Вече писах за зелени или зеленчукови банани в предишна статия. Днес ще говорим за тропическите сортове Мансано от семейството на бананите. Той е хибрид на дивия сорт Musa balbisiana с един от култивираните сортове..
Снимка:. Публикувано от: adiruch.
Manzano bananas (ябълка или коприна банани, latundan) са по-кратки и по-belly в сравнение с нашите обикновени копия магазин. Те имат бледожълта гъста и силна кожа, която при узряване става черна. Най-добре се ядат, когато черните петна са се появили навън или кожата е напълно черна..Вкусът на бананите е много сладък, с ябълкови, ананасови и ягодови нотки. Те могат да бъдат безопасно добавени към плодови салати, овесени ядки, коктейли, охладени сокове, палачинки, вафли и домашен хляб. Азиатската кухня служи като отлично допълнение към месото и птиците..
Особено този сорт е често срещан в Централна и Южна Америка. Той се отглежда и в субтропични и тропически райони в Хавайските острови, Хондурас, Малайзия и Мексико..
Едно от алтернативните имена за ябълкови банани - "Латундан" - идва от името на френския мисионер Клод Латундал, който ги докара от Индия до Филипините, където са придобили сериозна популярност. Ето защо бананите на мансано понякога се наричат филипински.
Какви са ползите от ябълковите банани (латундан)?
При достатъчно високо съдържание на калории (107 калории на 100 г) латунданите са отличен източник на фибри. Те съдържат 8 незаменими аминокиселини, които човешкото тяло не може да произведе само по себе си, 6 витамина и 11 минерала..
Полза за сърцето
Копринените банани са добър източник на калий (10% от дневната стойност). Увеличаването на количеството на този микроелемент в храната ще осигури защита срещу хипертония, особено за хора, чувствителни към натрий. Ако имате високо кръвно налягане, имате риск от инсулт, коронарна болест на сърцето (CHD), сърдечна недостатъчност, бъбречно заболяване и заболяване на периферните артерии. Всяко от тези заболявания може да бъде фатално..
Добър източник на витамин С
Внимателният анализ на хранителните вещества в състава на копринените банани показва, че те съдържат повече витамини А и С, отколкото обикновените банани. 100 мг от тези вкусни плодове съдържат 13 мг витамин С или 23% от дневната норма спрямо 15%..
Що се отнася до другите полезни свойства на ябълковите банани, те са същите като тези на други сортове на това екзотично растение. Въпреки че има доказателства, че чуждестранните педиатри за лечение на диария се приписват на техните млади пациенти плодово пюре, приготвено изключително от банани.
Червени банани.