В десния хипохондрия, точно под черния дроб, е жлъчният мехур. Това тяло се занимава с натрупване и отстраняване на жлъчката, която подобрява усвояването на мазнините и помага на храната да се движи през червата. Ако жлъчните пътища се блокират (най-често образуването на камъни или инфекцията води до това, но други причини не са изключени), жлъчката няма способността да напуска жлъчния мехур, в резултат на което се развива възпалителният процес. Стартираният холецистит (т.нар. Възпаление на жлъчния мехур) е изпълнен със сериозни усложнения, включително скъсване на органа. Диета за холецистит ще помогне за контролиране на болестта и ще ускори възстановяването на пациента..
В какви случаи е предписана диета за холецистит за лечение на това заболяване?
Медицинското хранене, което е неразделна част от комплексното лечение на холецистита, е насочено към стимулиране на отделянето на жлъчката и подтискане на възпалителния процес. Остър холецистит, за разлика от хроничния, се развива бързо - от няколко часа до няколко дни. Холецистит в хронична форма (за повече информация за болестта: http://vashorganism.ru/chto-takoe-hronicheskiy-holetsistit.html) е по-муден, но и двете състояния се характеризират с подобни симптоми:
- болка синдром в десния хипохондрия (особено се проявява след поглъщане на мастни храни, сода, преяждане), в която болката дава на субклонен регион, лопатка и рамо, разположени от дясната страна;
- гадене;
- повръщане;
- треска, горчивина или метален вкус в устата са характерни за острата форма или обостряне на хроничен холецистит.
Ако се появят потенциални симптоми на някаква форма на холецистит, диагнозата трябва да бъде потвърдена от квалифициран лекар..
След събиране на необходимата информация, оценка на симптомите, провеждане на преглед, поставяне на точна диагноза и установяване на причината за заболяването, лекарят ще предпише подходящо лечение, което може да бъде:
- лекарствено лечение в комбинация с диета;
- използването на физиотерапевтични методи;
- хирургична интервенция.
Диета за холецистит: какви храни могат и не трябва да се консумират
Както всяка терапевтична диета, диетата на холецистита се характеризира с наличието на разрешени и забранени храни..
Продукти, които не трябва да се използват при възпаление на жлъчния мехур:
- мастни храни (изключването му от диетата се дължи на лошия поток на жлъчката в червата), а именно: пържени храни и животински мазнини;
- алкохолни напитки;
- осолени храни;
- пушено месо;
- кисели и пикантни ястия;
- Газирани напитки;
- кафе;
- зърна;
- консервирани храни;
- хрян и горчица;
- захар в големи количества;
- пресен хляб (за предпочитане леко изсушен преди ядене).
Храненето с холецистит се препоръчва 5 пъти на ден, но е важно порциите храна да са малки. Като метод за готвене, по-добре е да изберете кипене или печене без добавяне на мазнини. Температурата на храната не трябва да бъде твърде висока или твърде ниска - това може да предизвика атака.
Продукти, разрешени за употреба при холецистит:
- растително масло;
- безмаслени и некиселинни млечни продукти;
- храни с високо съдържание на магнезиеви соли (елда, зеленчуци, плодове);
- постно месо;
- морски дарове;
- некиселинни плодове и зеленчуци;
- овесени ядки и макаронени изделия;
- половин чаша сок от цвекло два пъти на ден;
- куркума;
- напитки от цикория, желета, компоти и сокове (некиселинни).
Възпалението на жлъчния мехур изисква цялостен подход към лечението, което зависи и от причината, формата и степента на развитие на заболяването. Основните характеристики на храненето при холецистита са: честа консумация на храна в малки количества, изключване на газирани напитки, пикантни, кисели, солени и мазни храни, оптимална температура на абсорбираната храна, отхвърляне на алкохол и силно кафе. Това обаче ви напомня, че можете да получите най-пълните препоръки за диетата на холецистита от Вашия лекар.