Диетата с ниско съдържание на въглехидрати на Pierre Ducane е добра възможност не само да отслабнете, но и да я поддържате в нормални граници. Системата не налага ограничения върху количеството храна, консумирана през деня, така че чувството на глад или вина за всяко допълнително парче няма да преследва човек, който използва диета Dukan за отслабване. Все пак, ежедневната ви диета трябва да бъде преразгледана, като се фокусира върху протеиновите храни..
В допълнение към 100-те имена на одобрени продукти, по време на и след диетата, трябва да въведете овесени трици в менюто. Те напълно заместват едно хранене, осигурявайки усещане за пълнота, спомагат за намаляване на холестерола в кръвта и за облекчаване на запек. От трици можете да готвите овесена каша, да печете хляб, да ги разредите в обезмаслено кисело мляко.
Dyukan диета включва пълно елиминиране от диетата на всички мазнини, масло и майонеза. Всички продукти са по-добре да заври, печете във фурната, варете на скара или тиган с незалепващо покритие. Вместо растително масло или майонеза за салати, се използва лимонов сок..
Dyukan диета е един от най-популярните методи за отслабване в света. Той е разработен от д-р Пиер Дюкан, известен диетолог от Франция. Може да се направи паралел между диета Dukan и диетата от Кремъл, тъй като и двете се основават на нисък прием на въглехидрати. Диетата на Дюкан е цялостна енергийна система, която е проектирана за доста дълъг период от време..
Програмата за отслабване е разделена на 4 етапа. Всяка от тях включва спазване на определени изисквания и препоръки..
Съществуват обаче общи правила, които трябва да се спазват, независимо от това кой етап е:
Вода. Нейният ден в тялото трябва да получи поне 2 литра.
Пешеходна. Всеки ден трябва да прекарвате времето си на чист въздух. Разходката трябва да продължи поне четвърт час..
Овесени трици. Този продукт трябва да присъства ежедневно на масата..
Зареждане. Упражнение сутрин е задължително за загуба на тегло..
Съдържание на статията:
- Ползи от диета Пиер Дюкан
- Против диети Пиер Ducane
- Увреждане на диета Dukan
- Противопоказания
- 1 фаза
- 2 фаза
- 3 фаза
- 4 фаза
- Какви резултати могат да бъдат постигнати?
- Отзиви за диета Дукан
Ползи от диета Пиер Дюкан
Основното предимство на дика Дюкан е неговата висока ефективност..
Това обаче не са всички предимства на програмата за отслабване от френски диетолог, сред които са следните фактори:
В менюто доминират продукти, съдържащи протеини. Необходимо е тялото да изгражда и укрепва мускулите..
Диетата не кара човек да стане твърда рамка. Удобно е да практикувате работещи хора, които нямат възможност да се хранят по график..
Диетата не изисква стриктно преброяване на калориите.
Менюто е доста разнообразно. Всеки ден можете да хапнете вкусни ястия и да откриете нови кулинарни шедьоври. И готвене тях не е никак трудно, което ви позволява да прилагат диета рецепти в ежедневието..
Диета не може да се нарече "гладен". Тя забранява консумацията на определени храни, но тези, които са разрешени, можете да ядете в неограничени количества..
Диетата е относително безопасна за човешкото здраве, така че можете да се придържате към нея за дълго време..
Спазването на правилата на диета Dukan не само ще отслабнете, но и да се отървете от целулита, както и да затегне кожата, да увеличи мускулния тонус.
Против диети Пиер Ducane
Диета Пиер Дюкан има някои недостатъци:
Енергийната система не може да се нарече балансирана. Следователно, привържениците на диетата вероятно ще развият дефицит на някои витамини и микроелементи..
На фона на недостига на хранителни вещества е възможно неправилно функциониране на храносмилателната и нервната системи..
В началния етап от намаляването на теглото, състоянието на здравето може да се влоши, което ще се прояви в повишена умора и чести световъртеж..
Липсата на мазнини може да предизвика хормонален дисбаланс.
Акцентът в диетата е върху храни, богати на протеини. Тялото, което ги усвоява, произвежда кетонни тела, което ще доведе до неприятна миризма от устата. След като човек отиде на обичайната си диета, този проблем трябва да си отиде сам.
Диета не може да се нарече икономична. Протеинови продукти за готвене не са евтини. Ето защо, решавайки да се отървем от наднорменото тегло на системата Dukan, трябва предварително да се подготвите за предстоящите разходи.
