Фета е сирене от овче или козе мляко в Гърция. Името на това сирене се превърна в марка - така че сега се нарича само продуктът, който се приготвя в Гърция, но се продава сирене Fetaki, което е напълно идентично с гръцкото, но произведено в други страни..
Външният вид на сирене фета прилича на пресовано извара, но вкусът му е по-ярък, по-изразителен, с характерна киселинност. Съдържанието на мазнини в сиренето Фета е променливо и може да варира между 30-60%, времето на експозиция е 3 месеца.
Сирене фета - калории и състав
Хранителна стойност от 100 г:
- Калорично съдържание: 290 ккал
- Протеин: 17 гр
- Мазнини: 24 гр
Съставът на сирене Фета в големи количества съдържа следните полезни за организма вещества:
- Рибофлавин - участва в образуването на червени кръвни клетки, подобрява репродуктивната функция;
- Калций - укрепва костите;
- линия B витамини - спомагат за справяне с депресията, нормализират психо-емоционалния фон, възстановяват работата на нервната система.
Сирене Фета е богато на високо хранителен, разтворим протеин, който осигурява здравословен вид и подобрява храносмилането. Има в състава на продукта и триптофан е аминокиселина, която насърчава производството на серотонин (хормона на щастието). Има много пробиотици в сирене фета - те помагат бързо да се справят с последиците от хранително отравяне..
Сирене Feta - Ползи за продукта
Този млечен продукт има благотворен ефект върху общото благосъстояние - хората, които редовно използват сирене фета, никога не страдат от безсъние, депресия и лошо настроение.. Ако разгледаме ползите от сирене фета от страна на лекарството, тогава трябва да знаете:
Гръцкото сирене може значително да подобри работата на храносмилателната система - ако всеки ден се яде малко парче фета, тогава нито запек, нито диария, нито газове или чувство на пренаселеност в стомаха няма да нарушат;- въпросният продукт значително подобрява психо-емоционалния фон - серотонинът се произвежда под въздействието на хранителни вещества, така че яденето на парче гръцко сирене е равносилно на консумация на шоколад или кафе;
- ако използвате фета сирене всеки ден при 50-100 g, тогава кръвното налягане се нормализира и няма никакво значение, че диагностицираната хипотония или хипертония;
- след 2 месеца редовна консумация на сирене се подобрява състоянието на косата и ноктите.
Гръцкото сирене може значително да подобри работата на храносмилателната система - ако всеки ден се яде малко парче фета, тогава нито запек, нито диария, нито газове или чувство на пренаселеност в стомаха няма да нарушат;Обърнете внимание: за загуба на тегло, този продукт не е подходящ, но ако използвате правилните свойства правилно, тогава дори и за тези, които са на диета, е допустимо да се яде 50 г сирене Фета всеки ден. Факт е, че по време на загуба на тегло, една жена отказва сладост - за много хора тя се превръща в истинска катастрофа, настроението на дамите се влошава, те стават раздразнителни и нервни. Но малко парче сирене ще помогне да се справят с тези неприятни "странични ефекти" на диетата - страхотно настроение и спокойствие.
Feta сирене вреда
Счита се, че въпросният продукт може да бъде въведен в диетата на хора с диагностицирани заболявания на стомашно-чревния тракт. И все пак, фета сирене има някои ограничения в употреба. Не можете да влезете в диетата на гръцкото сирене за тези хора, които имат предразположеност към затлъстяване - доста висококалорични и мастни продукти. Необходимо е да се изоставят фета със сърдечно-съдови заболявания (стенокардия / коронарна болест на сърцето), артрит. Изключително внимателно трябва да бъде, когато се яде сирене, диагностицирано със захарен диабет тип 2 - могат да възникнат нарушения на обменните процеси, което ще доведе до влошаване на състоянието на пациента.
Фета сирене - как да изберете и съхранявайте
Когато избирате продукт, който да обмислите, обърнете внимание на следните точки.:
сиренето трябва да бъде едно парче - нечупено, не смачкано;- Фета трябва да бъде в саламура;
- цветът на продукта може да варира от бял до жълтеникав крем;
- аромат на сирене приятен, с лека киселинност;
- не трябва да има тъмни петна по повърхността на парчето сирене.
сиренето трябва да бъде едно парче - нечупено, не смачкано;Гръцкото сирене се съхранява в саламура и почти няма срок на годност. Ако фета се съхранява твърде дълго в саламура, тогава сиренето може да бъде много солено - трябва да се накисва или в минерална вода или в мляко..
Сирене Feta - Приложение
Въпросният продукт е много вкусен в оригиналния си вид - яде се с или без хляб, измива се със сладък чай или кафе. Но гръцкото сирене може да се използва и за приготвяне на различни ястия - добавя се към салати, поставя се на един лист за печене с месо за печене във фурната, а в кавкаското сирене се пържи в рафинирано растително масло - това се счита за истински деликатес.
Сирене Фета е не само вкусен продукт, но и много полезен. Лекарите твърдят, че дори малко количество от този ферментирал млечен продукт ще помогне да се справят с умората, липсата на апетит и дори с лошо настроение. Чудесна алтернатива на кафето и шоколада!