Нечестно забравеният вид квас - направен от овес - е доста лесно да се направи. Той не само отлично утолява жаждата, но и има много полезни свойства..
Снимка:. Публикувано от: DmZo.
Квас е оригинална руска напитка. Но днес, за съжаление, много хора предпочитат да купуват готов продукт. Рецептите на нашите предци, в които има хляб, мед, северни плодове и овес, са несправедливо забравени..Готвене овесена каша квас научих много векове преди. Има една шега, че човек, който я пие редовно, става здрав, като кон. Вицове шеги, но старата напитка е наистина полезно, и можете да го направите само у дома. Не се продава в магазините.
Цената на готвенето е ниска, така че дори семействата със скромни средства могат да си го позволят. Лечебните свойства са приложими за следните групи:
- малки деца;
- възрастните хора;
- хора със слаб имунитет;
- диабет;
- високо кръвно налягане;
- хора с нервни разстройства.
Състав и основни свойства
Овесен квас "наследява" хранителни вещества от овес, но във форма, която е смилаема за хората. Напитката съдържа протеини, нишесте и полезни органични киселини. Микро- и макроелементи: селен, натрий, калций, калий, желязо. Витамини: А, В2, В1, В9, В3, В6, Е, В5, К.
Ползите от овеса за пиене са големи поради високото съдържание на биологично активни вещества. Свойствата на напитката позволяват да утолите жаждата си, да почувствате ситост и лесно да издържите лятната топлина. Kvass подобрява окисляването на мазнините и нормализира метаболитните процеси, като по този начин помага за отслабване.
Ключови свойства:
- диуретик;
- слабително;
- регенеративната;
- тоник.
Овесен квас може да се използва както за възрастни, така и за деца. Но не всеки обича нейния особен вкус, затова към напитката се прибавят подправки, мед и сушени плодове. Ползите от напитката от такива добавки само се увеличават.
Квас у дома
Готвене овесена каша квас няма да бъде трудно - рецептата е изключително проста. В същото време няма да се нуждаете от сложни процедури, като напр. Варене и варене, и няма да се налага да търсите най-близките магазини за редки съставки. Подходящ за овес, можете да си купите на пазара или в магазин за здравословни храни..
Ще ви е необходимо:
- 0,5 kg овес;
- 3 литра вода;
- 6 супени лъжици. л. захар;
- трилитрова кутия;
- половин метър марля.
Метод на приготвяне:
- Сложете в буркан овес и 3 супени лъжици. л. захар, напълнете с вода.
- Разточете шийката с марля и оставете за 2 дни.
- След като на повърхността на течността се появи филм, стартерът ще се отцеди.
- Напълнете зърната с прясна вода и добавете останалата захар..
- След 10-15 часа варята ще бъде готова.
По принцип можете да използвате готовия квас веднага. Но е по-добре да го охладите първо, поставяйки го в хладилника..
Искате ли да добавите оригиналност към вкуса? Можете да добавите шепа стафиди - от тази напитка ще стане сладко, газови мехурчета ще започнат да се формират в него. Какво не е полезна алтернатива на лимонада в горещ ден! Свежестта на кваса ще се дава от листа от мента или маточина, портокалова кора или лимон. Сочни плодове и канела също могат да „се сприятеляват“ с древната славянска напитка.
Съхранявайте готови напитки трябва да бъде не повече от два дни, в противен случай, вместо освежаващ тоник, ще получите пиян каша или просто кисела течност, която може да причини вреда на здравето..
Гамата от лечебни качества
Страхотна напитка за отслабване
Подготовка овесена каша квас за загуба на тегло е съвсем проста, за това трябва да се използва класическа рецепта. Вредното въздействие на този метод за премахване на излишни килограми е много по-малко, отколкото при моно-диета и други видове самоизмъчване.
Методът е подобен на намаляването на теглото върху водата: течността запълва стомаха, а частта от храната намалява. Преди ядене изпийте голяма чаша квас. Придава чувство на ситост, а уникалните свойства на овесената каша допринасят за естествената загуба на тегло..
Пийте, наистина, ще ви помогне да загубите няколко килограма, без да се променя обичайната диета. Но е по-добре да се въздържате от тлъсти котлети и сладкиши..
За кожа и коса
Овесеният квас работи чудесно, ако го пиете редовно. На първо място, косата и ноктите са подсилени. Косата става копринена, лъскава и буйна, косата спира да изпада, да се счупи и да се разцепи.
Поради полезните си свойства напитката подобрява човешкото здраве, което веднага засяга състоянието на кожата: тенът се подобрява, пъпките и раздразненията изчезват, малките бръчки се изглаждат. Тъй като квасът премахва излишната течност от тялото, той предотвратява подпухналостта на лицето и елиминира торбичките под очите..
За кръвоносните и сърдечно-съдовите системи
Свойствата на кваса го правят изключително полезен за ядрата. Редовна консумация помага за намаляване на нивото на захар и холестерол в кръвта, помага за възстановяване на сърдечно-съдовата система.
Тази напитка от овесена каша е препоръчително да се пие за пациенти с хипертония, хора с диабет и сърдечни заболявания..
Протеини и нишесте в състава на домашно квас стимулират възстановяването на мускулите, включително сърдечния мускул.
За нервната система
Ползите от всеки квас са високи, но напитката от овесена каша е особено добра за бледи и уморени жители на града. той:
- елиминира авитаминозата;
- увеличава жизнеността;
- предпазва нервната система от претоварване;
- лекува повишена нервност;
- помага при безсъние;
- препоръчва се за психическо и физическо изтощение.
Разбира се, по-добре е да се пие овесен квас за профилактика, за да се предотвратят бъдещи нервни сривове или депресия..
За перфектно храносмилане
- Овесен квас помага за очистването на организма от токсините и токсините, нормализира храносмилателните и метаболитни процеси.
- Затруднява размножаването на патогените в стомашно-чревния тракт и нормализира панкреаса.
- Напитката има благоприятен ефект върху черния дроб.
- При редовна употреба нормализира апетита и стимулира храносмилателните процеси при хора с ниска киселинност на стомаха.
За имунната система
Напитки от овес (цесел и квас) от древни времена са отглеждали слаби деца и болни възрастни. Тази терапевтична напитка укрепва имунната система чрез нормализиране на метаболитните процеси и почистване на организма от токсини..
Домашният квас насърчава регенерацията на тъканите..
Съдържа голямо количество витамини, включително витамин С - известният помощник на имунитета.
Ползи за бременни жени
Напитката съдържа много фолиева киселина, която е необходима за развитието на здрава нервна система в плода и за поддържане на спокойствието на бъдещата майка..
Квас от овес има леки диуретични свойства, което означава, че предотвратява образуването на оток и задържане на течности при бременни жени.
Укрепва кожата и косата, затова помага на жените да запазят естествената красота.
Трябва да добавите, че напитката от овесени ядки нормализира метаболитните процеси и укрепва имунната система, което е много важно в периода на бременността.
Друг плюс: ежедневната употреба на овесен квас по време на бременност ще помогне на бъдещата майка да поддържа красива фигура и да не получава допълнителни килограми.
Какво вреда
Овесеният квас има противопоказания.
- Не може да се пие за хора, страдащи от хроничен гастрит с висока киселинност или пептична язва..
- Ограничете количеството овесен квас ще има пациенти с хронични чернодробни заболявания. Пренебрегването на това предупреждение може да причини сериозно увреждане на вашето здраве..
- Домашно приготвената напитка от овесени ядки не се препоръчва при пациенти с колит, подагра, ентерит..
Какво е полезен сок от пшеничен зародиш.