При хронично възпаление имунната система постоянно произвежда химикали, които са необходими за борба с патогените, като вируси и бактерии. Различни фактори, свързани с начина на живот (например, постоянен стрес и физическа неактивност), могат да допринесат за хода на хроничните възпалителни процеси в организма в отсъствието на чужди микроорганизми, които трябва да бъдат третирани. Тъй като храненето играе важна роля при възпалителните процеси, противовъзпалителната диета, разработена въз основа на наличните в момента изследвания, има за цел нормализиране на състоянието на организма и предотвратяване на развитието на следните заболявания и патологии: алергични реакции, болест на Алцхаймер, астма, рак, диабет, сърдечни заболявания , възпалителни заболявания на червата, синдром на раздразнените черва и инсулт.
Какво представлява противовъзпалителната диета??
Противовъзпалителна диета - план за хранене, предназначен да потиска хроничното възпаление.
Въпреки че ефектът от противовъзпалителната диета не е достатъчно проучен в клинични проучвания, наличните проучвания показват, че тази диета спомага за намаляване нивото на някои възпалителни маркери (като С-реактивен протеин). Също така, противовъзпалителната диета помага да се контролира хода на хроничните заболявания, свързани с възпаление - диабет, затлъстяване, метаболитен синдром..
Противовъзпалителна диета - план за хранене, предназначен да потиска хроничното възпаление.
Продукти, които са в основата на противовъзпалителната диета
Резултатите от изследванията показват, че хората, които консумират големи количества зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена, здравословни масла и риби, са по-малко склонни да страдат от заболявания, предизвикани от възпаление. В допълнение, вещества, които са богати на някои от горепосочените продукти, т.е. антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, имат противовъзпалително действие..
Антиоксидантите са богати на:
- плодове (боровинки, ягоди, боровинки, череши);
- ябълки;
- артишок;
- тъмнозелени листни зеленчуци;
- сладък картоф;
- броколи;
- ядки;
- зърна;
- пълнозърнести храни;
- тъмен шоколад.
"Шампиони" в съдържанието на омега-3 мастни киселини:
- мазни риби (херинга, сьомга, сардина, риба тон);
- ленени семена;
- орехи.
Също така някои от популярните подправки и подправки (джинджифил, куркума, чесън) имат противовъзпалителни свойства..
Продукти, чиято употреба е необходима за ограничаване на противовъзпалителната диета
Омега-6 мастните киселини помагат за увеличаване на производството на възпалителни химикали в организма, но също така спомагат за поддържането на здрави кости и мозък, регулират обмяната на веществата. Следователно пълното изключване от хранителния режим на продукти, съдържащи тези вещества, не се препоръчва. Основното е да се поддържа оптимален баланс на омега-3 и -6 киселини..
Храни с високо съдържание на омега-6 киселини:
- месо;
- млечни продукти;
- маргарин;
- растителни масла (слънчоглед, соя, фъстъци, царевица).
Основата на противовъзпалителната диета - храни, богати на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини.
Освен това, проучванията показват, че консумирането на големи количества обработени зърна (например под формата на бял хляб и др.) Може да подобри възпалителния процес..
Как да следвате противовъзпалителна диета: общи препоръки
Придържайте се към противовъзпалителната диета е лесно, просто трябва да увеличите броя на полезните и да намалите броя на вредните продукти. За да направите това, опитайте:
- яжте 5-9 богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци всеки ден;
- консумират повече омега-3 от омега-6 мастни киселини;
- ядат по-малко червено и тлъсто месо, предпочитайки домашни птици, риба, бобови растения;
- предпочитат зехтин;
- закуска на ядки и пресни плодове / зеленчуци през целия ден;
- да замени обикновения хляб с цялото зърно;
- консумират по-малко сол и по-благоприятни противовъзпалителни подправки - чесън, джинджифил, куркума.
Вижте също: Врагът във вас - признаци на хроничен възпалителен процес в организма
Хроничното възпаление е изключително неблагоприятно състояние за организма, което е свързано с различни заболявания. Противовъзпалителната диета ще бъде полезна за всички, като превенция на много здравословни проблеми, обаче, хората с вече съществуващи увреждания в тялото силно препоръчва да изберете диета заедно с Вашия лекар..