Днес, с висока степен на доверие, може да се твърди, че за подобряване на здравето и качеството на живот, диетата на всеки човек трябва да включва достатъчно количество пробиотици и пребиотици..
Пробиотиците са микроорганизми и вещества от микробен и друг произход, които носят неоценима полза за нашето тяло: подобряват имунитета, произвеждат витамини, по-специално витамин В, необходим за метаболизма, предпазват от хронични заболявания и др..
Пребиотиците са не по-малко важни за организма - хранителни компоненти, необходими за стимулиране на жизнената активност и растеж на приятелска микрофлора в червата..
Започваме да получаваме пробиотици: как да избираме, дози и правила за лечение
Полезните бактерии могат да се получат и от храни, и от капсули (таблетки) с пробиотици. Но е много важно да се спазват строгите правила: да се приемат храна или лекарства с пробиотици трябва да се започне с малки дози..
Тъй като засяването на полезната микрофлора е придружено от „изгонване“ и смърт на вредни бактерии, които са се вкоренили в червата, в резултат на този процес на изчистване се отделят много токсини. Тялото в този период се бори със симптоми на интоксикация, нещо като "умираща реакция".
Човек може да изпита заболявания, може да изпита промени в настроението, кожни обриви и други симптоми. Обикновено не особено приятните симптоми, съпътстващи този лечебен процес, изчезват след 3-5 дни. Ако започнете да приемате пробиотици с малки дози, тогава всички болезнени симптоми на интоксикация могат да бъдат облекчени.
И минималните изисквания при избора на пробиотик е наличието на представители на бифидобактерии и лактобацили. За да вземете наркотици от живи микробни култури, за да получите ефективен резултат, трябва да имате поне шест месеца. Дозите варират от 5 до 20 милиарда.
Вижте също: "Как правилно да приемате антибиотици: правила и заблуди"
Хранителни пробиотици: зеленчукови и млечни продукти
Очевидно е, че продукти, съдържащи пробиотици (това е кисело мляко и растителна храна), са „обитавани“ от голям брой полезни микроорганизми, отколкото препарати със същите „живи култури“. Просто чудесен собственик на пробиотици е кисело зеле.
По-добре е да започнете да посявате микрофлората от сока на този полезен зеленчук, тъй като влакното от най-киселото зеле не се понася добре от всички. В началото на “пътеката за засяване”, приемането на 2-3 чаени лъжички ще бъде оптимално, след което тази доза може да се увеличи до няколко супени лъжици. И да се пие сок от кисело зеле е най-добре по време на всяко хранене. По-късно постепенно можете да отидете директно към киселото зеле, както и с други ферментирали зеленчуци..
Кисело млечни продукти като кефир, кисело мляко, извара, заквасена сметана са незаменим източник на полезни бактерии. Но в този случай е необходимо да се обърне внимание на следните нюанси: добре е, ако млечнокиселите продукти са изработени от цяло (и не обезмаслено) мляко, не са пастьоризирани, не се подслаждат, съдържат „жива култура“.
Организмът на всеки човек е индивидуален, следователно този сценарий е напълно възможен: хранителна непоносимост, включваща пробиотик.
Пребиотиците - в диетата: без тях също няма къде
Ако пробиотиците са полезни микроби, тогава пребиотиците са храна за тези микроби. Има разлика и тя е значителна. А последните могат да бъдат „открити” в такива продукти: листни зеленчуци, йерусалимски артишок, аспержи, чесън, артишок, корен от цикория, праз..
Не трябва да забравяме за семейството от зеле: всички видове зеленчуци, сурови и задушени, ще бъдат полезни. В случай на непоносимост към влакна, можете да замените или да добавите зеленчуци със зелени сокове.
Убедени сме, че като използвате пробиотици и пребиотици, можете да подобрите здравето си и да увеличите броя на годините, през които сте живели..