Невъзможно е да се живее без вода, въздух и без протеин, тялото не може да функционира изобщо. Във всеки орган и система има протеин, който е необходим за растеж и развитие. Това, което ядем, ни влияе, колко витамини, микроелементи, хранителни вещества влизат в тялото, т.е..
Функциите на протеините са разнообразни, всеки вид на това съединение в тялото засяга собствените си местообитания. Протеинът в човешкото тяло участва в процесите на растеж, който е най-важен за пълното развитие, също така осигурява процеса на репликация на молекулни ДНК / РНК съединения..
Искате да отслабнете? Протеинът помага за отслабване, изграждане на мускули, расте коса, прави кожата копринена и добре поддържана..
Определете какво е протеинът
Протеинът се нарича също протеини или полипептиди. Протеинът в човешкото тяло е органично вещество, съдържащо аминокиселини, които са свързани в определена верига и образуват пептидни връзки. При хората, протеиновият код се определя от ДНК..
Протеините се разделят на много видове, всяка от които може да се различава по структура и посока. По същество протеинът има 20 различни аминокиселини в състава си. 8 аминокиселини не могат да бъдат синтезирани в тялото, така че тяхното попълване е изцяло върху храната.
Тези 8 аминокиселини се наричат есенциални, жизненоважни: валин, левцин, изолевцин, метионин, триптофан, лизин, треонин, фенилаланин.
Функции на протеин за човешкото тяло
Във всяка клетка на нашето тяло има протеин, той е необходим за много процеси, протичащи в организма, предимно за изграждане на ДНК, за разграждането на мазнините. Разгледайте основните функции на протеин:
- Защитната функция на тялото се обяснява с работата на имунната система, която с отрицателен ефект започва да произвежда антитела, които също са протеини..
- протеинът играе специална роля за кръвосъсирването - фибриноген;
- протеини, транспортни вещества, компоненти: например, хемоглобин, който пренася кислород;
- протеинът в човешкото тяло подхранва плода в утробата: яйчният протеин - албумин и млечен протеин - казеин се наричат резервни протеини;
- хормоните са също протеини или продукт на тяхната свързваща верига;
- мускулното съкращение в тялото се осигурява от актини и миозинови протеини;
- Колагеновият протеин е необходим на организма за изграждане на съединителна тъкан.
Протеините или ензимите осигуряват протичането на такива процеси като дишане, метаболизъм и храносмилане. Родопсинът е светлочувствителен протеин, който осигурява визуалния процес - образът на ретината се формира с негова помощ. Еластинът - протеин, който позволява на кръвоносните съдове да работят, се съдържа в стените.
Протеинови сортове и ползи
Източникът на влизане в организма разделя протеина на: растение и животно. Много хора питат: какво е по-здраво и безопасно? Протеинът, извлечен от растенията, е по-бърз и по-лесен за възприемане от организма, но е по-изгодно да се консумират протеини, получени от животни, поради увеличеното количество компоненти, от които тялото се нуждае..
Експертите препоръчват да не се ограничава до приемането само на растителна храна, или само на животински произход. Във всичко трябва да има хармония и щастлива среда, особено в храненето.
Продукти, които съдържат протеини от животински произход: месо (говеждо, заек, телешко, свинско), риба, млечни продукти, яйца. Продукти, които съдържат протеин от растителен произход: зърнени храни, пълнозърнести храни, соя, ядки, бобови растения (грах, фасул, леща), плодове - ябълки, круши, касис. За да се увеличат ползите от храненето, по-добре е да се комбинират бобови, месни и млечни продукти и зърнени храни по време на едно хранене..
Ако се наблюдават бъбречни заболявания, бъбречна недостатъчност или чернодробна недостатъчност, консумацията на протеин трябва да бъде ограничена. Специална диета е предписана от лекар, който ще препоръча подробно: как да се яде, какво да се яде и в какви количества..
Протеинът в човешкото тяло е особено важен, ако има постоянно физическо натоварване, за да се изгради по-бързо мускулната тъкан. Доказано е също, че яде протеин за момичетата, докато губи тегло, така че калориите се изразходват повече за храносмилането, отколкото когато получават храна от протеини..
