Плодовете и зеленчуците са полезни, те трябва да се консумират ежедневно и в достатъчни количества. Всеки пресен плод или зеленчук има своите полезни свойства, поради което се препоръчва в диетата да се включат и зелени листни зеленчуци, и тъмно оцветени плодове, и някои продукти от растителен произход, които са особено полезни при наличието на определени повреди в работата на организма. Днес ще ви разкажа за невероятните ползи от целина - един от най-здравите растения.
Невероятни ползи от целина за здравето на цялото тяло
Целина е универсална готварска фабрика: тя може да се консумира сурова, консумирана в салати, прибавена към зеленчукови сокове, супи и други ястия. Ползите от целина също са доста разнообразни, неговите свойства могат да се използват в полза на целия организъм..
- вода
Целина съдържа много вода (95%) и електролити, които играят важна роля за поддържането на водния баланс и функциите на клетките в организма. Една отлична напитка, например след тренировка, ще бъде прясно изцеден сок от целина с добавка на кокосова вода..
- Алкални минерали
Ползите от целина поради наличието на алкални минерали:
- калий;
- магнезий;
- натрий;
- жлеза.
Благодарение на този състав, това растение е в състояние да неутрализира подкисляващите продукти, като:
- месо;
- млечни продукти;
- преработени храни.
Освен това горните минерали са изключително важни за работата на целия организъм. Между другото, тялото по-лесно усвоява солта, съдържаща се в целина, отколкото обикновената готварска сол. Ето защо, целина - незаменим помощник на хората, които са решили да ядат правилно. В допълнение, целина предпазва от рак на дебелото черво.
- хлорофил
Хлорофилът има противоракови, противовъзпалителни, антиоксидантни и антимутагенни свойства. Всички тези полезни свойства на хлорофила, в който целина е богата, са от голяма полза за здравето..
- целулоза
Полезни свойства на целина, поради наличието на голямо количество разтворими и неразтворими във вода фибри, е както следва:
- спомага за потискане на апетита;
- спомага за премахване на токсините;
- помага за усвояване на хранителни вещества;
- регулира кръвната захар.
В допълнение, едно стъбло от целина е само 10 ккал, което няма да ви позволи да се възстановите, насищайки тялото с полезни вещества.
- магнезиев
Този минерал се нарича мощен релаксант, защото помага да се запази спокойствието и да направи съня по-здраво.
- Витамин А
Витамин А, 10% от дневните нужди, които можете да задоволите с чаша нарязана целина, помагат за запазване на зрението и защита на очите.
- butylphthalide
Мирисът и вкусът на целина осигуряват специално съединение - бутилфталид, който спомага за намаляване на вредния холестерол и подобрява притока на кръв..
- лутеолин
Мощният флавоноиден лутеолин инхибира растежа на раковите клетки, особено в панкреаса. Освен това, флавоноидите определят ползите от целина за красота и здраве - те спомагат за борбата с окислителните процеси, които водят до стареене и разрушаване на организма..
В допълнение към горното, ползите от целина са както следва:
- борба с възпаление;
- защита на сърцето и костите (витамин К);
- диуретични свойства;
- укрепване на имунната система;
- повишена мощност при мъжете.
Въпреки това, въпреки ползите от целина, тя има свои собствени противопоказания, а именно:
- Корен от целина и сок:
- повишена киселинност;
- проблеми с храносмилателния тракт;
- разширени вени;
- tromboflembit;
- бременност;
- кърмене.
- Стебла от целина:
- повишена пропускливост на стените на съдовете;
- епилепсия;
- камъни в бъбреците;
- заболявания на щитовидната жлеза;
- малария;
- панкреатит;
- обостряне на хронични заболявания;
- бременност;
- кърмене и др.
Във всеки случай по време на бременността е по-добре да се консултирате с лекар за разрешената "доза" от целина. Хората с някакви здравословни проблеми също се съветват да се консултират със специалист дали ще се наранят, като абсорбират целина в големи количества. В противен случай, целина е чудесно допълнение към здравословното хранене и хранене. Истински зеленчуци за здраве!