Увреждане на диета Dukan
Dyukan диета се основава на използването на предимно протеинови храни. В резултат на такива грешки в храненето, метаболизмът е сериозно нарушен. Тя започва да изгаря не само мазнините, но и мускулите. Трябва да се разбере, че човешкото сърце също е мускул..
Когато клетките на организма получават по-малко въглехидрати, мазнините не се разграждат напълно. В резултат на това се натрупват кетонни тела. Ако има прекалено много от тях в организма, ще се развие метаболитна ацидоза (отравяне с ацетон). Ето защо, за да пренебрегват достатъчно прием на течност не трябва да бъде. Важно е да се пие поне 2 литра вода на ден, за да се сведе до минимум рискът от ацидоза. Въпреки това, дори ако това състояние е изпълнено, никой няма да гарантира, че бъбреците ще функционират според очакванията. Почти всички хора, които следват диета Дукан, посочват миризмата на ацетон от устата и болка в областта на бъбреците..
Друг недостатък на Dukan диета може да се нарече нарушение на проводимостта на нервната тъкан. Известно е, че въглехидратите са източник на храна за мозъка. В деня на чистата глюкоза само той се нуждае от около 100 g, което е равно на 380 kcal. Dyukan диета на въглехидрати налага строго ограничение.
Драматичната загуба на тегло води до това, че тялото е лишено от мастна тъкан. Дебел е необходим на човека, въпреки всичките тези на Пиер Дюкан. Ако телесните мазнини са твърде ниски, това заплашва появата на здравословни проблеми. Факт е, че мазнините участват във водния метаболизъм, той е компонент на клетъчната мембрана, той е в повърхностно активното вещество, което е необходимо за нормалната белодробна функция. По принцип мазнините са необходими за правилното функциониране на тялото. Ето защо прекомерната и твърде бърза загуба на тегло задължително оказва отрицателно въздействие върху здравето. Последните проучвания показват, че липсата на мазнини в дневното меню увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер и други невродегенеративни заболявания 10 пъти..
Друг съществен недостатък на системата Dukan е, че менюто ясно показва липсата на фибри. В резултат на това се развива хроничен запек, има неприятна миризма от устата, кожата избледнява и изглежда бледа. Ето защо, хората, които са на диета Dukan, е наложително да се използват трици. Не трябва да забравяме за физическата активност, защото без нея ситуацията със стола ще се влоши. Освен това, си заслужава предварително да се подготви за факта, че нито правенето на упражненията, нито приемането на овесени трици ще ви спасят напълно от лошия дъх и запек..
Диетата Dyukana може да се следва само на фона на абсолютното здраве. Ако имате някакви хронични заболявания, се препоръчва да се използват по-малко радикални програми за отслабване..
Количеството храни, съдържащи въглехидрати, може първо да се опита да намали с 50% и да проследи реакцията на организма. Също така не забравяйте за туризъм, спорт или йога.
Противопоказания
Преди да започнете да отслабвате по програмата Dukan, трябва да сте запознати с противопоказанията, които са на разположение за тази диета:
Вие не можете да следвате диета Dyukana хора, които страдат от метаболитни нарушения. Пълното отхвърляне на въглехидратите на първия етап на загуба на тегло непременно ще доведе до провал на метаболитните процеси, дори и преди да са били нормални. В случай на проблеми с метаболитните процеси проблемите само ще се влошат. Строго е забранено да се спазва диета Дукан за хора с хипотиреоидизъм, панкреатит, диабет и др..
Не можете да седнете на диета Дукан за хора с увредени бъбреци, черния дроб и храносмилателните органи. Целият стомашно-чревен тракт ще бъде под силен натиск, когато в диетата се съдържат такива големи дози протеин. В резултат на това е възможно обостряне на хепатит, гастрит, язви, холецистит и други хронични заболявания. Ако човек има аномалия в жлъчния мехур, или има тенденция към запек, тогава проблемът ще се влоши само с поддържането на протеинова диета..
Вие не можете да се придържате към тази програма за отслабване за жени, които имат нестабилен менструален цикъл. В по-голяма степен това важи и за младите момичета. Ето защо, диета Dukan не се препоръчва да се практикува подрастващи под 18-годишна възраст. Теглото ще отиде доста бързо, което може да предизвика нарушение на менструалния цикъл или пълното изчезване на менструацията. Жените, които са имали хормонални смущения в историята, ще бъдат по-податливи на умора, слабост, сънливост. Възможни са пристъпи на мигрена, повишена болка в долната част на корема.
