Катехините са полифеноли с антиоксидантни свойства. Съдържа се в някои сортове чай, плодове, шоколад и вино. На тях се приписват различни полезни свойства. Така те подпомагат укрепването на сърдечно-съдовата система, намаляват рисковете от рак и помагат за намаляване на теглото..
Снимка:. Публикувано от: viperagp.
Днес ще разгледаме по-отблизо епигалокатехин галат (EGCG), катехин, епикатехин и проантоцианидини, присъстващи в зеления чай. Една чаша напитка, приготвена от сухи листа, съдържа от 300 до 400 mg полифеноли, но само малка част от тях принадлежат към EGCG съединения с много мощни свойства за отслабване..
Диетичен ефект
Но как загуба на тегло под действието на катехини? Факт е, че тези вещества принуждават тялото да използва повече енергия и по този начин да харчи повече хранителни вещества за неговото производство. По този начин тялото ви лесно дава запазени мазнини и има постепенна загуба на тегло.
Според статия, публикувана през февруарския брой на списание Nutrition Magazine за 2009 г., катехините в зеления чай могат да ускорят загубата на тегло до 60%. Особено добре те помагат за отстраняване на мазнините от корема. Учените от Чикагския университет предполагат, че епигаллокатехин галат по някакъв начин влияе на нивата на "хормоните на глада" в нашето тяло, намалявайки апетита..
Други източници на катехини
Ето какво е интересно: катехините, открити в други храни, нямат толкова забележим диетичен ефект. Да, те също допринасят за загуба на тегло, но в по-малка степен.
Но, като се използват алтернативни източници на храна на катехини във вашата диета, можете да постигнете добри резултати. Зеленият чай е безспорен лидер с концентрация на катехини от 27%, чай олонг съдържа до 23% от тези полифеноли и само 4% в класически черен чай..
Епикатехините (ЕК) се срещат в ябълки и круши, кайсии и нектарини, къпини и малини, боровинки, череши и сливи, в бобови растения. Въпреки това, в тъмния шоколад, концентрацията на катехини е повече от 2 пъти по-висока, отколкото в плодовете. Няколко по-добри източника са ечемикът, ревенът, червеното вино и стафидите..
Методи на приложение и дозиране
Най-лесният начин да получите Вашата доза EGCG е като пиете чаша зелен чай. Вземете този навик и се насладете на напитката си ежедневно. По мое мнение, отличен и, най-важното, здравословен начин да отслабнете.
В изданието от декември 1999 г. на American Journal of Clinical Nutrition има инструкции за дозирането на чай катехини. Ако искате да отслабнете, средната дневна доза епигалокатехин трябва да бъде 270 mg, а една чаша прясно зелен чай съдържа 25-30 mg. Оказва се, че за ефективна загуба на тегло ще трябва да пиете поне 9 чаши чай на ден..
Странични ефекти
Разбира се, в зеления чай няма сериозни странични ефекти. Друго нещо е, че включва кофеин, опасно предозиране: може да причини гадене, повръщане, замаяност, сънливост и мускулен тремор.
Излишният EGCG инхибира действието на някои лекарства, по-специално антикоагуланти, като варфарин.
Ефективността на катехините при загуба на тегло зависи от няколко фактора. Например, прясно свареният чай съдържа повече от тези полезни съединения..
Сега можете също да намерите в продажба хранителни добавки с EGCG. Но освен това съединение, техният състав включва и други растителни компоненти, като теобромин, екстракт от върбова кора и йохимбин. От една страна, това трябва да засили диетичния ефект, но от друга страна, това е изпълнено с допълнителни странични ефекти..