Глогът е уникален сорт и един от най-полезните. Не е лесно да го получиш. В крайна сметка самият глог расте в отдалечени места и има кратък период на цъфтеж (около 10 дни). Ето защо този продукт от пчеларството е рядък в чист вид и е скъп.
Снимка:. Публикувано от: jordan_rusev.
Основни функции
| цвят | често тъмна: жълта, наситена мед, понякога кафяво-червена (варира в зависимост от географията на колекцията) |
|---|---|
| вкус | с горчив оттенък |
| аромат | остър, ясно изразен |
| Време за кристализация | 25-35 дни |
| вискозитет | висок, надхвърля повечето сортове цветя |
| география | терен с преобладаване на умерен или субтропичен климат (Крим, Кавказ, Република Беларус) |
| Период на събиране | юни |
Състав и калории
Медовият глог е склад на хранителни вещества. Структурата включва:
- протеини и аминокиселини (треонин, метионин и др.);
- витамини;
- минерали;
- естествени захари (глюкоза, захароза, фруктоза);
- органични киселини;
- частици от полени;
- елементи на микрофлора;
- вода.
Витаминен профил: група В (В6, В9 - фолиева киселина, В20 - карнитин), РР (никотинова киселина), С, Н (биотин);
100 г мед от глог съдържат 316 ккал (1 ч.л. = 38 ккал, 1 супена лъжица = 110 ккал), което го поставя на 4-то място в таблицата със сладки конкуренти:
| Вид мед | Ккал на 100 g |
|---|---|
| елда | 301 |
| цветен | 303 |
| покрит с пирен | 309 |
| глог | 316 |
| вар | 323 |
| акация | 335 |
Полезни свойства
Медът, произведен от нектар от пчели глог, абсорбира всички най-добри лечебни свойства на растението.
Сърце и съдове
Благодарение на естествените ензими и минерали, глогът:
- укрепва сърдечния мускул;
- намалява холестерола, като по този начин намалява риска от съдова блокада;
- укрепва стените на капилярите и артериите;
- понижава кръвното налягане (BP);
- предотвратява инсулт и инфаркт.
Имунна система
Лесно смилаемите мултивитамини и минерали в състава на меда имат тонизиращо действие, повишават устойчивостта на организма към инфекции, ускоряват възстановяването от настинки, респираторни вирусни заболявания, тонзилит.
Поради голямото количество естествени захари, това е отлична енергия.
Помага при физически и психически стрес, слабост и световъртеж, подобрява психичното състояние на жените по време на менопаузата, показва аналгетичен ефект по време на болезнени периоди.Храносмилателния тракт
Медът от глог е полезен за стомашно-чревния тракт (GIT). Поради съдържанието на органични киселини и минерали, както и вискозна консистенция:
- нормализира храносмилането;
- изтънява слуз в стомаха;
- премахва шлаките и токсините;
- има успокояващ ефект;
- облекчава болката и възпалението.
Козметични бонуси
кожа
Този сорт мед, като отвара от глог в чиста форма, има тонизиращо, антиоксидантно, освежаващо действие върху кожата..
Стимулира процеса на обновяване на клетките, поддържа естественото ниво на хидратация на кожата, обогатява с кислород, отпуска мускулите на лицето, подобрява кръвообращението, успокоява раздразнението и сърбежа.Пилинг маската ще отвори и почисти порите, овлажнява и съживява кожата на умореното лице..
- За мед трябва да добавите ексфолиращ компонент. В зависимост от чувствителността на кожата, тя може да бъде морска сол, естествено смляно кафе, нарязана елда или ориз..
- Съставките се смесват в съотношение 1: 1.
- Нанесете върху предварително изпарено лице с леки масажиращи движения, оставете за 5-15 минути.
- Изплакнете с хладка вода, насладете се на чиста и копринена кожа..
коса
Домашно приготвените маски на основата на този пчелен продукт имат благоприятен ефект върху състоянието на косата: подхранват, овлажняват, почистват, стимулират растежа, правят я гладка и здрава..
Ефективността се увеличава, когато се комбинират козметични процедури с прием на мед от глог вътре.
Маска за коса. Смесете 2 жълтъка с 1 супена лъжица. л. мед. Получената маса се нанася върху косата (не е необходимо да миете косата си). За да постигнете термичен ефект, поставете торбичка върху главата си и го увийте в хавлиена кърпа. След един час изплакнете с топла вода, като използвате шампоан, ако е необходимо (но самият жълтък почиства добре).Противопоказания
Този сорт има малко противопоказания:
- различни форми на алергии;
- захарен диабет (инсулинова зависимост);
- астма.
Ако имате едно от тези заболявания, не е необходимо напълно да се откажете от употребата на продукта. Но се изисква консултация със специалист..
Внимание! Медът на глог, както всеки друг сорт, не е лекарство и не трябва да очаквате резултати за няколко дни. Само редовно, системно, информирано приемане ще помогне за постигането на вашите цели..Рецепти на традиционната медицина
За здравето на сърцето
Инструментът ще помогне за укрепване на сърдечния мускул, повишаване на нивото на цялостната съпротива на тялото..
