче варено месо. Обяд - зеленчукова салата, варено месо, чай без захар. Сейф, - салата от домати и краставици. Вечеря - чай ​​без захар, разнообразни зеленчуци, варено пиле. За през нощта - домат или краставица.


Диета с мляко и зеленчуци

Тази диета най-добре се извършва, когато в магазините и на пазарите лесно можете да си купите пресни зеленчуци. През първата седмица на диетата трябва да се консумират ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко, пресни зеленчуци, кафе и чай без добавка на захар, билки, сол в ограничени количества. Всеки ден трябва да ядете 3 зелени ябълки и 1 варено яйце. Броят на храненията не е ограничен. В деня, в който трябва да пиете поне 2 литра течност. Диетата на втората седмица е същата. Обикновено през втората седмица се наблюдава намаляване на апетита..

Ежедневното меню на третата седмица включва 300 грама постно месо, риба или пиле, ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко, сурови зеленчуци, 3 зелени ябълки, сол, зеленчуци, кафе и чай без добавена захар. 300 грама варено или печено месо трябва да бъдат добавени към диетата, а консумацията на яйца и млечни храни трябва да бъде намалена. Дневната норма на водата - 2 литра. Ястията на четвъртата и петата седмица са идентични с диетата на третата седмица. Диета може да се извършва веднъж годишно. По-добре е да се потърси медицински съвет преди употреба..


Отзиви и резултати от растителната диета

Растителните диети са привлекателни, защото насищат тялото с много полезни минерали и витамини. Някои от тях имат доста ограничена диета, така че е доста трудно да ги носите. Резултатите от растителните диети са предимно положителни и с правилното излизане от тях и последващата балансирана диета, отпадналите килограми няма да се върнат скоро..

Мария. Наистина ми хареса растителната диета, всичко е просто и ясно в нея. В допълнение, използването на зеленчуци винаги има положителен ефект върху здравето. Вярвам, че това е отличен начин да разтоварите и почистите тялото си..

Виктория. Аз нямам особена нужда от загуба на тегло, аз просто понякога организира себе си растителни гладно дни. Понякога ям само зеленчуци за три или четири дни. След това се чувствам весел и добър..

Светлана. Диетата, разбира се, е добра, но само за летния или есенния сезон. В други случаи, зеленчуците вероятно съдържат голям брой различни химикали, но за здравето това не е много добро. Моят приятел се опита тази диета само през лятото и беше доволен от резултата. Изглеждаше освежен и по-красив.