Полезни свойства и използване на див чесън
Ботаническа характеристика на дивия чесън
Черешецът расте в места на сенчести гори, на влажни места в подножието, също така е напълно възможно да се срещне с него на поляните на субалпийски и горски пояси. Чесънът е тревисто растение, многогодишно растение, има два базални листа с продълговата форма, цъфти с малки цветя с бял цвят, събрани в гъсти чадъри на върха на растението. Чесънът - или по-скоро, неговите листа - произвеждат доста разяждащо етерично масло, поради което това растение заема доста обширни поляни, тъй като другите растения не са в състояние да се справят с такава атака и да се оттеглят. Glades с див чесън е популярно наричан "мечка лък", но е известен не само като хранителен продукт, но и като терапевтичен агент, който е в състояние да облекчи хората от голям брой различни заболявания.
Рамсовата билка може да се използва прясно и може да се суши, кисели или дори кисело като зеле. Сухият чесън трябва да бъде в добре проветриво топло място или на сянка на открито. Доста често те правят инфузия от див чесън: налейте прясно растение с водка в съотношение 1 част от растението до 4-5 части водка. Тази инфузия на див чесън може да се използва външно като триене с невралгични, радикулити, ревматични болки или със синини. Това лекарство може да се приема и през устата като антимикробно, антисклеротично, слабо стимулиращо и тонизиращо ежедневно два до три пъти дневно, от 30-40 капки до една чаена лъжичка..
Лечебни свойства на дивия чесън
Чесън, както е споменато по-горе, съдържа силно етерично масло, в допълнение, листата на това растение имат голямо количество витамин С, съдържанието на аскорбинова киселина в тази трева зависи от височината на мястото, където то расте, т.е. расте чесънът, толкова повече аскорбинова киселина в него. В допълнение, дивият чесън е богат на протеини, лесно разтворими минерални и азотсъдържащи екстракти и също съдържа доста голям брой фитонциди, които имат висок антибиотичен ефект. Отдавна в традиционната медицина като терапевтичен агент се използва чесън, също като чесън. Второто наименование на дивия чесън е „дива лук“, нейните народи от Кавказ започнаха да се консумират много по-рано от появата на културните видове от това растение. Салата, приготвена от пресни листа от черен бор помага за увеличаване на апетита, поради повишената секреция на стомашните сокове, много е полезна при функционални нарушения на стомашно-чревния тракт.
Препоръчва се да се използва диворастящ бон в лечението на хипертония, при лечение на атеросклероза, просто с липса на витамин С, а също и като антихелминт. В Древна Гърция дивият чесън се смяташе за растение, което може да се каже "поддържа смелост". Натрошените листа от див чесън и сок се използват успешно външно за различни кожни заболявания, особено при появата на лишеи и брадавици..
Лечителите на традиционната медицина все още съветват употребата на инфузия с папрат с треска и ревматични болки, те търкаят болките места. Подготовката на инфузията е проста: вземете 10-20 g чесън и сварете с 1 чаша вряща вода. Алкохолната инфузия на див чесън се използва под формата на триене и лосиони, освен това приемането на алкохолна инфузия помага при лечението на кашлица от различен произход. Суровият чесън се използва при различни заболявания на щитовидната жлеза, както и при хипо- и хипертиреоидизъм. Използвайки див чесън за лечение на заболявания на щитовидната жлеза и атеросклероза, човек не може да се страхува от медицински хипертиреоидизъм, дори ако се използва дълго време. За третиране на див чесън - осолени и ферментирали - може да се използва заедно с прясно растение.
В древните медицински „билкари“ се казва за добрата способност на дивия чесън да се защитава, т.е. той е бил използван като защитно лекарство срещу чумата (по време на епидемията), холера, коремен тиф, а също и като средство за лечение на инфекциозни заболявания на добитъка. Отлични бактерицидни свойства имат листата "лук на мечката". Ако само две-три минути за дъвчене на чесън лист, всички вредни микрофлора ще бъде убит в устната кухина поради летливи вещества, освободени от чесън листа - фитонциди. Тези вещества също допринасят за развитието на човешки тъкани и тяхното възстановяване..
Ако изберете правилната доза, летливата продукция може да укрепи нервната система, да стимулира активността на сърдечния мускул, да подобри обмяната на веществата и да засили секреторната функция на стомашно-чревния тракт..
Благодарение на работата на нашите местни учени, стана известно, че черешката като растение, което съчетава група чесън не само в алкохолни екстракти, но и във водни екстракти, може да понижи кръвното налягане и да увеличи уринирането при хората, както и да увеличи сърдечния ритъм, като забави пулса..
Както знаете, "мечка лук" е любима храна на достатъчно голям брой различни народи, особено дивия чесън се оценява в началото на пролетта - по време, когато човек има недостиг на витамин поради факта, че други зеленчуци и плодове все още не са узрели. Пресни млади издънки, листа и стъбла се използват като пълнеж за приготвяне на пайове, големи пайове, както и за месни и рибни ястия като заместител на лука. Чесънът не губи своите полезни свойства, когато се суши предварително за употреба вместо чесън и лук.
Противопоказания за употребата на див чесън
Чесънът, според твърдението на съвременните лекари, не трябва да се използва от бременни жени, както и от хора, страдащи от такива заболявания като гастрит, язва на стомаха и епилепсия. В големи количества лекарствените препарати от див чесън не могат да се консумират, тъй като това може да причини разстройство на сърцето. Ако злоупотребявате с лекарства от див чесън, може да се развие главоболие и диария.