Важно е, че основата на нашата диета са зелени продукти. Много от тях са и много от тях са много питателни. В същото време такива продукти са по-малко калорични от тези с жълт или червен цвят. Също така е важно да се отбележи, че сред зелените храни има и такива с отрицателно съдържание на калории, т.е. обработване на такава храна, тялото харчи повече енергия, отколкото придобива с нея. Зелените продукти са снабдени с достатъчно количество минерали и витамини, по-специално калций, необходим за костите, зъбите, зрението. Друга важна причина за по-активно включване на зелени продукти в менюто е ефектът на детоксикация, дължащ се на значително количество фибри в състава им..
Зелена диета за всеки ден
Известни са повече от 100 полезни зелени продукта, но ще представим тези от тях, които трябва да обърнем внимание на по-голямо внимание..
- авокадо
Това плодово растение има забележително противовъзпалително съединение, което, според изследвания, помага за намаляване на хроничната болка..
Авокадото е богато на калий (например около 700 мг в един плод; за сравнение само 400 мг в банан от този елемент), магнезий. Също така този зелен плод е неизчерпаем източник на витамин В и здравословни мазнини..
По-специално благодарение на последното, плодовете подобряват ползите от други храни, тъй като с участието на мазнини по-добро е усвояването на естествените антиоксиданти: ликопен, лутеин и т.н. Ето защо е добре да се комбинират авокадо, например с червени храни..
- шам-фъстъци
Систематичното използване на тези ядки спомага за укрепване на сърцето, костната тъкан и предотвратява разрушителната активност на свободните радикали в тялото. Други видове ядки не могат да бъдат сравнявани с шам-фъстъците в присъствието на фибри (това е еквивалентно на броя на растителните влакна в порция овесена каша).
Всичко това гарантира, че шам-фъстъците не са последното място в списъка на зелените супер продукти.
- спанак
Този зеленчук, както никой друг, съдържа невероятна комбинация от полезни елементи и витамини. Спанакът в диетата ви ще спомогне за обогатяване на организма с витамини А и С, пълен набор от витамини от група В и други полезни елементи. А органичните пигменти - каротеноиди - като част от зеленчуците служат като защита срещу влошаване на зрението, често характерно за възрастните хора. Най-полезно е да се използва пресен спанак..
- Кале
Това зеле е склад на аминокиселини, витамини и минерали. По-специално, той съдържа 25 mg калций на чаша. В допълнение, той е голям източник на антиоксиданти. Такъв впечатляващ комплект прави калето незаменим продукт в нашата диета и лидер в диетичното хранене..
- Nopal
Мексиканският кактус, който рядко се среща в нашата страна (но не е трудно да го намерим под формата на хранителна добавка), е изключително полезен за организма. Nopale съдържа 17 аминокиселини от известните 22. Но основната му стойност се крие в огромното количество минерали и витамини, антидиабетно действие, способността за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и регулиране на телесното тегло..
Ежедневната употреба на оптимални количества зелени храни помага на системата да подобри здравето на тялото, нормализира обмяната на веществата, благоприятно влияе върху функционирането на нервната система, а съдържащият се в тях лутеин предпазва очите от негативни възрастови промени - макулна дегенерация и катаракти.
И най-важното - колко не ядете зелени храни - само полза. Ето защо, не забравяйте да включите в диетата си горните продукти, както и зелени ябълки, чушки, боб, грозде, маслини, брюкселско зеле, краставици, киви, рукола, грах, аспержи и др..