Ние сме свикнали да възприемаме десерта като нещо много сладко и висококалорично, нещо, което определено трябва да се откажем от здравословния начин на живот. И какво, ако кажем, че не е необходимо да се отказваме от сладкиши, дори ако сте на диета или следват принципите на правилното хранене?
estet-portal ви предлага 5 нискокалорични десерта, които ще украсят всяка празнична маса. Нискокалоричните десерти включват много здравословни съставки. Благодарение на това сладкиши не само няма да причинят вреда на фигурата, но и ще имат положителен ефект върху тялото..
Нискокалорични десерти: сладка коледна торта
Вероятно не човек, който не харесва тарталети. Излишно е да казвам, че традиционните рецепти съдържат много захар и следователно не попадат в категорията на здравословните ястия. Нискокалоричните десерти са от полза.
Нашата интерпретация на коледни тарталети съдържа само здравословни съставки..
• сушени плодове стимулират храносмилането и съдържат много необходими микроелементи и витамини;
• ядките са отлична алтернатива на животинските протеини и са източник на омега-3 киселини;
• ябълково пюре е източник на витамини В, D, PP и C, които са необходими за нормалното функциониране на кожата и нервната система.
За да направим тарталети, трябва:
• 150 g сушени плодове;
• 25 ореха;
• 60 г овесена каша;
• малко канела, джинджифил и индийско орехче;
• 80 g ябълково пюре;
• 1/3 чаени лъжички сода.
Започнете готвенето:
1. Смесете всички съставки;
2. Разпространяваме формата им и го изпращаме във фурната;
3. Пече се при температура от 170 ° C за 40-50 минути.
Готовността на този нискокалоричен десерт може да се определи от златна кора. Полученият кекс ще бъде отлична диетична терапия за празничната маса..
Нискокалорични десерти: Джинджифилов пищен
Бисквитките от пищен сос са традиционна коледна вечеря за много европейски страни. Диетичните десерти могат да бъдат не само вкусни, но и полезни. Предлагаме ви полезна интерпретация на този нискокалоричен десерт..
За да направим джинджифилови бисквитки, трябва:
• 120 грама пшенично брашно;
• 60 грама оризово брашно;
• 1 яйце;
• 20 g масло;
• 2 супени лъжици. л. течен подсладител (например сироп от агаве или йерусалимски артишок);
• 1 ч. Л. прясно настърган джинджифил;
• ½ ч. л. сода;
• ½ ч. л. сух джинджифил;
• малко кардамон, индийско орехче и карамфил.
За да приготвим глазурата, приемаме:
• 1 супена лъжица. л. течен подсладител;
• 1 яйчен белтък;
• ½ ч. л. лимонов сок.
Започнете готвенето:
1. Пригответе тестото. За да направите това, разбъркайте всички съставки, размесвайте ги до гладкост и изпратете в хладилника за 15-20 минути.
2. Охлажда се разтопено тесто до дебелина от 0,8 - 1 cm.
3. Нарежете фигурите, сложете ги върху намазана с печене листа и го изпратете в пещта, предварително загрята до 180 ° C за 5-7 минути.
4. Докато се приготвя бисквитата, подгответе заледяването. За да направите това, победи всички съставки до гъста плътна маса. Поставете получената глазура в сладкарски сак.
5. Оставете готовия черен дроб да изстине и след това го украсете с глазура..
Нискокалорични десерти: Диетична шоколадова торта
Кой не обича шоколадови торти? Но как този десерт може да бъде диетичен ?! Отговорно заявява: може. Диетичните десерти включват и шоколадови торти..
Нашият нискокалоричен десерт ще включва:
• Бананите, които подобряват работата на стомашно-чревния тракт, намаляват умората и са отличен източник на енергия.
• Бадеми, което е един от най-полезните ядки. Той включва редица витамини и микроелементи, е антиоксидант и допринася за подобряване на ендокринната система.
• Естествено кисело мляко, което е отличен източник на калций, аминокиселини и витамини..
• Казеинът е сложен протеин, който осигурява на организма незаменими аминокиселини..
Ако не искате да използвате казеин, можете да го замените с малко количество соево, оризово или бадемово мляко. Всяка от тези храни е богата на протеини и витамини..
За да направим този нискокалоричен десерт, трябва:
• 30 g смлени бадеми;
• 25 g казеин;
• 20 грама кокосово или кокосово брашно;
• 80 г овесено или пшенично брашно;
• ½ ч. л. бакпулвер;
• ½ ч. л. сода;
• 1 банан;
• 2 яйчни белтъка;
• 50 ml. натурално кисело мляко;
• 60 мл прясно кафе.
