Изкуствените подсладители са съединения с ниско, понякога нулево съдържание на калории, но в същото време са 30–8 000 пъти по-сладки от захарта (чието калорично съдържание е около 4 ккал на 1 г). Така те могат да се добавят към храната в по-малки количества, за да се намали енергийната стойност на любимите ви храни и напитки..
Снимка:. Публикувано от: imagepointfr.
предимства
Преди да говорим за специфични заместители на захарта, нека видим какво може да накара бременната жена да се премести към тях? Наистина, на пръв поглед, тази стъпка не изглежда необходима мярка..
- Първият и много силен стимул е страхът от прекомерно наддаване на тегло и затлъстяване..
- Друга добра причина е свързана с медицинската необходимост да се поддържа постоянно ниво на захар в кръвта. Това е необходимо, ако бъдещата майка страда от диабет, високо кръвно налягане, някои заболявания на сърдечно-съдовата система и мозъка. Важно е да се отбележи, че при тези заболявания някои източници на сладост, като мед, малтоза, фруктоза и захароза, могат да бъдат вредни за нея и нейното неродено дете..
- Като правило, синтетичните подсладители не увреждат зъбите и не допринасят за образуването на бактериална плака върху емайла.
Информацията за безвредните и опасни заместители на захарта по време на бременност ще бъде полезна не само за жени, на които те се отнасят от лекар, защото сега почти всеки хранителен продукт съдържа един или друг изкуствен подсладител..
Ето защо, преди да купите шоколад или в чужбина кифли в магазина, не се мързеливи - прочетете етикета.
позволен
аспартам
Неговото ограничено потребление на американски лекари го смята за безопасно за бременните и кърмещите майки. Въпреки това, аспартамът не трябва да се консумира от жени, страдащи от рядко метаболитно чернодробно заболяване - фенилкетонурия (PKU)..
Присъства в безалкохолни напитки, дъвки, зърнени закуски, някои млечни продукти. Съдържа се и в подсладителите на две известни марки: "Равно" и "Nutra sweet"..
Ацесулфам калий
Специалисти от Съединените щати смятат, че калиевият ацесулфам е безвреден по време на бременността. Различни сладкиши, замразени десерти, напитки и пудинги, както и желатин без захар обикновено съдържат този подсладител. Отделно произведени под марката "Sunett".
сукралоза
Този подсладител изобщо не съдържа калории, така че не влияе на нивата на кръвната захар. Сукралоза може да се приема от бременни и кърмещи жени..
Често се срещат в безалкохолни напитки, хлебни и сладкарски изделия, растителни мазнини. Предлага се под марката "Splenda".
вреден
Някои подсладители са токсични и могат да повлияят неблагоприятно на здравето на майката и детето.
Stevia
Стевията най-често се рекламира като хранителна добавка, но не като заместител на захарта. Въпреки факта, че този продукт има естествен растителен произход и дори има редица полезни свойства, като подсладител, той не е получил одобрението на медицинската общност. Поради тази причина стевията не трябва да се приема по време на бременност..
цикламат
Така стигнахме до този ужас от храна. Смята се, че цикламата може да причини рак, така че е забранен в САЩ и някои други страни. Поради токсичността си, той е противопоказан не само за бременни жени - за всички.
захарин
Друг не най-приятелски заместител на захарта, който според лекарите е способен да проникне в плацентата в тъканите на плода и да му причини значителни щети. Любителите на сахарин също са изложени на риск от рак на пикочния мехур..
Списъци на забранени и одобрени от бременни подсладители са съставени въз основа на данни от FDA на САЩ, но дори и сред официално признатите безвредни заместители на захарта, врагът може да се крие. Не бързайте да изоставяте захарта в полза на неговите синтетични аналози, освен ако не бъдете посъветвани да направите това от Вашия лекар. И по-малките сладкиши в магазина, се съгласиха?