Снимка:. Публикувано от: lola19.
маруля
Първоначално разработена на топлата средиземноморска почва, марулята се превърна в една от най-популярните катаболитни зеленчуци в света. Въпреки че неговите разновидности са много, съществуват четири основни категории:
- Главата маруля е най-леката от всички и съдържа най-малко всички хранителни вещества. Айсбергът е най-често срещаният тип.
- Червени и зелени листа - две ярки представители от категорията листа маруля. Листата му растат от стъблото, а не от главата.
- Масло от маруля с листа, наподобяващи цъфтяща роза. Той има леко мазен вкус и същата текстура..
- Марулята Ромина е последната представителна и основна съставка на Цезар. Има хрупкава текстура като айсберг, но с по-изразен вкус..
лимони
Друг често срещан катаболен продукт е лимонът. Също така има три вида: сладък, кисел и груб.
- Сладък, той е лимон Мейер, произхождащ от Китай и носи името на Франк Майер, който го докара от Азия в началото на 20-ти век. Този лимон има тънка външна кожа и сладникава плът..
- Груб лимон, често използван като суровина за отглеждане на много цитрусови плодове, има груба дебела кора и оранжево-жълта плът.
- Киселият лимон е най-разпространеният сорт, който може да се купи във всеки супермаркет. Има кисел вкус и силна миризма..
броколи
Един от най-богатите на хранителни вещества катаболни продукти е броколи. Изключително богата на витамини, включително А, С и Б. Калций, желязо и цинк присъстват и в броколите. Този зеленчук идва от страните от Средиземноморския регион и лесно се разпознава по тъмнозелените си снопчета съцветия, наподобяващи короната на дървото..
Полезни свойства на броколи.
зеле
Всеки вид зеле съдържа много малко калории, но много фибри, минерали и витамини. Като правило, колкото по-тъмно е зелето, толкова по-висока е неговата хранителна стойност. Той стимулира обмяната на веществата, нормализира холестерола и третира много други заболявания..
- Бялото зеле е богато на витамин С, B-комплекс, калий, фосфор, калций, желязо и манган.
- Карфията се нарича така, защото главата му се състои от много малки съцветия. Той има по-малко груби влакна, отколкото бели роднини, така че е по-подходящ за раздразнителен червата..
- Брюкселското зеле третира сърдечни заболявания и дори намалява риска от рак. Съдържа много фибри, фосфор, калий, желязо, витамини В и А.
гъби
Гъби от всякакъв вид са катаболни продукти, защото са богати на протеини и фибри, предизвикват чувство на насищане, се усвояват дълго време и са доста нискокалорични. Въпреки това, гъбите трябва да се консумират умерено, тъй като това е храна с тежък стомашно-чревен тракт..
водорасли
Водораслите почти не съдържат калории, но в тях има много диетични фибри, микроелементи и йод. Те включват червени и кафяви водорасли, както и морска зеле.
Други продукти
Изброените по-горе продукти се отличават от общото меню на нискокалорично катаболно хранене, но списъкът не е ограничен до тях. Това може да включва и:
- Зеленчуци: цвекло, целина, български пипер, патладжани и тиквички, лук, киселец и др..
- Плодове: ябълки, малини, боровинки, ягоди, цитрусови плодове, ананас.
- Гърдата на пиле и пуйка без кожа, риба (постно), скариди.