Хурма, този "плод на боговете" има дълга история и безкраен брой полезни свойства. Появява се в писанията на ранните гръцки мислители като Талес, Анаксимандър, Сократ, Платон, Хармид и Анит. Дори когато е прясна, тя е много питателна, а когато е изсушена (дехидратирана), стойността е повече от удвоява..
Снимка:. Публикувано от: lcc54613.
Сушена Райска ябълка (в Япония е наречена "Hoshigaki"и се използва като отделно ястие, а в Корея с участието на този прекрасен сладък корейски пиян удар) .Изключително вкусно, особено с чай, оттук и второто име -" натурални сладкиши ". може да се закупи само в сезон.Китайските и японските сортове доминират на пазара над европейските си роднини поради отличния вкус и по-високата концентрация на витамин С.
Естественият процес на дехидратация на Райска ябълка е известен на Изток от повече от 700 години. Сушенето на плодове отнема много седмици, така че това е особено особено търпеливо. Но това, което е изненадващо: в Япония, домашното сушене на Райска ябълка се практикува почти без изключение. А някои дори правят оцет на базата на тези ярки, весели плодове..
Какво е полезно
Дълго и успешно се използва в китайската медицина за лечение на редица заболявания. Ето основните полезни свойства на сушена Райска ябълка:
- Тези сушени плодове са полезни за стомашно-чревния тракт, намаляват риска от чревно кървене по време на гастрит, облекчават диспепсия и диария, подобряват апетита, помагат при хемороиди.
- Той насърчава елиминирането на продуктите от окисление на алкохол от организма, поради което намалява вредното въздействие на алкохола върху тялото..
- Успокоява кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и подобрява кръвообращението. Нищо чудно, защото има два пъти повече калий в сухия райски плод, отколкото в пресните банани..
- Поради противовъзпалителните си свойства се появява при лечение на кашлица и други симптоми на настинка..
- Поради наличието на противораково съединение - сухата хурма бетулинова киселина може да се използва в борбата срещу рака. Тези сушени плодове се използват в клиничното хранене на пациенти с мозъчни тумори..
- Сушени плодове, превърнати в паста, могат да се прилагат за рани като антисептик.
- Съдържанието на ликопен и витамин А, известни като антиоксиданти, прави сушената Райска риба отлично средство за борба със свободните радикали. Продуктът предотвратява стареенето и спомага за детоксикацията на тялото..
- Укрепва имунната система, особено китайските сортове, тъй като само половината от стъклото съдържа до 50% от дневния прием на витамин С.
- Благодарение на зеаксантин, сушената Райска ябълка е полезна за зрението, тъй като подхранва очните мускули, като ги прави по-устойчиви на ефектите на ярка светлина и свободна радикална агресия..
Полезни свойства на Райска ябълка пресни.
Козметични свойства
Продуктът има невероятен козметичен потенциал поради голямото количество антиоксиданти и други ценни съединения, които се борят със стареенето. С редовната консумация на сушена Райска ябълка ще изглеждате по-млади.
В приземното състояние се използва за приготвяне на маски, които могат да се държат на лицето за цял час. Тези маски имат мощни лечебни свойства, подходящи са за чувствителна и увредена кожа..
Домашните продукти на базата на паста от тези божествени сушени плодове са полезни за скалпа на блондинките и брюнетките.
Вредни свойства
Този продукт е противопоказан при пациенти с анемия, тъй като съдържа танини, които се свързват с желязо, което пречи на тялото да абсорбира този микроелемент..
Не се препоръчва пиенето на сушена Райска ябълка с мляко: танините в състава на плодовете му реагират с млечните протеини и се втвърдяват в стомаха, причинявайки силна болка в корема, а понякога и повръщане и диария. След млякото, трябва да изчакате поне час преди да изядете някои от тези прекрасни сушени плодове..
Също така не трябва да ядете сушена Райска ябълка на празен стомах, така че обикновено се сервира за десерт..
Сушени банани: ползи и вреда, състав и калории.
Как да изсъхне у дома
Снимка:. Публикувано от: jianghongyan.
Ако решите да се самоизсушите от Райска ябълка и имате свободно време за това, вижте как го правят японците..
Процесът започва с внимателен пилинг, след което тези големи плодове се окачват на струни под тавана. След 3-7 дни върху повърхността на Райска ябълка се образува филм. По това време, плодовете са старателно омесени до сърцевината стана по-малко твърда, повтаряйки се на всеки 3-5 дни. Целият процес отнема от три до пет седмици. В резултат на това захарта кристализира, се издига на повърхността и образува характерен бял цъфтеж..
Разбира се, можете да отидете по-прост начин и да използвате фурна или домашна сушилня за бързо дехидратиране на Райска ябълка. В този случай кожата не трябва да се отстранява..
Вероятно сте чували, че една ябълка на ден е гаранция за здраве и дълголетие. В светлината на последните данни, това твърдение е не по-малко вярно за сушената Райска ябълка. Добри и вкусни открития!
Ползите и вредите от бананови чипове.