Guayava - малко разклонено дърво, достигащо височина не повече от 4 метра. Расте във всякакви климатични условия, обича влагата и богата на минерали почва. Родината на храста е Южна и Централна Америка..
Guayava листа са овални, големи, бели цветя, събрани в малки съцветия. Плодове - кръгли, покрити с гъста кора от зелен цвят. Месото е сочно, водно, от бледо розово до ярко оранжево.
Интересно е да се знае: Великолепният аромат на цветя от гуава е описан от испанските пътници в личните си дневници. Те наричаха мястото, където храстите гуава цъфтят от земния рай.
Развъждане на семена от гуава. Първо, те са покълнали, след това разклонените разсад се образуват чрез прищипване, които впоследствие се засаждат в земята..
Културата се отстранява няколко пъти в годината. Първо, основната - до 80 кг от едно голямо дърво, а след това 2-3 пъти събрани тези плодове, които първоначално са били незрели.
Хранителна стойност и състав на гуава
Хранителна стойност от 100 г:
- Калории: 68 kcal
- Протеин: 2.55 гр
- Мазнини: 0.95 гр
- Въглехидрати: 8,92 gr
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 5.4g
- Пепел: 1.39 гр
- Вода: 80.8 g
- Моно и дизахариди: 8,92 g
- Наситени мастни киселини: 0,272 g
витамини:
- Бета каротин: 0,374 mg
- Витамин А (RE): 31 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0,067 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,04 mg
- Витамин В5 (пантотенов): 0.451 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0.11 mg
- Витамин В9 (фолиева): 49 mcg
- Витамин С: 228.3 mg
- Витамин Е (ТЕ): 0.73 mg
- Витамин К (филокхинон): 2,6 мкг
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 1,084 mg
- Холин: 7.6 mg
Елементи на макросите:
- Калций: 18 mg
- Магнезий: 22 mg
- Натрий: 2 mg
- Калий: 417 mg
- Фосфор: 40 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 0,26 mg
- Цинк: 0,23 mg
- Мед: 230 mcg
- Манган: 0,15 mg
- Селен: 0,6 mcg
Гуаява - най-ценният източник на витамини и минерали. Неговият състав съдържа повече витамин С, отколкото портокал. Освен това плодът е богат на витамини - А, група В и РР. Също така в състава на кората има огромно количество фибри, калций, калий, желязо, фосфор.
Полезни свойства на гуава
Плодовете Guayava се препоръчват за ежедневна консумация от кърмещи майки и бременни жени. Според водещи европейски диетолози този плод има всички необходими елементи, които укрепват имунната система и възстановяват жизнената енергия..
Guayava има антисептични и бактерицидни свойства. Неговата пулпа ускорява заздравяването на раните върху лигавиците на устната кухина. За възпалено гърло, възпаление на сливиците и зъбобол се препоръчва изплакване на устата с отвара от листа от гуава.
Полезно е натрошените пресни листа от гуаява да се нанасят на отворени рани, дори с нагряване или абсцес. Съдържащият се в тези листа сок има стягащо и дезинфекциращо действие..
Чаят от сухи листа помага да се нормализира работата на стомашно-чревния тракт, лекува диария и възстановява метаболизма.
В Филипинските острови гуава се консумира със сърдечно-съдови заболявания. Той спомага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, понижава нивата на холестерола и намалява риска от образуването на кръвни съсиреци..
В Панама гуавата се използва като лекарствено растение срещу кашлица, бронхит, пневмония и дори астма. Той намалява честотата на спазматични рефлексни припадъци..
Приложението на Guava
Плодовете и листата от гуава се използват широко в готвенето и традиционната медицина. Този сочен и зрял плод прави страхотно сладко и ароматно сладко, конфитюр и желе..
Сладко-киселият вкус на целулоза от гуава и жар се подхранва с месни ястия, затова често се използва за приготвяне на сосове за свинско или агнешко пържоли.
Зрелата гуава има изразен сладко-мускусен аромат. Ако оставите плода, нарязан на плоча, неприятната миризма в стаята ще изчезне..
Възможна вреда от гуава
Guayava има ниско съдържание на калории, но прекомерната консумация може да доведе до лошо храносмилане.
Също така, вредата от този продукт може да се прояви под формата на индивидуална нетърпимост. Алергичните хора трябва да ядат този плод с изключително внимание..
Друго противопоказание за употреба на гуава са камъни в бъбреците и пикочния мехур. Плодовете и дори чай от листа от гуава могат да провокират движение и смачкване на каменисти отлагания, което може да доведе до силна болка..
Рецепти на традиционната медицина
Листата на гуава за заздравяване на рани
Смелете големи зелени листа от гуава до такава консистенция, че в контейнера се появява зелен сок. Наложете каша върху засегнатата кожа под формата на марля компрес. Продължителност на процедурата - 20 минути.
Guayawa чай за чревни разстроен
1 супена лъжица сухи листовки Guayawa се налива 90 мл преварена вода. Сварете на слаб огън за 10 минути, охладете и филтрирайте. Този чай трябва да се пие веднага след готвенето, да се пие 3-4 пъти на ден между храненията..
Гуава инфузия на бронхит листа
Поставете 2 супени лъжици листа Guayawa в контейнер за варене и налейте 200 мл вряща вода. Напълнете чая за около 30 минути, докато водата стане светлокафяв. Вземете 1 супена лъжица 3 пъти на ден след хранене.
Пресни плодове от Guayava от мъжко безплодие
Плодовете на Guayava подобряват активността на спермата. Затова е препоръчително за мъжете да използват този плод ежедневно, поне 100 грама на ден..