Забранява всяка диета за бременни и кърмещи жени. Неприемливо е да се ограничи приемът на хранителни вещества за нероденото бебе.
Не можете да практикувате Dukan диета за жени в пременопаузалния период и по време на менопаузата. Неспазването на тази препоръка застрашава хормоналния дисбаланс, нарушаването на ендокринните жлези.
Сърдечно-съдовите заболявания също са противопоказание за употребата на дикан Дукан. Остро ограничение в менюто на полиненаситени мастни киселини може да доведе до обостряне на сърдечни и съдови заболявания..
Въглехидратният дефицит влияе неблагоприятно на състоянието на нервната система, така че трябва да се откажете от диетата за хора с нестабилна психика. И не само настроението на човека ще се влоши, но и умствените му способности също ще отслабнат..
1 фаза
Първата фаза на диета Дукан се нарича "атака". Той е най-кратък във времето, но това е достатъчно, за да активира процеса на разделяне на мазнините. Продължителността на атаката зависи от броя на излишни килограми, от които е желателно да се отървете. Например, ако разликата между вашето истинско и идеално тегло е по-малко от 10 кг, тогава ще ви отнеме само 3 дни, а с излишно тегло от 10-20 кг фазата на атаката ще продължи 3-5 дни. За отслабване от 20-30 кг трябва да спазвате всички условия на диетата за 5-7 дни, а над 30 кг - от 7 до 10 дни.
Не се препоръчва независимо увеличаване на продължителността на тази фаза, тъй като тялото вече изпитва силен стрес. Освен това по време на целия етап може да се тревожите за жаждата, но това е естествен процес. За по-добро почистване на тялото и попълване на течности, трябва да пиете до 2 литра чиста преварена вода дневно. В устата може да се появи неприятен вкус и лош дъх, но това скоро ще премине..
На първия етап е разрешено да се използва само протеинова (протеинова) храна - риба, месо, яйца, ниско съдържание на мазнини извара. От асортимента на месото най-добрият вариант е месо от говеждо, телешко, заешко месо. Свинско и агнешко месо не са подходящи за диета, тъй като съдържат много мазнини. От морски дарове можете да използвате ракообразни и мекотели, няма ограничения за рибата. Подходящ за тази фаза и птиче месо, с изключение на патица и гъска, както и на карантия домашни птици.
От млечни продукти предпочитат ниско съдържание на мазнини извара, кефир, кисело мляко, мляко на прах. Добавете подправки, сол и чесън умерено и на вкус. Степента на овесени трици на етапа на атаката е до 1,5 супени лъжици на ден. Що се отнася до физическото натоварване, това е само добре дошло, но и 20 минути на ден е полезно..
Прочетете повече: Меню за 1 фаза на диета Дюкан
2 фаза
Вторият етап от диетата на Дукан е "круиз". Тя се различава от атаката по това, че в менюто се въвеждат различни зеленчуци, а протеиновите дни се редуват с протеин-зеленчуци. Яденето на зеленчуци, както препоръчва Пиер Дюкан, е най-добре да се прави всеки ден, защото е по-безопасен вариант за тялото от 2 дни след 2 или 3 дни след 3. Този етап на загуба на тегло е по-дълъг от два месеца до шест месеца, но завърши теглото си ще бъде перфектно.
Домати, краставици, репички, зелен фасул, всякакъв вид зеле, зеленчуци, тиквички, тиква и др. Изключение правят зеленчуците, съдържащи много нишесте или масло, преди всичко картофи, маслини, бобови култури (с изключение на зелен фасул). Свеклото и морковите също са най-добре ограничени, тъй като съдържат много захар. Всички зеленчуци могат да се консумират пресни, варени, задушени и печени, пържени храни не са добре дошли..
Количеството на овесените трици на етапа на круиза се увеличава до 2 супени лъжици на ден, водата остава в същата доза - до 2 литра. Ако често се тревожите за запек, намалете приема на трици до 1 супена лъжица. Що се отнася до ходенето, тук продължителността им нараства до 30 минути на ден. Ако стриктно спазвате всички препоръки на Пиер Дюкан, резултатът няма да отнеме много време и скоро ще можете да удивите всички около вас с идеалната си фигура..
