Гуарана (произхождаща от ваура на Мауер, което означава „плодът като око на хората“) е открита през 18-ти век от ботаник Кристиан Паулини. Плодовете бяха оценени от хората на Тупи и Гуарани. Името му се дължи на факта, че в нарязаната форма наистина прилича на човешкото око..
Mauers изсипва зрели кости на прах и се смесва с вода. От полученото брашно изваяха ролки до 15 см, изсушаваха ги и ги облицоваха с продукти, за да запазят полезните свойства в горещ и влажен климат. Също така гуарана е използвана за дълги походи като стимулираща напитка, а някои нации като средство за плащане..
Гуарана започва да се използва от бразилците за търговски цели от 1958 г. насам. За първи път пуснах производството на напитки от гуарана Луис Перейра Барето. Бивш лекар от Рой де Жанейро създаде газирана вода на базата на плодовете през 1906 г., а през 1921 г. пусна в производство луксозното и скъпо шампанско Guarana Antarctica, което спечели световна популярност..
Днес от дългите лиани с оранжеви плодове се използват само семена. Само два ценни семена се получават чрез накисване, така че пулпата изостава. В бъдеще те се смилат на прах и се използват в много напитки, тъй като употребата на гуарана е високо съдържание на кофеин..
Хранителна стойност и химичен състав на гуарана
Моля, обърнете внимание: Гуарана има пейсмейкъри, катехини и епикатехини.
Заслужава да се отбележи, че повечето от примесите не се разтварят, само кофеинът е важен. Гуарана се използва в много напитки и хранителни добавки, включително за отслабване и спортно хранене. Дори се добавя към бонбони и бонбони, което ни позволява да говорим за относителната му безопасност за децата..
Ползите от гуарана
Мауерите вярвали, че растението има лечебни свойства, така че прахът е бил използван за медицински цели. Днес е доказано, че гуарана има отлични стимулиращи и тонизиращи свойства. Той предотвратява мигрена, поддържа нормален ритъм на сърцето, успокоява. В случай на диария, гуарана помага за нормализиране на функционирането на вътрешните органи, дължащи се на съдържащите се в състава танини. Тъй като стимулира мозъчната дейност и функциите на нервната система поради съдържащия се в него кофеин, тя се добавя активно към енергийните напитки, както и към лекарствата.
Известно е, че гуарана подобрява паметта и предотвратява развитието на атеросклероза. В борбата срещу хроничната умора е незаменима! Поради компонентите, включени в състава, продуктът блокира чувството на глад, премахва токсините от тялото, ускорява метаболизма.
Поради тези свойства, той се използва активно при производството на добавки и отслабващи чайове. Спортистите пият напитки с гуарана, за да се възстановят след тежко физическо натоварване, за подобряване на концентрацията, за облекчаване на напрежението преди отговорно изпълнение..
Гуарана вреда
Струва си да разберете какво е вредно за гуарана, преди да отидете на пазаруване за чудотворно средство. Като цяло растителните продукти са разумно безопасни за хората. Въпреки това, полезните свойства на гуарана могат да доведат до увреждане на нездравословен организъм. Нейната употреба не се препоръчва за хора със сърдечни заболявания, с повишена възбудимост на нервната система, с високо кръвно налягане..
Що се отнася до противопоказанията за употребата на гуарана, това е изключително не се препоръчва за хора, които страдат от безсъние, възрастните хора. Също така свойствата на продукта намаляват подкожната мазнина, поради което пациентите с анорексия не могат да се използват.
Важно е: деца и бременни жени също са забранени да избягват нежелани реакции на тялото.
Препоръки за гуарана
Основното нещо, както при всяка употреба на наркотици, не е да се наруши препоръчителната доза. В края на краищата, например, с обилен прием на енергийни напитки, можете да провокирате инфаркт и с дългосрочна епилепсия.
Важно е: тъй като на първо място, гуарана е търсена сред хората, които са решили да отслабнат, заслужава да се отбележи, че точните данни за нейната ефективност не са установени. Някои експерти смятат, че лечебните свойства са твърде преувеличени. Следователно не се препоръчва употребата на гуарана като панацея за заболявания.