Отглеждане, грижа, използване на здравословни свойства и рецепти за пастърнак
Ботанически характеристики на пащърнак
Пастернак е двугодишно растение, което расте не повече от два метра. Стъблото на растението е право, разклонено в горната част. На тънки стъбла са големи дълги листа, които са на дълги дръжки. Цветя на растение от жълт цвят, се събират в трудни чадъри. Плодовете на пащърнак са зеленикаво-жълти семена, които се сплескват странично. Когато плодът узрее, той се разделя на 2 плода, всеки от които има по едно семе. Плодовете узряват в началото на есента..
Диворастящи пащърнак не са намерени. Тя расте в цяла Русия, в Централна Азия, предпочита да расте на поляни, сухи места, в полета и овощни градини. В Кавказ се отглежда и за медицински и кулинарни цели..
Отглеждане на пащърнак
Пастернак е непретенциозно растение, което обича светлината и е устойчива на суша. Почвата за отглеждане на пащърнак е най-подходяща за плодородни, насипни глинести или пясъчни, въпреки че това растение може лесно да расте на всяка почва. Необходимо е да се култивира пащърнак през втората година след внасянето на тор в почвата - това е необходимо, за да не се разклоняват корените. Пастернак обича влагата, но не толерира застояването на водата..
Пастернак често се размножава. Ако семената се засяват в началото на пролетта, разсадът се появява след 3 седмици. За по-бързото покълване на семената и появата на посадъчен материал по-рано, семената се накисват за 2-3 дни в стимуланти. След накисване семената се измиват с топла вода и се изсушават до състояние на течливост. Много оставят семената да покълнат 14 дни преди сеитбата. За да направите това, накиснете ги за един ден, без да забравяте да сменяте водата на всеки 2 часа. След измиване на семената, те трябва да се увият в марля и да се поставят в топло помещение. Когато изсъхне, се овлажнява семената, като се добавя малко вода. На 10-12-ия ден те ще започнат да покълват. Веднага след като семената покълнат, марля с тях трябва да се поставят в хладилника за няколко часа, за да се втвърдят..
Посейте семената в редове, покривайки ги до 1,5 см дълбоко в почвата. След засяването на семената, трябва да преобърнете почвата, за да могат издънките да излязат заедно. Когато се появят 2 истински листа върху разсад, разреждането трябва да се извърши по такъв начин, че между растенията да има разстояние от 5 см. Когато се появят 7 листа, изтъняването се повтаря, като между растенията се оставя разстояние 10 см..
Грижа за пащърнак
Растението трябва да се полива, когато е необходимо. Почвата с култури трябва да се разрохка и да се разчисти. Пастернак реагира добре на добавките, но те трябва да се прилагат само в течна форма. По време на сезона трябва да прекарате не повече от четири превръзки. Първата превръзка се извършва след разреждане на растенията: прилага се азотен тор. Второто хранене се прави 3 седмици след първото. По това време се прилагат калиеви торове и торове, съдържащи фосфор. През първите 2 месеца, пащърнакът расте много бавно, така че почвата трябва да се разхлаби. Поливането на растението трябва да бъде изобилно, но рядко.
Полезните свойства на пащърнак
Корените на растението съдържат много витамини, минерали, аскорбинова киселина. Коренът на пащърник е месест, така че има много хранителни вещества. Растението съдържа голямо количество калий, поради което пастърнакът се използва за намаляване на водното съдържание в човешкото тяло..
Пастернак се използва като средство за подобряване на апетита и нормализиране на храносмилането. Отварата от корените на растението помага за намаляване на болката, намалява риска от пристъпи на ангина. Пастернак се използва като отличен диуретик..
Днес растението се използва за колики в стомаха и черния дроб, кашлицата и за отделянето на храчки..
Използването на пащърнак
Традиционната медицина има дълга и широко използвана пастарка за лечение на много заболявания и премахване на заболявания. Използва се при водниста и сърдечно-съдови заболявания. Пастернак има тонизиращо действие. Пастернак е растение, препарати от които възстановяват силата на тялото и подсилват духа. Използва се за разширяване на кръвоносните съдове..
Лекарствата се използват от сухи цветя и плодове на растението, които се използват за неврози, заболявания на стомаха и нервната система и други заболявания..
Отвара от пащърнак с уролитиаза. Вземете 1 супена лъжица прах, приготвен от сухите листа на растението, и се налива 200 мл вряща вода. Сложете на огън за 15 минути. Щам готови отвара, тя се приема по 1 супена лъжица три пъти на ден..
Отваря от корени от пащърнак. За да го подготвите, трябва да вземете 1 чаена лъжичка от корените на растението и да ги смила на прах. Готовият прах се напълва с 500 ml вряща вода и се оставя да заври. Оставете да гори 15 минути. Изцедете бульона и вземете по 50 ml три пъти на ден..
Инфузия на пащърнак със слаб имунитет. Вземете 2 супени лъжици от корена на растението, мелене и се налива 1 чаша вряща вода. Изсипва се в термос и се оставя да се влива в продължение на 12 часа. След това добавете 1 супена лъжица мед и вземете инфузия от 1 супена лъжица половин час преди хранене 4 пъти на ден.
Обезболяваща отвара. Подготовката на отвара е много лесна. За да направите това, вземете 2 супени лъжици прах от корен от свеж пащърнак, разбъркайте с 50 грама гранулирана захар и изсипете чаша вода. Сложете композицията на огън за 15 минути, затваряйки капака. След напускане на бульона за 8 часа, за да настояват. Вземете го 4 пъти на ден, 1 супена лъжица 30 минути преди хранене..
Противопоказания за употреба на пащърнак
Няма противопоказания за употребата на пащърнак.