Прочетете повече: Меню за диета Фаза 2 на Дюкан
3 фаза
Третата фаза от диета Dukan се нарича "консолидация" или "консолидация". При него полученият резултат е фиксиран, а продължителността на фазата зависи от броя на изпуснатите килограми в предишните етапи. За всеки изгубен килограм се разпределят 10 дни, което означава, че ако сте се отървали от 10 кг, тогава фиксиращата фаза ще ви отнеме 100 дни.
Обхватът на разрешените продукти на този етап е значително разширен, а дажбата е допълнена с пълнозърнест хляб (до 100 г на ден), плодове (до 200 г на ден), с изключение на банани, грозде и череши, съдържащи големи количества захар. Сега няколко пъти седмично можете да си позволите агнешко или свинско, твърди сирена с различно съдържание на мазнини..
Досега нишестените храни - царевица, ориз, макарони, картофи и други - са допустими само за 2 порции на седмица, но е предвидено истинско пиршество, т.е. включването в менюто на всяко ястие (дори и най-калоричното) два пъти седмично, в едно от сутрешните или обядните ястия. Въпреки това, такива празници не трябва да вървят последователно, по-добре е да ги редувате на редовни интервали. Веднъж седмично, например в сряда, е желателно да се използва само една протеинова храна (протеини).
Прочетете повече: Меню за 3 фази на диета Дюкан
4 фаза
Четвъртата фаза се нарича "стабилизация" и нейната продължителност зависи от вашето желание (поне до края на живота ви). През този период, когато строгото спазване на диетата вече не е необходимо, овесените трици все още се консумират ежедневно, но в количество от 3 супени лъжици вода - до 1,5 литра на ден. Оживен начин на живот и спорт ще ви помогнат да запазите теглото си на правилното ниво много по-лесно..
Прочетете повече: Меню за 4 фази на диета Дюкан
Какви резултати могат да бъдат постигнати?
Диетата на Дюкан, най-вероятно, може да се дължи не на диети, а на хранителни системи, особено защото може да се наблюдава от няколко месеца до шест месеца (или дори цял живот). И за толкова дълго време тялото има време да свикне с новата диета, т.е. нормален метаболизъм. Най-важното предимство на тази диета е, че изгубените килограми не се връщат. Дори при прехода към нормална диета теглото на човек не се увеличава. Всичко, което трябва да направите, е да следвате 4 прости правила, които ви представихме по-рано..
Практическите резултати от диета Dukan се потвърждават от клиничната практика. Данните за стабилизиране на постигнатото тегло са групирани, като се вземат предвид два интервала от време: първият - 6-12 месеца след диетата, вторият - 18-24 месеца. Както показват клиничните наблюдения, стабилизирането на теглото в периода от 6 до 12 месеца е било успешно в 84% от случаите, от 18 месеца до 2 години - в 62% от случаите. Това още веднъж потвърждава високата ефективност на системата, защото дори и след две години, за повечето хора, теглото остава на нивото, достигнато по време на диетата..
Отзиви за диета Дукан
Както във всички други случаи, можете да прочетете и положителните, и отрицателните отзиви за диетата на Pierre Ducane. Например вестник Daily Mail съобщава, че Британската диетична асоциация нарече системата Dukan най-малко ефективната сред диетите и, освен това, без научна обосновка..
Лекарите посочват факта, че липсата на зърнени храни в диетата може да доведе до липса на витамини от група В, при пациенти, които не са наясно с техните проблеми с бъбреците, заболяването може да се влоши, а липсата на фибри ще влоши проблема с констипацията. Те смятат, че подкрепата на тази диета лудост.
Има и други мнения. Например, те казват, че Катрин Мидълтън, херцогинята на Кеймбридж, следва тази диета преди сватбата и успешно загуби два размера. Всички си спомняме колко добре беше тогава. Този пример показва, че диета Дюкан работи реално.
Подобно на всяка друга хранителна система, само здравите хора могат безопасно да използват диета Dukan. И ако не знаете реалното си здравословно състояние, тогава, преди да го използвате, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.
Диетолог по диета Дюкан (Андрей Никифоров), видео:
00:47 - Дюкан бизнес и марка
02:30 - разрешени храни на диета Дукан
03:41 - Обяд на Дюканската диета
04:00 - Фаза на диета Дюкан
04:54 - Дъканска следобедна закуска
06:18 - Стабилизационна фаза на диета Дюкан
07:14 - Диетата на Дюкан, експертно мнение на диетолог