Лешник ядки - любимо лечение за много, което е много подобен на лешник по форма и вкус. Всъщност това е същото растение. Само лешникът е диворастящо дърво, известно на древните хора от постледниковия период. А лешниците са култивираната форма на леска с по-големи и кръгли плодове, отглеждани от човека в техните градини в продължение на шест века, а в някои страни, например, в Турция, Италия, Испания - дори в индустриален мащаб. Интересен факт: в Англия има трогателна традиция за младоженците да засаждат дърво от лешници близо до дома си с надеждата, че ще имат първородно момче..
По това време, I.V. Мичурин се възхищаваше от богатия биохимичен състав на лешниците и лешниците. Той посветил няколко години на живот, прекосявайки тези растения. И той успя да донесе няколко плодовити сортове, устойчиви на замръзване за Централна Русия. Най-известните сортове лешници са Кримска, Бадем и Керасунд, които имат почти същите свойства и състав, въпреки че са малко по-различни по форма и дебелина на черупката..
Хранителна стойност и химичен състав на лешниците
Хранителна стойност от 100 г:
- Калория: 651 ккал
- Протеин: 15 гр
- Мазнини: 61.5 g
- Въглехидрати: 9.4 g
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 5,9 грама
- Вода: 4.8 g
- Нишесте: 5.8 g
- Пепел: 3.4g
- Наситени мастни киселини: 4.4 гр
- Моно- и дизахариди: 3.6 гр
витамини:
- Витамин РР: 2 mg
- Бета-каротин: 0.01 mg
- Витамин А (ER): 2 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0,3 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,1 мг
- Витамин В5 (пантотенов): 1,1 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,7 mg
- Витамин В9 (фолиева): 68 mcg
- Витамин С: 1,4 mg
- Витамин Е (ТЕ): 20.4 mg
- Витамин К (филокхинон): 14.2 mcg
- Витамин РР (Ниацин еквивалент): 5,2 mg
- Холин: 45,6 mg
Елементи на макросите:
- Калций: 170 mg
- Магнезий: 172 mg
- Натрий: 3 mg
- Калий: 717 mg
- Фосфор: 299 mg
- Хлор: 22 mg
- Сяра: 190 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 3 mg
- Цинк: 2.44 mg
- Йод: 0.2 mcg
- Мед: 1125 mcg
- Манган: 4,2 mg
- Селен: 2.4 mcg
- Флуор: 17 mcg
- Кобалт: 12.3 mcg
Полезни свойства на лешниците
Всички предимства на ореха се дължат на забележителния му биохимичен минерален състав. Неговите мастни киселини потискат образуването на холестеролни плаки, намалявайки нивото на "лошия" холестерол. По свой собствен начин, ядрата действат като мехурчета за сърдечни съдове..
Калий и магнезий помагат на сърдечния мускул, намаляват кръвното налягане и регулират проводимостта на нервните сигнали. Тези елементи подобряват мозъчната функция и укрепват паметта. Като цяло, всички хранителни вещества в лешниците помагат за укрепването на тялото като цяло, осигуряват възможност да се издържат натоварвания от стреса.
Последните научни изследвания са открили паклитаксел в лешника, който потиска развитието на ракови тумори. Избраното вещество в момента се изучава в лаборатории по света за разработване на лекарства за лечение на рак. Но фактът, че използването на тази ядка в храната може да послужи като отлична превенция на рака, вече е ясно днес.
Медта, която е достатъчна в лешниците, играе решаваща роля в синтеза на колаген. Ето защо, ядрото на орех може да помогне на жената да поддържа еластичност, и следователно, млада кожа. Витамин Е е отговорен за състоянието на кожата, за заздравяването на различни рани и драскотини и е особено важно за зрението. Заедно с цинка този витамин предпазва организма от всякакви инфекции. Оптималната комбинация от витамин Е и протеин - естествен стимулатор на развитието на мускулна маса.
Важно е:съдържанието на ненаситени киселини, витамини, по-специално фолиева киселина, както и желязо и калций в лешниците оказва огромно влияние върху нервната система и костната тъкан на плода по време на бременност, нормализира хемоглобина в кръвта и укрепва имунитета на бъдещата майка. След раждането използването на ядки увеличава лактацията.
За мъжете има и голяма полза от лешниците: тя помага при лечението на заболявания на простатата.
Противопоказания за употреба, увреждане на лешниците
Лекарите и специалистите по хранене препоръчват много внимателно да се използват ядки от ядки (или по-добре и напълно да се въздържат), които са склонни към алергии, затлъстяване, както и с патология на панкреаса и чернодробни заболявания..
Вредните лешници могат да донесат само от злоупотребата с неговото количество, той може да причини гадене, нарушения в храносмилането и дори главоболие.
Масло от лешник в козметологията
От ядки се отлично ароматно масло, което има уникален вкус и лечебни, само магически свойства.. Успешно се използва от опитни козметици.:
за лечение на розацея;- изглаждане на бръчки;
- като средство за сушене и лющене на кожата на лицето и тялото;
- за подхранване на кожата и възстановяване на водния липиден баланс;
- за лечение на акне;
- затягане на разширени пори;
- от тъмни кръгове под очите;
- за укрепване на косата и предотвратяване на косопад.
за лечение на розацея;