Японските учени проверяват как процесът на дъвчене влияе върху реакцията и мисленето на хората и стига до заключението, че той подобрява възприемането и усвояването на информацията и ускорява реакцията към нея по време на работа..
За този експеримент учените от Националния университет по радиологични науки на Япония разделиха доброволците от двата пола на две групи. Участниците от първия преминаха специален тест, дъвчещи вкус без дъвки, а вторият - без него. По време на теста доброволците реагираха на командите на екрана и натиснаха съответните бутони с палците си. Тяхната мозъчна дейност е била постоянно наблюдавана от Томограф..
В резултат на това се оказа, че участниците, които дъвчат дъвка, реагираха и вземаха решения много по-бързо от тези, които изпълняват същите задачи с празна уста. Само 493 милисекунди бяха достатъчни, за да могат „дъвчещите“ доброволци да вземат решение, докато участниците от втората група имаха 545.
"Нашите резултати показват, че дъвченето повишава нивото на внимание и влияе върху контрола на двигателните функции. Може да се заключи, че процесът на дъвчене подобрява възприемането и усвояването на информация и ускорява реакцията към него по време на работа", казва Националният институт по радиологични науки на Япония..