цикория

Ползите и вредите от цикория, противопоказания, употреба по време на бременност

Съдържание на статията:

• Полезни свойства на цикория
• Ползи за цикория
• Увреждане на цикория
• Цикория по време на бременност
• Възможно ли е да се пият майки за кърмачки цикория?
• Цикория за отслабване
• Цикория Instant Drink
• Използвайте цикория
• Как да варя цикория?
• Рецепти за цикория
• Отглеждане на цикория
• Противопоказания за употребата на цикория

Цикория е многогодишно растение със зърна с дебел корен. В цялото растение има млечен сок. На високо право стъбло, покрито с косми, се намират редуващи се листа. Цветята на цикория - сини, и има както розово, така и бял цвят, разположени в съцветия или са на къси кошници. Плодовете на цикория са призматично семе, което има герб на филми. На един храст от цикория можете да съберете 3-25 хиляди семена. Цикория цъфти през лятото, а плодовете узряват от края на лятото до средата на есента..

Цикория се среща в Украйна и Русия. Расте по границите, хълмовете и по пътищата. За медицински цели растението се отглежда в много страни..

Полезни свойства на цикория

Цикория нормализира метаболизма в организма, е в състояние да премахне всички токсини от тялото. Цикория почиства бъбреците, помага за подобряване на състоянието на пациенти с диабет. В допълнение, той се използва за подобряване на състава на кръвта. Цикория стимулира апетита, подобрява активността на червата и е също отлично средство за киселини. Поради способността на цикория да повиши общия тонус на тялото, тя се използва вместо кафе на зърна. Цикорийната напитка почиства кръвоносните съдове и облекчава умората и умората.

Цикорията има противовъзпалителни и антибактериални свойства. Използва се като антипиретик при настинки и други заболявания..

Ползи за цикория

Такова прекрасно растение като цикория, широко се използва за лечение на много болести. Неговата полза се дължи на високото съдържание на различни микроелементи, които имат имуностимулиращи свойства. В допълнение, редовната употреба на цикория предотвратява растежа на патогените и увеличава метаболизма в човешкия организъм. Благодарение на уникалния си химичен състав, това прекрасно растение може да се похвали с холеретично, диуретично, противовъзпалително, леко успокояващо и успокояващо действие..

За какво е полезна цикорията? Той има благоприятен ефект върху понижаването на нивата на кръвната захар, нормализира функцията на панкреаса и подобрява сърдечната дейност. Често цикорията се използва като антимикробно и стягащо средство. Наред с това, тя е снабдена с противовъзпалителни, успокояващи, антипиретични и вазодилатиращи свойства. За диабетици, най-добрата напитка не е намерена, защото цикория е в състояние да замени захарта и нишестето. В повечето случаи цикорията е показана за много стомашно-чревни проблеми. Той също има тонизиращо действие върху човешките имунни механизми. Това лечебно растение насърчава заздравяването на рани и екземи, както и слаб антитуморен ефект..

Увреждане на цикория

Harm chicory също може да причини - например, за хора, страдащи от разширени вени, хемороиди и гастрит, цикория може да бъде опасно. Преди да го използвате, трябва винаги да се консултирате с Вашия лекар, който ще определи степента на възможна вреда. Като правило, до три години това растение не се препоръчва да се използва..

Цикория по време на бременност

Поради факта, че съставът на това растение има значително количество полезни микроелементи и различни компоненти, цикория по време на бременност се назначава като ефективен тоник. Здравословните напитки на базата на това растение могат внимателно да премахнат токсините от тялото, излишната течност, предотвратявайки подуване, киселини и гадене. Освен това, той има отличен ефект върху червата, като е отличен стимулант за редовно движение на червата. Редовният прием на малко цикория ще увеличи апетита ви..

Това невероятно растение ще ви позволи лесно да раждате здраво дете, тъй като ефективно пречиства кръвта от вредни примеси, които могат да бъдат изключително опасни в такъв важен период..

Възможно ли е да се пият майки за кърмачки цикория?

Лекарите не препоръчват кърмещите майки, като цикория, която има високо съдържание на хранителни вещества и витамини, на кърмещите майки. Доказано е, че някои компоненти на бебетата имат силен стимулиращ ефект. Освен това, в някои случаи е отбелязано значително намаляване на лактацията. Въпреки че цикория има тонизиращо и имунологично действие върху тялото на майката, чрез кърмата може да предизвика тежки алергии при кърмачето..

Цикория за отслабване

Цикорията отдавна е известна със своите уникални лечебни свойства. Като един от основните ефекти върху организма може да се отбележи ефекта на лека загуба на тегло. Корените на растението помагат за очистване на кръвта от вредни примеси, отстраняват токсините, което води до загуба на тегло.

За борба с излишни килограми препоръчваме да приготвите специален инструмент. Взимаме 1 чаена лъжичка натрошени корени от цикория, изсипваме 500 грама вода и се вари на средна топлина в продължение на 10 минути. След това, полученият лечебен бульон трябва да се източи и да се остави да се охлади. За да получите бърз резултат, напитка се приема 100 грама до три пъти на ден. Основното нещо - не забравяйте, че трябва да го пие 30 минути преди хранене. В допълнение към забележима загуба на наднормено тегло, цикория има лечебен ефект като цяло върху цялото тяло. В допълнение, той е в състояние да се справи с тежко изпотяване и възстановяване на чернодробната функция..

