Сусамово масло - полезните свойства на еликсира на здравето и противопоказанията

От древни времена сусамът, който също се нарича сусам, се отглежда в Близкия изток, предимно в Египет. Той бил уважаван като символ на безсмъртието и живота, носен като талисман.

Снимка:. Публикувано от: ленивавша.

Семената на това растение бяха първите, от които човек си мислеше да получи масло. Масло от сусам (или сусам) е било използвано от асирийците още през 600 г. пр. Хр. Като храна, лекарство и основа за лечебен мехлем. Въпреки това, производството на такъв мехлем е старателно и следователно скъпо, което го прави достъпно само за най-богатите хора..

Лечебни свойства

В Южна Индия и Близкия изток петролът традиционно се изтръгва от суровите семена. Той има деликатен аромат и не е чувствителен към окисление, тъй като съдържа сезамол, мощен антиоксидант. Благодарение на този компонент, този продукт има толкова много полезни свойства..

Редовната употреба намалява нивото на холестерола в кръвта. Високото съдържание на лецитин защитава и укрепва паметта, има успокояващ ефект върху лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Известно диуретично действие и положителен ефект върху храносмилането - помага при диария и запек.

Източниците го използват за лечение на кожни заболявания..

Сусамово масло съдържа 85-88% ненаситени мастни киселини, аминокиселини, витамини В1, В12, РР и микроелементи като желязо, магнезий, манган, мед, никел.

Очаквате ли бебе? След това прочетете за сусамовото масло по време на бременност.

Използване на

  1. Използва се в хранителната промишленост, например за производството на маргарин.
  2. Приготвени са пресовани масла, включително рецепти за салати, но те са особено подходящи за домашно печене..
  3. Чистото сусамово масло също ще бъде полезно при грижата за косата, която естествено потъмнява и възстановява..
  4. Включени в сапуни и козметика за суха кожа.
  5. В нагрята форма се използва за масаж.

Кулинарни изкушения

Маслото от сусам има малко по-различен вкус от другите растителни масла (с ядки). Ето защо, използвайте я внимателно, докато не вземете решение за дозата, която ви подхожда..

Можете да добавите към следните ястия:

  • салати;
  • сосове;
  • кисели краставички;
  • разпространява;
  • сладкиши;
  • пържени и задушени зеленчуци.

Използвайте в домашната козметика

В своята ефективност, студено пресованото сусамово масло от непечени семена не отстъпва на най-скъпите кремове и маски. Тя изглажда избледняващата кожа и дори акне стават по-малко забележими..

За разлика от други по-тежки и "мастни" масла, той може да се използва за деликатната кожа около очите..

Самонанасянето не създава проблеми, тъй като се прилага върху кожата или косата в чиста форма. Препоръчва се ежедневно да се смазва почистената кожа с масло. Абсорбира се бързо и през деня предпазва лицето от излагане на ултравиолетови лъчи, прави кожата гладка и мека.

Друга полезна характеристика на продукта е, че той много добре и бързо помага за справяне с грубата кожа на лактите и петите. За да направите това, ежедневно смазвайте няколко капки масло от сухи зони, предварително задушени, и кожата ще стане забележимо по-мека..

За мазна пореста кожа

Биологичният състав на сусамовото масло го прави ефективно средство срещу акне. Свързва и премахва замърсяванията от порите, дълбоко почиства и омекотява кожата..

За повишаване на ефекта, към маслото могат да се добавят и други съставки, например джинджифил, куркума или лимонов сок..

За куркума рецепти за грижа за кожата.

За почистващ и подмладяващ балсам вземете 2 супени лъжици. л. масло от сурови сусам, се изсипва в стъклен буркан и се добавя 1 ч. л. настърган джинджифил. Затворете капака и оставете през нощта. След това прецедете и изсипете състава в тъмна стъклена саксия с капак. Изтривайте лицето си ежедневно с този продукт..

Приемът на празен стомах

100 мл студено пресовано сусамово масло съдържа дневна доза калций. И тази функция го прави отлично средство за укрепване на костната тъкан. Първо, сусамовото масло е полезно за деца, бъдещи майки, възрастни хора и пациенти след фрактури..

Една супена лъжица на празен стомах ще бъде достатъчна, така че мускулно-скелетната система да не страда от недостиг на калций, а в случай на рехабилитация след фрактури ще ускори сливането на костите..

В случай на слаби венци и нарушаване на целостта на зъбния емайл, полезно е също така да се смаже устната кухина с масло от сусам. Тя ще укрепи венците и зъбите и в същото време ще дезинфектира лигавицата, като премахне натрупаните микроорганизми по време на сън..

С лошото храносмилане, както и след прием на антибиотици, вземете супа от масло сутрин преди закуска. След 3-4 дни, червата ще започнат да работят по-добре, нормалните изпражнения ще се подобрят.

Странични ефекти и противопоказания

Сусамовото масло няма сериозни странични ефекти, ако се използва в препоръчаното количество. Но поради ограничения брой научни изследвания, този продукт трябва да се лекува с повишено внимание по време на бременност, по време на кърмене и при хора с чернодробни и бъбречни заболявания..

Ако сте алергични към фъстъци, също се въздържайте от приемането на това масло..

Много интересна вариация на сол, наречена Gomashio. Прочетете без съмнение, рецептата е прикрепена.

Ползите и вредата от горчичното масло.