Летният период е сезонът на плодовете, времето, когато руски човек се опитва да се храни за бъдещето, да насити организма с витамини и други полезни вещества. Никой друг сезон не може да се похвали със същите сочни и сладки праскови, ароматни гроздове и ярки лилави боровинки..
Снимка:. Публикувано от: koydesign.
Но има един сериозен проблем - много от тях (когато става въпрос за вносни продукти - почти всички) съдържат пестициди. Меката плодова кожа има микроскопични пукнатини и лесно преминава пестициди, които са опасни за човешкото здраве дълбоко в плодовете или плодовете. Ето защо, без пълно измиване на желаните плодове под крана, с топла вода и дори със сапун няма да спаси.
Всяка година Американската нестопанска работна група (EWG) анализира данните, публикувани от американското министерство на земеделието (USDA) и прави списък на най-замърсените плодове и зеленчуци, както и най-безопасните, т.е. най-малко замърсените..
Днес фокусът е върху 9 плода, които най-често са наситени с пестициди. Ако решите да ядете шоколад или органична праскова, изборът е очевиден. Но, за съжаление, много вносни плодове не са биологични..
Наситени с пестициди плодове
- Грозде. Според EWG, гроздето е един от лидерите сред плодовете, съдържащи пестициди. Измерванията на сортовете грозде от различни сортове, проведени през 2012 г., дадоха разочароващи резултати. Като цяло, в грозде (включително сортове стафиди), учените са преброили 64 пестицида.
- Череши. В процеса на отглеждане на тази ягода най-често се използва карбарил. Съвременната медицина подозира този пестицид в развитието на рак и неврологични заболявания като болестта на Паркинсон и вродени дефекти при новородените..
- Круши. Анализът на плодовите пестициди от експерти от EWG показаха печални резултати за средния потребител: 92% от пробите от пресни круши бяха положителни за следи от най-малко един пестицид, а 26% от плодовете буквално бяха пълни с химикали и съдържаха повече от 5.
- Вносните сливи (обикновено доставени от Чили) съдържат един от най-често срещаните плодови пестициди в плодовете - фунгицидния ипродион, който учените наричат сред вероятните вещества, които причиняват рак.
- Ягоди. Ако говорим за зрънце, отглеждано в лятната ви къща или закупено от позната стара жена, можете да спите спокойно. В такива ягоди няма вредни вещества. Но вносът на Бери, според USDA, може да има до 13 разновидности на пестициди..
- Нектарини. На практика всяка проба от внесени нектарини (гладки праскови) показва многобройни следи от пестициди. Работниците на USDA твърдят, че зрял, средно голям плод може да съдържа повече химикали, отколкото всяка друга храна..
- Праскови. Лъвският дял на пестициди, използвани при отглеждането на праскови, е соматичен. Те се пръскат върху растенията преди периода на плодност. Но не бързайте да се радвате - химикалите лесно проникват през плодовете по време на растежа и узряването на прасковите и няма начин да ги отстраните от там..
- Боровинки. Американски боровинки, отглеждани в специализирани стопанства, и до не лежат с нашите, руски боровинки, които могат да донесат само добри и никакви вреди. В Бери от САЩ имаше повече от 40 различни пестициди. Голям аргумент срещу купуването на внесено сладко от боровинки, нали??
- Ябълки. Това е почти най-популярният плод в света и затова те са наследили от модерната химическа индустрия изцяло. Пестицидите, тези добре познати провокатори за рак и хормонални нарушения, източници на невротоксини, бяха открити в 98% от плодовете.
Имайки предвид всички тези цифри и факти, експертите от EWG са съставили списък с плодове, които трябва да бъдат закупени само с марката "organic". И ябълките там под номер едно.
Между другото, сред зеленчуците в "черния" списък бяха запалени картофи, спанак и краставици.