Ранните зрели плодове на черешите са сред първите плодове на сезона, които придават нежна плът и приятен вкус на възрастни и деца. Сочни плодове са богати на лечебни и хранителни свойства, които със сигурност трябва да се използват, докато това се прави в относително кратък период на плодоносене.
Снимка:. Публикувано от: alga38.
растителност
Дивите сортове череши се намират в Северна Африка, в южната част на Европа, в горската зона на Украйна и Молдова, в планините на Кавказ. Но техният вкус не може да се нарече изключителен поради наличието на характерна горчивина в плода..
Черешата се отглежда главно в Южна Европа, Украйна, Централна Азия и Северния Кавказ. Култивираните растения са взискателни към светлината и температурата, а в студените зими могат да замръзнат до смърт..
В Русия сладките череши се отглеждат в Ростовска област, Краснодар и Дагестан. Наскоро се появи зимата издръжливи сортове понася студено добре и узряват дори в предградията.
описание
Сладката череша е голямо широколистно дърво. Отличава се с интензивен растеж и висока продължителност на живота при благоприятни условия (до 70 години). В периода на плодните настъпва 4-7 години след засаждането. Цъфтеж напредва разкриването на листните пъпки и започва в началото на пролетта. Бели цветя се събират в съцветия. До края на цъфтенето придобие розов цвят. В зависимост от сорта, узряването може да започне през май и да завърши в края на лятото..Гланцовите плодове от жълто, розово и всички нюанси на червено се отличават с кръгла форма или форма на сърце. Първите дегустатори - птици, които в рамките на няколко часа могат да унищожат цялата реколта от череши или череши, както се нарича от хората.
Плътните плодове понасят добре транспорта и са много търсени сред потребителите в големите градове..
Растението се размножава чрез вегетативно присаждане "спящо око" или рязане. С метода за размножаване на семената, характеристиките на сорта не се запазват, плодовете стават по-къси и губят вкуса си.
Разцъфването на високи череши е невероятно красива гледка. В ландшафтен дизайн все по-често се използва варено бяло дърво, оградено от нежни зеленина на едва цъфнали листа..
структура
Благоприятните свойства на черешите се дължат на химичния състав на плодовете. Плодовете с калории от 53 ккал на 100 г съдържат:
- витамини: А, Е, РР, В1, В2, Р;
- киселини: винена, ябълчена, лимонена, салицилова;
- захар: фруктоза, глюкоза;
- антиоксиданти: флавоноиди и каротеноиди;
- пектин;
- дъбилни (дъбилни) вещества;
- влакно;
- минерални елементи: желязо, калий, калций, фосфор, йод, мед, цинк и магнезий.
Черница - полезни свойства.
Полезни свойства
Шепа вкусни плодове могат да задоволят глада и жаждата, да се развеселят и да се ободрят. Редовната употреба на сладки череши в кратък период на плодоносене оказва благоприятен ефект върху организма..
- Антиоксидантите нормализират обменните процеси, използват вредни свободни радикали и токсини. Те укрепват съдовата стена, нормализират кръвосъсирването и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Тяхното влияние влияе върху общото състояние на тялото и кожата придобива здравословен, добре поддържан вид..
- Комплексът от витамини и желязо, присъстващи в състава на черешите, се справя с анемията и повишава устойчивостта към болести.
- Органичните киселини инхибират процесите на гниене и ферментация в червата, имат антибактериално действие, а салициловата киселина елиминира болката по време на обостряне на артрит, ревматизъм и подагра. Прочетете също за други продукти с високо съдържание на салицилова киселина..
- Fiber подобрява чревната подвижност, има леко слабително действие при запек поради атоничен и спастичен колит, нормализира чревната микрофлора.
- Магнезият регулира съдовия тонус, успокоява нервната система, участва в абсорбцията на глюкоза. Благоприятните му свойства се отнасят за хора, страдащи от хипертония, панкреасни заболявания или прекомерна раздразнителност..
- Йод, който е част от плодовете, подобрява ендокринната система и благосъстоянието на пациенти с някои заболявания на щитовидната жлеза.
- Калият е необходим за продуктивната работа на сърдечния мускул. Тонизира миокарда, нормализира сърдечния ритъм, участва във водния метаболизъм и инхибира развитието на алергични реакции. Положителният ефект от редовната консумация на наситени с калий плодове от череша се проявява чрез: намаляване на оток, задух и неприятни болки в областта на гръдния кош при хора със сърдечно-съдови заболявания.
приложение
Череша се използва в прясна диета, компоти и конфитюри. Тъмните сортове плодове правят вино и ликьори, а жълтите плодове са подходящи за замразяване и сушене..
В козметиката приложими анти-стареене и противовъзпалителни свойства на плода. Те са ефективни при лечението на акне, екзема и псориазис, добре стесняване и чисти пори, повишава еластичността на тъканите.
Жълтите плодове са подходящи за приготвяне на маски за суха кожа, розовите са подходящи за нормални типове кожа, а тъмно червените са идеални за премахване на мазната кожа..
Използваната суровина е натрошен плодов пулп или пресен сок, който изисква половин чаша череша. В зависимост от целта на процедурата, лимон, извара, заквасена сметана, мед или кокоши яйца могат да бъдат включени в сместа за домашно приготвена маска..
В народната медицина сладката череша се е утвърдила като средство за подобряване на състоянието на пациенти със сърдечни заболявания (хипертония), анемия, чревни проблеми и слаб апетит. Ниското съдържание на органични киселини премахва киселия вкус на плодовете. Ето защо, хората с висока киселинност могат да ги ядат без страх от киселини..Захарта в плодовете е представена не само от глюкозата, но и от съдържанието на фруктоза, безвредна за диабетиците. Тази функция позволява на пациенти с диабет да използват плодове в разумни количества в диетата си..
Cherry отвара без добавяне на захар е ефективен за суха кашлица, тъй като стимулира образуването и изхвърлянето на храчки.
При нарушена циркулация на кръвта, бъбречна и чернодробна функция, дневният прием е 250-300 g.
За облекчаване на болката в ставите с подагра, артрит и ревматизъм, сокът от пресни плодове се препоръчва в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден или отвара от стъблата. За да го приготвите, ще ви е необходима непълна шепа зелени стъбла, които се изсипват върху 1 литър гореща вода и се вари около 7 минути. След 20 минути инфузия, отварата е готова за употреба: за пиене е необходимо до 0,5 l дневно..
Противопоказания
Черешата трябва да се приема с повишено внимание в случай на захарен диабет и трябва да бъде напълно изключена от менюто на пациенти, страдащи от адхезивно заболяване на червата..
Полезни свойства на череша на Барбадос.