Започнете готвенето:
1. Първо, победи катерицата до гъста пяна. Можете да добавите щипка сол, за да направите белите по-добре бити..
2. Нарежете банана на парчета, разбъркайте с останалите съставки и смесете с блендер до гладкост.
3. Вкарайте протеините в тестото и претърсете отново..
4. Поставете готовото тесто във формата и го изпратете в пещта, предварително загрята до 180 ° C за 40 минути.
Докато тортата се пече, пригответе горния слой. За да направите това, вземете:
• 300 ml мляко;
• 1 супена лъжица. л. какао;
• 2 жълтъка;
• 1 ч. Л. царевично нишесте;
• 1/3 банан;
• 1 ч. Л. агар-агар;
• 100 ml вода;
• 50 ml. прясно кафе.
Започнете готвенето:
1. Смесете водата с кафе и накиснете агар-агар в тази смес за 20 минути. След определеното време, поставете разтвора върху огъня, доведете го до 100 ° C и го оставете да кипи 3 минути..
2. Останалите съставки се смесват с блендер или миксер и се подпалват. Продължаваме да бием гигантската маса, докато се сгъсти..
3. В накисващия крем се налива агар-агар и, като се разбърква, се вари една минута.
4. Изключете огъня и дайте малко крем да се охлади.
5. Получаваме готовата торта от фурната и го напълваме с топла суфле. Изпращаме тортата в хладилника за през нощта.
Готовата торта може да бъде украсена с разтопен горчив шоколад или пресни плодове..
Нискокалорични десерти: Медена торта с кондензирано мляко
Традиционната медена торта е един от най-обичаните и в същото време висококалорични десерти. Диетичните десерти също имат нискокалорични аналози на тази торта..
За приготвянето на pp-меден кекс се нуждаем от:
• 7 супени лъжици. л. смлени овесени трици;
• 3 супени лъжици. л. смлени трици;
• 9 супени лъжици. л. обезмаслено мляко на прах;
• 1,5-2 супени лъжици. царевично нишесте;
• 4 яйца;
• 1 супена лъжица. кисело мляко;
• ½ ч.л. бакпулвер;
• Малко заместител на захарта.
За да приготвим диетично кондензирано мляко, приемаме:
• 400 мл мляко;
• 4 супени лъжици. л. сухо мляко;
• 2 супени лъжици. л. царевично нишесте;
• 1 жълтък;
• Подсладител - на вкус.
Тесто за готвене:
1. Запържете млякото в тиган до златисто кафяво.
2. Смесете всички сухи съставки..
3. Катериците са отделени от жълтъците. Смесете жълтъците с кефир, поставете ги в суха смес и разбъркайте добре..
4. Разбийте бялото с щипка сол и поставете тестото..
5. Разделете тестото на три части. Всяка една от тортите трябва да се пече 15 минути при 180 ° C.
Започваме да приготвяме кондензирано мляко:
1. Смесете всички сухи съставки, добавете няколко лъжици мляко и разбъркайте, докато бучките изчезнат..
2. Изсипете останалата част от млякото. Сега ще поставим сместа във водна баня и ще я загреем, докато се сгъсти. Разбърквайте непрекъснато.
Полученият крем ще смаже всички торти и ще изпрати тортата в хладилника.
Ако желаете, можете да добавите банани, пресни плодове или ядки към кондензираното ни кондензирано мляко..
Нискокалорични десерти: Банани в шоколад
Диетичните десерти не са толкова трудни за приготвяне. Крайната рецепта е много лесна за приготвяне, но не по-ниско вкусна от другите нискокалорични десерти. За приготвянето на този деликатес ще използваме тъмен шоколад, който съдържа магнезий, натрий, желязо и витамини Е и РР.
съставки:
• 3 банани;
• 2 бара тъмен шоколад;
• 2 ч. Л. мляко;
• кокосови чипове.
Започнете готвенето:
1. Разтопете тъмния шоколад във водна баня и добавете към него мляко. Смесете шоколада с млякото до гладко.
2. Всеки банан се почиства, потупва се по шиш и се потапя в шоколад. Поръсете с кокосови чипове отгоре.
3. Изпращаме банани в хладилника, за да се втвърди шоколадът.
Диетичните десерти включват голямо разнообразие. Както виждате, хранителните нискокалорични десерти са много, много. Импровизирайте, създавайте свои собствени рецепти и не се отказвайте от полезни деликатеси, дори ако сте на диета. На него ще намерите много полезни статии, които ще ви помогнат да запазите красотата и здравето си..
Вижте също: Здравословна вечеря: Топ 5 рецепти