Споровете за здравословни храни и напитки не спират. Постоянно се появяват нови диети за суперхрана, които трябва да удължат живота и да подобрят благосъстоянието. Въпреки това, когато става дума за червено вино, изглежда, че всички са стигнали до единодушно съгласие: чаша червено вино на ден е добро за вашето здраве. Но това не е всичко..
Учени от Медицинския център на университета „Ръш“ в Чикаго публикуваха резултатите от проучване в „Алцхаймер и деменция“, списание на Асоциацията на Алцхаймер. Проучването показа, че само една чаша червено вино на ден може да забави деменцията и да запази остър ум..
Както знаете, когнитивният упадък е неразделна част от процеса на стареене..
Всеки от тях има намаляване на когнитивните способности. Д-р Марта Клеър Морис, експерт по епидемиология на храненето в Медицинския център на университета „Ръш“ в Чикаго, заяви, че по-възрастните хора, които са имали диета, наречена „УМ”, е леко променена средиземноморска диета, базирана на билкови продукти, са били психически 7.5 години по-млади от участниците, които не са следвали тази диета.
В обсервационното проучване са участвали 960 възрастни със средна възраст 81,4 години. Продължителност на проучването - 4,7 години.
Въпросната диета MIND включва:
- пълнозърнести храни;
- зелени листни зеленчуци;
- зехтин;
- риба;
- зърна;
- ядки;
- плодове;
- пиле;
- виното.
Използването на следните продукти е ограничено:
- червено месо;
- масло;
- сирене;
- маргарин;
- сладкиши;
- сладкиши;
- пържени храни и бързо хранене.
Резултатите от проучването показват, че диетата MIND значително забавя свързания с възрастта спад в когнитивните способности, а именно с 53% за участниците, които стриктно спазват диетата и с 35% за участниците, които са допуснали незначителни отклонения от диетата..
Други проучвания на когнитивния спад също потвърждават, че дори чаша червено вино съдържа голямо количество флавоноиди - естествени съединения, които имат антиоксидантни ефекти, които спомагат за подобряване на кръвообращението и подобряват познавателните функции..
Така любителите на тази напитка могат спокойно да се насладят на чаша червено вино на ден, като същевременно забавят стареенето на мозъка и намаляват познавателните способности. А в комбинация с предложеното от специалистите хранене, рискът от деменция намалява още повече. Въпреки това, не забравяйте за мярката, не забравяйте, че пристрастяването към всяка алкохолна напитка води до обратен ефект!