продукти

Популярни полезни свойства на лененото масло

Лененото масло може и трябва да се използва в храната, защото вероятно е първото ядливо масло заради своята биологична стойност. Той няма достойни конкуренти. Той съдържа много полиненаситени мастни киселини, които човешкото тяло не произвежда самостоятелно..

Снимка:. Публикувано от: al1962.

Съдържа същите полезни вещества като ленено семе. Неговите най-активни съставки са мастни киселини. Те засягат много аспекти на здравето..

Хранителна стойност

Съставки: витамини А, Е, F, мастни киселини (около 60% са омега-3).

В маслото, получено от лененото семе, много витамин Е, полезността на който едва наскоро причини някои учени съмнения. Но днес този витамин е официално признат продукт, който е необходим за младежта и здравето. Нищо чудно, че е предписано да приемате бременни жени.

Също съдържа омега-3 и омега-6 в съотношение 4: 1. Лекарите решиха, че здравословният баланс на мастни киселини в организма трябва да бъде 1: 2, но повечето хора се придържат към ужасяващите хранителни навици, които получават съотношение 1:20. Това се дължи на излишните източници на омега-6, доставяни на пазарите на храни под формата на други сурови масла..

Полезни свойства

  1. При редовна употреба се подобрява състоянието на кожата и косата, засилва се имунната система, подобряват се щитовидната жлеза и надбъбречната кора. Налице е намаляване на холестерола, нормализиране на много метаболитни процеси в организма. Друго масло от ленено семе е полезно за нервната и кръвоносната системи..
  2. Имате ли предразположение към хипертония, инфаркт или инсулт? Започнете нов кулинарен навик - добавете супена лъжица ленено масло към сосове, салати и закуски (не се препоръчва затопляне на маслото). Някой ден този навик ще спаси живота ти.
  3. Смилането се нормализира, бъбречната функция се подобрява, наблюдава се облекчаване на стомашно-чревните заболявания. За нарушения на абсорбционните функции на червата преди да се консултирате се изисква специалист.
  4. Когато мастните киселини се абсорбират, те се превръщат в хормон-подобни простагландини (съкратено PGS). Те се борят с артрит, предпазват от сърдечни заболявания, намаляват съсирването на кръвта, намаляват нивата на триглицеридите в кръвта. Лененото масло третира екземата, причинена от дефицит на мастни киселини в организма..
Д-р Будвиг, известен германски специалист по кръвта, смята, че основното предимство на този продукт е, че влияе върху здравето на клетъчното ниво, стига до всяка клетка в тялото. Лишавайки се от удоволствието да сме здрави и да ядем храна с ленено масло, ние осъждаме тялото на болест..

Само 2-3 супени лъжици. л. на ден, и тялото ще получи достатъчно количество мастни киселини, независимо от останалата част от диетата.

Тънкости на избор и съхранение

Когато избирате, обърнете внимание на следните точки:

  • със сигурност студено пресоване;
  • в магазина, вземете продукта само от хладилника;
  • маслото не трябва да има гранясващ вкус;
  • купуват масло само в тъмни стъклени бутилки.


Както всяко друго масло, което се яде, лененото се съхранява най-добре в тъмен, добре затворен контейнер и защитен от екстремни температури (твърде високи и ниски)..

Полезни свойства и противопоказания за рапичното масло.