Птичият череша има изключително мощен лечебен потенциал. Единичният му аромат с бадемови нотки е от полза за успокояващи нерви. Въздухът около храстите на черешовата череша е наситен с летливи фитонциди, които убиват патогените, включително инфекции и плесени.
Снимка:. Публикувано от: Аргумент.
Но много по-интересни са полезните свойства на черешата, когато тя се консумира. Тъй като тази ягода отдавна се използва в народната медицина, тя успява в цялата си слава да покаже многото си полезни свойства..
Хранителна стойност
Съставът на птичи череши включва голямо разнообразие от много полезни вещества:
- естествени въглехидрати (захароза, фруктоза и глюкоза);
- антоциани;
- флавоноиди;
- етерично масло от горчив бадем;
- органични киселини (ябълчна, лимонена, хлорогенна);
- фенол карбоксилни киселини;
- пектини;
- каротен;
- витамин С;
- цианогенни съединения;
- различни микроелементи (цинк, калий, манган, мед, бор, кобалт);
- танини;
- гликозиди (амигдалин и прузозин);
Каква е ползата
Благоприятните свойства на черешовата череша са много обширни. Това са седативни, заздравяващи, антимикробни, контрацептивни, противовъзпалителни, потогонни, диуретични и капилярно-укрепващи свойства..
Енергичното действие на яденето на черешовите плодове е лесно да се обясни с наличието на танини. Укрепване на капилярите поради наличието на антоцианини. И танини + антоцианини = постоянен противовъзпалителен ефект. Органичните киселини и флавоноидите повишават устойчивостта на организма към хипоксия (кислородно гладуване).
Ще изброя общите указания за употребата на птичи череши (и препарати на базата на тях) за медицински цели:
- дизентерия;
- гастроентерит (остър и хроничен);
- гуша;
- главоболие;
- треска;
- простудни заболявания;
- диария;
- ентероколит;
- ревматични болки.
Само една шепа пресни (или изсушени) плодове от черешовата череша може да спре диария, въпреки че в народната медицина отварата от птичи череши се счита за по-ефективна..
Бульон кора - народен лек с потогонно и диуретично действие. Отварата от черешова череша се препоръчва да се пие при заболявания на сърцето и стомаха, силни главоболия и зъбобол, настинки и треска. За външна употреба, кората на черешката череша се използва за фурункулоза, дерматоза и мускулен ревматизъм..
Сокът от плода лекува добре гнойни рани. По време на Втората световна война, такъв сок се използва успешно в много мобилни болници с явен недостиг на лекарства..
Водната инфузия на цветя от черешова череша нормализира обмяната на веществата, лекува белодробната туберкулоза, както и възпалението на лигавиците (проблеми със зрението).
Събиране и съхранение
Не само плодовете от черешова череша притежават мощни полезни свойства. Можете също така да ловят листа, кора и цветя..
Цветята се събират и изсушават на сенчесто място..
Зърната трябва да се събират само много зрели, когато вече са загубили цялата стипчивост. Препоръчително е да ги изсушите заедно със стъблата в леко топла фурна, като постепенно повишавате температурата на нагряване от 40 до 60 градуса. При изсушените по този начин плодове от черешовата череша дръжките се отстраняват и самите плодове се затварят (но не се валят) в стъклени съдове..
Срокът на годност на сушена череша без загуба на полезни качества: 2 години. Често се използва за приготвяне на ароматни целувки, компоти, плодови напитки и желе..
Листата се съхраняват най-добре в началото на лятото. Събраните Зелените са изложени в сянка в един слой, без да забравяте да се обърнете от време на време. Суха зеленина се задържа в торби за платно за 1 година.
Черешката птица може да се съхранява до 5 години. Подобно на кората на калина, тя се премахва в началото на пролетта, преди движението на соковете да започне в дървото.
Кой е противопоказан
Черешката череша е условно отровно растение, тъй като почти всички нейни части съдържат амигдалин, чието разграждане освобождава циановодородна киселина. Висока концентрация на споменатия гликозид се наблюдава в семената, цветята и кората на растението..Ето защо инфузиите и отварите се приготвят от сушени, но цели (не смлени) плодове..
Известно е, че зрънцето може да предизвика запек и също е силно контрацептивно средство. Бременните жени не трябва да я ядат (и да вдишат аромата му), особено през първите месеци от бременността..
Полезни свойства на shadberry, или канела.