съставки:
- 2 чаши мед от глог;
- 1 лимон;
- 2 скилидки чесън средно.
Метод на приготвяне:
- Лимон измийте, изрежете, премахнете костите, смилайте в блендер (не можете да почистите).
- Решетка с чесън.
- Всички съставки се смесват и се поставят в стъклен съд с капак..
- Влейте при стайна температура за 6-7 дни, след това преминете към хладилника.
Пийте по 1 ч. Л. 3 пъти на ден за 30-40 минути преди хранене.
Курсът на прием е до 30 дни, след което е необходима почивка..
За почистване на съдове
Тази проста смес в подготовката - помощник в почистването на кръвоносните съдове и укрепване на стените им, както и профилактично средство за ангина, инсулт и инфаркт..
съставки:
- 2 супени лъжици. л. мед от глог;
- 2 лимона;
- 2 портокали.
Метод на приготвяне:
- Измийте лимоните и портокалите, изрежете, отстранете костите, смилайте в блендер (няма нужда да отстранявате кората).
- Получената маса се смесва с мед и се поставя в стъклен съд с капак.
- Настоявайте нощ при стайна температура, след това поставете в хладилника за по-нататъшно съхранение.
Вземете 3 чаени лъжички. 3 пъти на ден 30 минути преди хранене през месеца. След това прекъснете.
От хипертония
Редовната употреба на мед с лимон помага за намаляване на кръвното налягане, облекчава напрежението и стреса..
съставки:
- 1 лимон;
- 1 чаша мед от глог.
Добавя се 1 супена лъжица. л. чайни смеси, за предпочитане преди лягане.
С възпалено гърло
Медните промивки се използват за лечение на гърлото.
В 1/2 чаша топла преварена вода, разбъркайте добре 2 ч.л. мед. Изплакнете 3-4 пъти на ден. В рамките на 30 минути след изплакване трябва да се въздържат от ядене на храна и течности..
Предотвратяване на настинки
Всички компоненти на това доста вкусно лекарство имат имуномодулиращо, тонизиращо, тонизиращо действие, повишават устойчивостта на организма към инфекции..
съставки:
- 1 чаша мед от глог;
- 10 g пресен корен от джинджифил;
- 5 ореха;
- 1 лимон.
Метод на приготвяне:
- Обелете и настържете корен от джинджифил.
- Орехите се обелват и котлет.
- Измийте лимона, извадете от семената и преминете през блендер (можете предварително да замразите малко и настържете).
- Всички компоненти се смесват, поставят в стъклена чаша и се съхраняват в хладилник.
Вземете 2-3 пъти на ден (но не и през нощта), 1 супена лъжица. л. независимо от храната.
С язва на стомаха
Лекарството от традиционната медицина с изразено успокоително и противовъзпалително действие.
съставки:
- 100 г мед от глог;
- 100 g масло;
- 100 г листа от алое;
- 100 г какао на прах.
Метод на приготвяне:
- Алое преминава през блендер или мелница до състояние на каша.
- Маслото се разтопява.
- Всички компоненти на рецептите се смесват и затоплят във водна баня.
- Получената смес се охлажда, поставя се в стъклен съд, съхранява се в хладилник.
Вземете 1-2 пъти на ден между храненията, добавяйки 1 супена лъжица. л. разбърква се в чаша топло мляко.
Как да изберем
Когато избирате мед от глог, най-важното е да можете да различите фалшив. Опитването да се разчита на цвета е безполезно поради твърде широката цветова гама..
Определящи фактори при закупуване: горчив вкус и специфичен остър аромат.Също така погледнете текстурата. Медовият глог има висок вискозитет. Ако изпуснете малко на равна повърхност, на практика няма да се разпространи.
Как да съхранявате
- Такива ценни продукти трябва да се съхраняват в чист и сух съд..
- Идеално стъкло или керамичен контейнер. Допуска се алуминий и неръждаема стомана, сертифицирана хранителна пластмаса.
- Ястията трябва да бъдат херметически затворени, за да не се оставят миризми и влага.
- Съхранявайте контейнерите за мед на хладно и тъмно място..
- Оптимална температура: от 6 до 20 градуса по Целзий.
Нормални промени в меда във времето: потъмняване, сгъстяване, кристализация.
За справка се препоръчва да се съхраняват не повече от 1 година в пластмасови контейнери, до 2 години в запечатан стъклен или керамичен контейнер.Алтернативно решение
Медовият глог е рядък сорт, поради което е далеч от това да се открива на всеки брояч..
Каштановият мед има сходни лечебни свойства. В народната медицина се използва за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, също е известен като подсилващ агент, използва се за лечение на ТОРС и тонзилит.
Каштановият мед не толкова ефективно намалява кръвното налягане, но помага при стомашно-чревни заболявания, допринася за притока на жлъчката, увеличава апетита при малките деца..
Медена вода: ползи за здравето и вреда за здравето.