Орехова кола - не е най-популярният продукт у нас. За пълното му развитие и растеж е необходим горещ и влажен климат. Ето защо родното място на завода е Западна Африка. Разпространението на продукта има доста интересна история. В Америка се появи странен плод благодарение на роби от бедните африкански страни. Те донесоха полезни плодове с тях. След това британските моряци разпространиха завода в Европа. По-късно германците и холандците участват в масовото отглеждане на ядки в своите колониални територии: остров Ява, Камерун.
Орехите от кола са плодовете на вечнозелено дърво, достигащо височина от около 20 метра. Първата реколта се събира от 10-годишни растения. До 40 кг орехи могат да се събират от едно дърво годишно. Ядките на кола са доста големи, диаметърът им може да бъде до 5 сантиметра..
Хранителна стойност на Cola Nut
Хранителна стойност от 100 г:
- Калории, ккал: 150
- Протеини, g: 7.9
- Мазнини, g: 0.1
- Въглехидрати, g: 5.2
Съставът на гайката кола е наситен с подхранващи и тонизиращи компоненти:
- протеин;
- кофеин;
- Коланино;
- теобромин;
- танини;
- етерични масла.
Както виждате, този продукт може да се нарече енергиен еликсир.
Ползи от Cola
Първоначално европейците са скептично настроени към чудотворните свойства на един орел на кол. Но един интересен случай ги накара да повярват в ефективността на централата..
Интересно е! Един френски офицер, който се изкачи до връх Канг, през цялото трудно пътуване, редовно приемаше прахообразни ядки от кола. Това му позволяваше да не се спи на сън и почивка от 12 часа..
Основното предимство на гайката е енергийното стимулиране. Поради наличието на кофеин в състава, той помага да се поддържа жизненост и сила. Продуктът се препоръчва за употреба от възрастни хора за лечение на ревматизъм, при хронична сърдечна недостатъчност..
Орехът на Кола е богат на хранителни вещества, които потискат апетита. Поради това свойство, продуктът често се използва при приготвянето на диетични ястия..
Препоръчайте четене: Как да намалите апетита си, за да отслабнете?
Учените са показали подобрение на мозъчната активност и концентрация след консумация на ядки от кола, както и намаляване на мигренозните атаки. Аборигенските хора в Африка непрекъснато дъвчат ядките на орехите, за да поддържат висока производителност. Друг нестандартно използване на ядки - за увеличаване на потентността.
Cola Nut Harm
Както знаете, кофеинът води до пристрастяване. В ядката на колата съдържанието му достига 2,5%. Така че редовната употреба на продукта може да доведе до безсъние и нервност. В допълнение, ензимите, съдържащи се в ореховите ядки, оказват отрицателно въздействие върху стомашната лигавица. Като сериозни доказателства учените посочват разочароващата статистика за рака на стомаха на африканския континент.
Важно е! Като част от ядките е канцерогенно вещество N-нитрозо. Ето защо в Нигерия, където дъвченето на кола е част от много ритуали, се регистрира необичайно голям брой случаи на злокачествени тумори на устата..
приложение
Орехите с кола се използват в готвенето и в медицината. Всеки е запознат с напитките на Coca Cola и Pepsi Cola на базата на тази гайка. Само компонентите на централата са използвани преди много време, когато производството все още не е било масивно. Сега те са заменени от синтезирани аналози.
Cola powder се използва широко като остра ароматна добавка към месни и рибни ястия, сосове. Парчета от ядки могат да бъдат намерени в сладкарски изделия - дизайнерски шоколад, кексове.
В медицината, екстракт от кола се извлича от ядки или тинктура се прави, както и се добавят към комплексни хранителни добавки за подобряване на общия тон..