Силен, остър, тъмночервеникаво-кафяв оттенък, с ярък вкус на малц - така е и този чай на Асам, кръстен на региона на Асам (североизточна Индия), първият в света по отношение на производството на чай. Асам чай е специален вид черен чай, който в Европа е получил друго име: "английски (ирландски) чай за закуска".
Снимка:. Публикувано от: nataliia.
Примери за ползи
Мозъчен в тон
Съдържанието на кофеин в чай Асам предизвиква противоречиви чувства у лекарите.
От една страна, тази напитка подхранва, осигурява приток на сила и стимулира мозъчната дейност, дори и да нямате сън..
От друга страна, консумирането на големи количества кофеин може да предизвика редица странични ефекти: главоболие, нервност и раздразнителност и нарушения на сърдечния ритъм..
Ето защо, опитайте се да ограничите употребата на чай assam пет чаши на ден, не повече.
Превенция на рака
Фенолните съединения на Асам му осигуряват полезни антиоксидантни свойства. Това е надеждна защита на организма от окислително действие на кислород и азотсъдържащи вещества на клетъчно и биомолекулярно ниво..
Използването на чай Асам може да намали риска от развитие на някои видове рак, но за получаване на конкретни данни ще са необходими още няколко години на задълбочени изследвания. Вероятно полезни феноли предпазват жените от рак на яйчниците..
Фитоестрогените, които изобилстват в черен чай от този сорт, имат благоприятен ефект върху здравето на мъжете, предпазват по-силния пол от рак на белия дроб.
За съжаление, не е идентифициран положителният ефект от асам чай върху пациенти с такива форми на рак като рак на стомаха и дванадесетопръстника, рак на ректума и рак на гърдата..
Здраве на сърцето и съдовете
Чаените флавоноиди оказват благоприятен ефект върху ендотелиума, покриващ кръвоносните съдове, сърдечния клапан и други телесни кухини..
Според скорошна статия в списание Molecular Aspects of Medicine, редовната консумация на флавоноиди от всеки зелен или черен чай (включително сорта Асам) предотвратява образуването на холестеролни плаки в артериите. Така, чай намалява риска от сърдечно-съдови заболявания..
Някои учени са склонни да смятат чайния асам за ефективен източник на артериално-укрепващи вещества, особено при жените. Той е в състояние да намали риска от сърдечен удар.
Рискове от болестта на Паркинсон
Редовната употреба на чай Асам или всяка друга напитка, която е богата на кофеин, намалява риска от болестта на Паркинсон в напреднала възраст.
За мъжете препоръчителната профилактична доза кофеин е 125-210 мг / ден, което е 2-4 чаши чай от Асам. Докато жените се нуждаят от 1-2 чаши, за да постигнат същия ефект..
Пуер чай - полезни свойства.