Печени ябълки са класически десерт, вкуса на който много от нас си спомнят от детството. Често се сервира с масло, захар, сметана, сметана и смлян канела. Много от изброените и други добавки само добавят към ястието мазнини и калории..
Снимка: http: // Автор: urban_light
Въпреки това, трябва да знаете, че сами по себе си, печени в фурната ябълки имат много полезни свойства. Те имат малко калории, но много витамини и минерали. Така че какво точно е ползата от този продукт?
Полезни свойства
1 порция печени ябълки съдържа около 112 калории - изключително ниска цифра, което прави този продукт буквално диетичен идеал..
Ако следвате здравословните препоръки на лекарите и дневната ви диета не надхвърля 2000 калории на ден, малка чиния с прясно изпечени ябълки ще съставлява едва 5,6% от препоръчителния среден дневен прием на калории..
Въглехидрати и влакна
Печени ябълки са наситени с леки въглехидрати и диетични фибри, много полезни за здравословното хранене. Една малка купа на този вкусен продукт съдържа само 9 г въглехидрати - много малко, като се има предвид, че дневната ставка за възрастен е 225-325 г.
Но дори и такава скромна сума осигурява допълнителен прилив на енергия и сила, особено ако решите да ядете печени ябълки сутрин, да ги ядете за закуска или обяд. Горепосочената част от нашия ябълков десерт съдържа и около 3 г фибри при дневна норма 28-34 гр. \ T.
Една статия, публикувана през юли 2011 г. в Фармакологични изследвания, ни казва, че ябълковите фибри на практика са се доказали като ефективни при контролирането на затлъстяването при лабораторни плъхове. Учените предполагат, че фибри в печени ябълки може да предотврати някои метаболитни заболявания.
Витамин А за очите и зъбите
Печени ябълки, включени в диетата на повече или по-малко редовно, увеличават приема на витамин А. Една порция от това, без съмнение, вкусно ястие съдържа 3% от препоръчителната дневна доза от горния прием на витамин. Той е полезен за защита на зрението от свързани с възрастта дегенеративни промени, както и инфекции на очите. Витамин А подхранва кожата, укрепва зъбите и клетъчните мембрани на лигавиците на тялото.
Apple "релси"
Любовта за печени ябълки ще помогне за обогатяване на диетата с допълнителни порции желязо и калций, въпреки че броят на тези микроелементи не е толкова голям. В една плоча продуктът съдържа само 1% от дневната норма на всяко от тези вещества..
Калцият е особено полезен за костите, зъбите и нервните клетки, а желязото предотвратява анемията, като помага на човешкото тяло да произвежда хемоглобин..
Ползите от печени ябълки, с някои изключения, се пресичат с свойствата на пресните ябълки. Въпреки това, в топлинно обработените плодове хранителните вещества са малко по-малко, отколкото в суровите. Това е особено вярно за витамин С.