Цикория Instant Drink

Вкусна разтворима напитка от цикория е забележителна със своите прекрасни полезни микроелементи, които влияят положително на всички вътрешни органи на човека. Специфичният му вкус е донякъде подобен на вкуса на кафето, но цикорията не е толкова вредна. Разбира се, разтворимата напитка съдържа по-малко микроелементи, но те са достатъчни за лек тонизиращ и оздравителен ефект. Редовната консумация на такава напитка отлично стимулира сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, както и нормализира черния дроб, бъбреците и далака. Разтворимата цикория може да се нарече един от най-добрите заместители на чай и кафе..

Използвайте цикория

Традиционната медицина отдавна използва цикория като потогонно, холеретично и диуретично средство. Това растение има редица полезни вещества, използвани при лечението на различни заболявания и заболявания. Цикория има тонизиращи свойства, благодарение на които се препоръчва за лечение на анемия, инфекциозни заболявания и настинки. Алкохолната цикорна тинктура помага за лечение на порязвания, рани и алергии към ухапвания от насекоми..

Използването на цикория се препоръчва за хора с постоянни нервни разстройства, мигрени и безсъние. Цикорията се използва за разширяване на кръвоносните съдове. Растението съдържа голямо количество инулин - вещество, което понижава кръвната захар. Цикорията също подобрява храносмилателния процес..

Цикория има положителен ефект по време на лечението на заболявания на бъбреците и далака. Това растение има антитуморни свойства. От цикория пригответе инфузии, отвари, чайове, такси, лосиони и компреси за външна употреба..

Как да варя цикория?

Ние купуваме корените на цикория, измиваме ги и ги изсушаваме. След това ги запържете на тиган. Запържваме корените, докато влагата от корените не се изпари. Не се тревожете, когато при пърженето на корените се появи много неприятна миризма. Печените корени от цикория се смачкват в мелница за кафе и се наливат вряла вода.

За 1 чаена лъжичка цикория вземете 1 чаша вряща вода. Пригответе напитката на слаб огън за 5 минути, след това извадете от огъня и оставете да се влива в продължение на няколко минути. Можете да пиете цикория с мляко, лимон и захар.

Рецепти за цикория

Бульон за външна употреба. За да го приготвите, вземете 20 грама суха трева и корени от цикория и ги залейте с две чаши вряща вода. Оставя се да престои 10 минути. Тази отвара се използва за измиване на очите с конюнктивит и за лапи за болки в ставите..

Цикория тинктура за триене рани. Вземете 10 грама корени с трева цикория и налейте 40 мл алкохол. Оставяме за една седмица да се влеят и да кандидатстват за гуми за лечение на кожни заболявания.

Цикорен сок със скорбут и анемия. Вземете пресните листа на растението и изстискайте сока от тях. Смесете сока с мляко и вземете по 15 ml три пъти на ден. Това лечение продължава 1-1,5 месеца.

Колекция с цикория за холелитиаза. Вземете корените на глухарче и цикория - 50 грама. Към тях се добавят 50 грама листа от мента, трифоли и свине. Сега 2 супени лъжици от тази колекция и се налива 500 мл вряща вода, оставете да се влеят в продължение на няколко часа. Изпиваме целия бульон за 2 дни.

Антицелулитна цикорна баня

Вземете 2 супени лъжици нарязана трева цикория и се налива 1 чаша вряща вода. Оставете в термос 1 час. Всички се изсипваха във ваната и се къпеха за една четвърт час. Баните се вземат през ден, докато броят на процедурите достигне 21.

Отварийте цикория за растеж на косата. За неговото приготвяне вземаме корени от трева и цикория в количество от 30 грама и изсипваме четири чаши вряща вода. Запалихме се за 30 минути. След като се извадите от топлината, оставете половин ден да се влеят (6 часа). Прецедете готовия отвара, разтрийте в корените на косата. След това трябва да изчакате 10 минути, след което измиваме отвара от цикория от косата под течаща вода и оставяме косата да изсъхне..

Отглеждане на цикория

През първата година растението образува базална розетка от листа, докато в почвата се образува коренова култура с удебелен връх. През втората година от живота се образуват семена. Цикорията може да се отглежда чрез разделяне на семена и корени. Абсолютно всяка почва е подходяща за отглеждане, най-важното е, че парцелът трябва да бъде добре осветена. Цикория перфектно понася студ, но краткосрочен. Семената се засяват 3 см в почвата. Преди сеитба почвата трябва да бъде разрошена и уплътнена след засяването. Когато на листата се появят 2-3 листа, растенията се разреждат. В същото време върху почвата се прилагат торове, състоящи се от суперфосфат, калиев сулфат и амониев нитрат..

