Ползите и вредите от ядките / Ядките

Ядките растат на Земята преди ледниковия период - този факт се доказва от резултатите от археологическите разкопки, по време на които са открити останките от тази култура на брега на река Оби в Сибир и на остров Гренландия. В древна Гърция декоративните свойства на ореховите дървета са оценени от ландшафтните дизайнери по онова време. И, разбира се, не е невъзможно да не споменем факта, че по всяко време в различни страни, ядки от различни видове са били задължително включени в диетата и дори използвани в козметологията и традиционната медицина. До днес тези традиции не са загубили своята значимост. Каква е ползата от ядките? Дали ядките имат противопоказания и могат да навредят на тялото? Нека се опитаме да разберем тези въпроси заедно..

Химичен състав

Следните индикатори могат да варират в зависимост от вида на гайката и нейната свежест..

Орехите съдържат:

Витамините на почти цялата Б група;
Витамини от групи С и Е;
Полезни вещества - калий, манган, мед, цинк, фосфор, желязо, натриев калций;
Органични киселини;
Комплексни протеини.

Интересно е! Като се има предвид такъв богат хранителен състав, не е изненадващо, че орехите на много нации са се превърнали в "храна за воини".

Ползите от ядки

Лекарите разграничават такива ценни свойства на ядките:

Намалява риска от проблеми със сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на ядки помага за предотвратяване на деменция, инфаркт.
Стабилизира нивото на холестерола в кръвта, а също така предотвратява развитието на анемия и съдови спазми..
Има стимулиране на мускулната тъкан и благоприятен ефект като цяло върху растежа на тялото..
Поддържа почистващите свойства на черния дроб и нормализира храносмилателния тракт. Яденето на ядки дори ви позволява леко да премахнете камъните в жлъчния мехур от бъбреците и да се справите с ревматизма..
Стимулиран мозък.

Интересно е! В древните цивилизации дори е забранено да се ядат ядки за обикновените хора, за да не станат по-умни и да не искат да променят позицията си в обществото..

Съвременните лекари препоръчват умерена консумация на ядки за бременни жени, за да се изключи кислородното гладуване на плода, както и кърмещите майки, за да се подобри качеството на кърмата..

Увреждане на гайката

Въпреки пълната си стойност, ядките могат да причинят сериозно увреждане на човешкото тяло. Например, ако човек има алергия, причинена от сложни протеини на ядки като фъстъци или бадеми, тогава отрицателното въздействие може да се изрази не само в кожен обрив, който е далеч от естетически. Когато се приеме голяма доза, настъпва ларингеален оток, кислородът се блокира в тялото и човекът умира..

Какви са вредните ядки:

Увеличава натоварването на тялото, ако ядки се използват в горещо месо, рибни ястия или сладкиши.
До 4-5 години не се препоръчва да се дават ядки на децата, тъй като този продукт се абсорбира слабо в все още нарастващо тяло и може да причини разстройство на стомашно-чревния тракт в различни форми..
Ако орехите са неправилно обработени - преварено, това оказва вредно въздействие върху чернодробните клетки..
Голяма доза от горчиви бадеми - повече от 50 броя за възрастен и 10 броя за дете, може да бъде фатална, тъй като съдържа циановодородна киселина, която принадлежи към групата на силни отрови..

Важно е: научни изследвания показват, че ако бременна жена консумира ядки в големи количества и на дневна база, вероятността да има дете е астма е висока.

Полезни съвети

За подобряване на състоянието на кожата:

Редовно правете маски за ядки. Най-простият от тях, подходящ за всички типове кожа, е направен от орехово масло (1 супена лъжица. Л.), зелена глина в същото количество и 6 капки лимонов сок. Смесете добре съставките, нанесете на лицето половин час, след това изплакнете с топла вода..

Тази маска ще помогне за възстановяване на силата и блясъка на косата:

1 пилешки жълтък;
2 супени лъжици. л. масло от орех;
1 ч. Л. мед.

За приложение е достатъчно да се втрие в корените, нанесете върху цялата коса и оставете за половин час..

За укрепване на имунната система

Орехите се смилат с мед в месомелачка, като се вземат същите съставки. Необходимо е да се вземе такава смес, след като се влива в плътно затворен буркан за 1 месец за 1 ч.л. 3 пъти на ден преди хранене. Пълен курс е 10 дни.

Както виждате, полезните свойства на ядките са трудни за надценяване. Въпреки това, те трябва да се консумират в умерени количества и също така да се обърне внимание на свежестта на плода, тъй като именно този фактор е решаващ за определяне на ползата / вредата от продукта..