10 най-полезни продукти за мозъка

Добрата памет, високите изпитни оценки и чудесното настроение - всичко това ви очаква, ако започнете да ядете храни, които са полезни за мозъка ви..

Снимка: http: // Автор: photographee.eu

Това е първата линия за защита на мозъка ви срещу причиняващи рак свободни радикали, пестициди и пластификатори. Запазете здравето на нервните клетки и прогонете депресията!

Но не забравяйте: трябва само да изберете биологична храна. Защото много пестициди, които днес все повече се използват за обработка на плодове и зеленчуци, имат невротоксични свойства. Както доказаха учените, тези пестициди намаляват коефициента на интелигентност при децата.

плодове

Зърната са известни ускорители на мозъчните процеси. Малините и боровинките съдържат антоцианини, които защитават невроните на мозъка, свързани с паметта. Веществото fizetin намерени в ягоди е отговорен за силата на дългосрочната памет..

Британски учени са сигурни: 1 чаша боровинки в дневен режим може значително да подобри паметта за няколко месеца.

цвекло

Цвеклото захранва мозъка с витамини от група В. Тези жизненоважни хранителни вещества спомагат за бързото обработване на данни, както и за сортиране и съхранение на спомени. Пресният корен зеленчук се счита за естествен антидепресант. Съдържа много фолиева киселина за здравето на сърцето..

Помислете, че консервираните цвекло не са подходящи за хранене на мозъка. Опаковката му най-вероятно съдържа бисфенол А - вреден химичен агент, който нарушава хормоналния баланс в организма.

Брюкселско зеле

Имате основателна причина да разгледате по-отблизо брюкселското зеле. Изследователите са показали, че кръстоцветните зеленчуци съдържат молекули, които нашето тяло се превръща в дииндолиметан - усилвател на имунната система и защитник на младите мозъчни клетки..

Неговата антиоксидантна природа дава възможност да се отмият свободните радикали и отпадъчните материали, получени от производството на енергия от менингите..

ябълки

За здравето на мозъка ви трябва да ядете поне една ябълка на ден. Тези плодове съдържат катехини - вещества, които защитават мозъчните клетки от вредни химикали, които са твърде обичайни и се добавят към много продукти днес..

Изберете органични ябълки, защото лъвският дял катехини се намира в кожата, която днешните „умни фермери“ обичат да обработват с пестициди..

Тиквени семки

Тиквените семки са друг страхотен продукт за мозъка. Тези малки гърди са пълни до върха с триптофан, участващ в производството на серотонин като ключов фактор за добро настроение и функционална мозъчна активност..

Пилешки яйца

Пилешки яйца съдържат много омега-3 мастни киселини. Това е отлична храна за мозъка! Но не всички яйца са еднакво полезни. Яйцата от домашни пилета, хранени с пресни ливадни билки, съдържат 2 пъти повече омега-3 мастни киселини от този на магазина и 3 пъти повече витамин Е - мощен антидепресант, който предотвратява болестта на Алцхаймер.

Яйчните жълтъци са богати на холин, здравен невротрансмитер, който подобрява работата на мозъка..

аншоа

Здравето на мозъка ви зависи от омега-3 мастните киселини. Полиненаситените мазнини я предпазват от ускорено стареене и загуба на паметта, премахват депресията и настроението (при деца).

Хамсия има 10 пъти повече омега-3 мастни киселини, отколкото риба тон и много по-малко вредни замърсители на морето като живак..

Друг полезен елемент за хамсиите: дребната риба винаги съдържа много витамин D и калций за изграждане на здрав мускулно-скелетен скелет.

свинска мас

Не, това не е грешка. Правилно избраната мазнина може да създаде чудеса с вашия мозък и настроение. Състои се от олеинова киселина - мононенаситени мазнини, което намалява риска от развитие на депресия. Мазнините също са добър източник на витамин D. Учените смятат, че този витамин предпазва от деменция..

Най-полезната мазнина за мозъка е изключително селскостопански продукт. Става дума за здрави животновъдни ферми, където свинете се хранят с чисти пасища..

Горещ пипер

Той буквално се разгражда от излишния капсаицин, съединение, известно с неговото изгаряне на мазнините и болкоуспокояващи свойства..

Лекарите по медицински науки Дрю Рамзи и Тайлър Греъм, авторите на книгата "Диета на щастието", вярват, че човешкият мозък получава значителна полза от горещата чушка. Нашият мозък е наситен с рецептори на капсаицин по много положителен начин..

Горещият пипер може да облекчи стреса и да намали нивото на ендорфините, което ви позволява да се успокоите и да се съсредоточите върху конкретен случай..

Тъмен шоколад

Съединенията на флавонол в състава на тъмния шоколад подобряват функционирането на кръвоносната система, като по този начин осигуряват висококачествен приток на кръв към мозъка.

Смята се, че тъмният шоколад може да подобри математическите умения.

Съответстваща на идеята на проучването е проведена през 2009 г. Научните умове установиха, че хората, които пият чаша горещо какао с флавоноли, правят математически изчисления по-бързо и по-бавно..

За добри оценки по математика и предотвратяване на психическото изтощение не забравяйте да поглезите децата си от време на време с тъмен шоколад.