Tanzhelo - хибрид, резултат от пресичането на мандарина и помело. Зрелите му плодове са покрити с лъскава тънка кожа с дълбок оранжев оттенък. Ценен за ниско съдържание на семена и мек сладникав вкус. Често tanzhelo се бърка с мандарини. Те са с високо съдържание на витамин С и с ниско съдържание на калории. Запознайте се с друг диетичен продукт от сочния свят на цитрусовите плодове.!
Снимка:. Публикувано от: zigzagmtart.
Повечето от днес растат американски фермери във Флорида (САЩ). Двете най-популярни сортове са Orlando и Minneola. Редица учени смятат, че тангело се е размножил на територията на съвременния Китай и Тайланд преди 3000 години. Това беше магията на случайността, резултат от случайна селекция, подредена по природа..Хранителна стойност
Плодовете от сочен тангел се отличават с висока концентрация на флавоноиди, характерни за други цитрусови плодове, като например портокали..
Един среден плод (около 109 г) съдържа 70 калории, 10% от които са мазнини (1 г, или 2% от дневната стойност). Въглехидрати - 13 г, или 4% от дневната норма, включително 9 г прости захари и 2 г диетични фибри (8% от дневния процент фибри). Протеини - 1 г, или 2% от дневната стойност.
Танжело е отличен източник на витамин С (до 100% от дневната стойност), фолиева киселина (80%), витамин А (4%), витамин В6 (6%) на тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, ниацин, калий (220 mg, или 6%). %), калций и магнезий.
Добър - не по-лошо от портокал
Полезните свойства на тангело са не по-малко важни от лечебните качества на помело, портокали и други плодове. Това е чудесен източник на флавоноиди и витамин С, тази повсеместна аскорбинова киселина, която е необходима за профилактика и лечение на настинки, бронхити, инфекции на гърлото, астма и други заболявания на долните и горните дихателни пътища..
Антиоксидантите предотвратяват увреждането, причинено от свободните радикали, забавят процеса на стареене, увеличават имунитета, намаляват риска от вирусни инфекции и рак.
Поради наличието на калций, тези цитрусови плодове укрепват костите, други биологично активни вещества правят плодовете полезни за диабетици и ядра, премахват запека и се борят с инфекциите на пикочните пътища..
Голямо количество фибри се превръща в отличен диетичен продукт. Това е добър спътник за отслабване, който не само ще спомогне за насищането на тялото с минимум калории, но и ще очисти червата от отрови и ще ви спаси от смущения в храносмилането.
Цитрусови флавоноиди
Според проучване, публикувано в медицинското списание "Stroke", жените, които са направили tanzhelo неразделна част от диетата си, са с 19% по-малко вероятно да страдат от исхемичен инсулт. 70 000 британски жени са участвали в мащабно научно изследване през последните 14 години..Учените са заключили, че флаваноните в състава на цитрусовите плодове са надарени с противовъзпалителни свойства. Тези вещества предпазват кръвоносните съдове от увреждане, намаляват риска от развитие на астма, рак, свързани с възрастта неврологични заболявания и сърдечно-съдови заболявания..
Избор и съхранение
За да увеличите количеството на витамин С, което получавате с тенжело, консумирайте плодове за 3-4 дни от деня на покупката и ги съхранявайте на хладно и тъмно място. Почистете плода точно преди да го изядете. Това ще сведе до минимум контакта с въздуха и ще предотврати окисляването..
Сочни ароматни парченца тангело са добри като част от плодови салати, чудесни за сутрешни закуски и пресни сокове.
Изберете плодове с гладка кора от тъмно оранжево, почти червено. Отделете тъпи проби с груба, назъбена кожа.
Друг представител на широка група цитрусови плодове - клементин с не по-малко полезни свойства..