Цикорията е устойчива на суша, но ако се полива редовно, тя ще даде повече добив. За отглеждането на цикория не е подходящо само кисела блатна почва. От деня на появата на леторастите до образуването на плодове 4 месеца.

Там, където цикорията расте?

Цикорията расте в Средиземно море. Повечето учени смятат, че Средиземно море е родното място на това растение, въпреки че някои флористи и ботаници сочат към Северна Индия, а други към Северния Китай. Въпреки факта, че растението не харесва висока влажност, тя може да се намери в тропиците. Умереният климат е оптимален за цикория. Можете да намерите растение в Австралия, Нова Зеландия, на Евразийския континент, в Северна и Южна Америка. В Русия цикорията се намира в европейската част на страната, в Алтай, в Кавказ, в Западен Сибир..

Дивите цикории се заселват в ливадите, в пустинните земи, в горските ръбове, по пътищата, минаващи покрай селата, както и в близост до други населени места. Цикорията не харесва планините и никога не се издига над средната лента.

Заводът се култивира активно, за което хората засаждат огромни полета под засаждането си. Можете да култивирате културата и в собствената си градина.

Как и кога да се събират цветя от цикория?

• Цветя растения трябва да се събират от юни до септември. Именно по това време има масивен цъфтеж на цикория..

• Тревата трябва да се събира в екологично чисти зони. Важно е, че наблизо няма натоварени пътища, няма фабрики или сметища..

• Най-доброто време за събиране на цветя е сутрин след изсъхване на росата на растението..

• За да се подготвят цветята за сушене, трябва да се събира само цъфтежа част от цикория. Стъблата не са подходящи за тази цел..

Как да изсъхнем тревата цикория?

За да получите качествени суровини, трябва да знаете как да сушите трева на цикория правилно. Така че, нарязани стъбла са поставени в сянка. За това удобно пространство на тавана. Повърхността, на която ще бъдат разположени стъблата, трябва да бъде покрита с кърпа. Можете да изсушите тревата на улицата, под навес.

Периодично изсушеното растение трябва да се обърне, за да може да изсъхне равномерно. Сушените стъбла, които ще се счупят лесно, ще покажат, че процесът на сушене е завършен..

Как и кога да се събират корени от цикория?

Събирането на корени от цикория започва през март или в края на октомври, началото на ноември. Това трябва да се направи през този период, докато земната част на растението угасне, така че максимално количество полезни вещества се концентрира в корените. Това се дължи на подготовката на растението за периода на почивка..

Коренът на растението има голяма дължина, така че няма да бъде възможно да се издърпа цялото. Необходима е лопата, за да се извлече коренът от земята. След изкопаването суровият материал трябва да се почисти от почвата, да се изплакне със студена вода и да се отрежат тънките странични корени. Тогава корените се поставят на тревата, така че да изсъхнат малко..

Преди окончателното изсушаване на корените трябва да се прережат, за да се получат малки парченца. Ако коренът е по-дебел, трябва да се реже по-нататък.

За да изсушите корените, тъй като тревата трябва да бъде или на тавана на тъканта, или под навес. Въпреки че най-добрият начин за сушене е сушене във фурната, или в специални камери за сушене. Температурата трябва да е на ниво от 60 градуса. Ако не можете да я настроите, трябва просто да отворите вратата на фурната. Фактът, че процесът на сушене е завършен, ще покаже пукането на корена, когато се опитва да го счупи..

Коренът на цикория е отличен заместител на кафето, но в него няма кофеин. Но има и много други полезни вещества. Цикория, за разлика от кафето, не дразни стените на стомаха, не възбужда нервната и сърдечната системи, но в същото време увеличава апетита.

За да получите висококачествени суровини за приготвяне на кафе, е необходимо да изрежете корените на малки парченца, да изсъхне най-малко 12 часа в пещ при температура 100 градуса. След това сушените суровини се запържват в тиган, докато се оцветят и се смилат по всякакъв възможен начин..

Можете да пиете цикорийно кафе като самостоятелна напитка, както и с добавянето на ечемик, соя, овес, сушени моркови, боровинки, печени бадеми и т.н. Що се отнася до количеството добавки, това зависи от предпочитанията на конкретен човек..

Как да съхранявате цикория?

Изсушената трева на цикория трябва да се съхранява в дишаща опаковка, например в торбички или хартиени торби. Мястото трябва да избере тъмно и хладно. Трави цикория се съхранява повече от година.

Срокът на годност на изсушените корени е три години. За да ги сложите в торби с хартия или кърпа и да ги почистите на сухо място..

Що се отнася до пържените суровини, той трябва да се постави в херметически затворен контейнер и да се отстрани на сухо място. Нанесете земята цикория трябва да бъде изключително суха лъжица, тъй като много бързо абсорбира влага и смачкани. Това влияе както върху вкуса на готовата напитка, така и върху ползите от нея..

Противопоказания за употребата на цикория

Въпреки че цикорията е много полезно растение, има и противопоказания за неговото използване. Не могат да се използват хора с разширени вени и други проблеми с цикориен съд. Внимателно и внимателно цикория трябва да се използва за хора с гастрит..