Червено френско грозде е един от най-полезните плодове за красота и здраве, растящи в нашите географски ширини. Благоприятните свойства на плодовете и листата му са известни през XVI век. Сега червено френско грозде е широко използвано в традиционната медицина за подобряване на функционирането на много системи на човешкото тяло..
Заслужава да се отбележи, че тази култура е доста непретенциозна и затова се отглежда в повечето страни по света. Животновъдите донесоха огромен брой разновидности и видове, които се различават по вкус и степен на полезност.
Зърната от червено френско грозде се появяват като ярки прозрачни перли от червен цвят, с които се окачват храстите. Те нямат мирис и вкус кисел, така че не всички обичат да ядат червено френско грозде.
Химичен състав и хранителна стойност на червено френско грозде
Хранителна стойност от 100 г:
- Калории: 43 kcal
- Протеин: 0.6 гр
- Мазнини: 0.2 g
- Въглехидрати: 7,7 грама
Покажи целия списък
- Диетични фибри: 3.4 гр
- Органични киселини: 2,5 g
- Вода: 85 g
- Ненаситени мастни киселини: 0,1 g
- Моно- и дизахариди: 7,7 g
- Пепел: 0.6 гр
- Наситени мастни киселини: 0,1 g
Елементи на макросите:
- Калций: 36 mg
- Магнезий: 17 mg
- Натрий: 21 mg
- Калий: 275 mg
- Фосфор: 33 mg
витамини:
- Витамин РР: 0,2 mg
- Бета-каротин: 0.2 mg
- Витамин А (ER): 33 mcg
- Витамин В1 (тиамин): 0.01 mg
- Витамин В2 (рибофлавин): 0,03 mg
- Витамин В5 (пантотенов): 0,6 mg
- Витамин В6 (пиридоксин): 0,1 mg
- Витамин В9 (фолиева): 3 mcg
- Витамин С: 25 mg
- Витамин Е (ТЕ): 0.5 mg
- Витамин Н (биотин): 2.5 mcg
- Витамин РР (еквивалент на ниацин): 0,3 mg
Елементи на трасирането:
- Желязо: 0,9 mg
Червено френско грозде е източник на голям брой полезни микроелементи. По-специално той съдържа:
- Витамини - С, А, В група и др.
- Захар, органични киселини и пектин.
- Минерални соли - калий, желязо, йод, селен.
- Хранителни вещества - кумарини и фибри.
Ползите от червено френско грозде за тялото
Благодарение на богатия състав на витамини и наличието на различни минерали, червеното френско грозде има полезен и в някои случаи лечебен ефект върху много жизнени системи..
Първо, редовната употреба на червени сочни плодове спомага за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система, укрепване на стените на кръвоносните съдове и капилярите, а също е добра превенция на инсулти. И всичко това се дължи на такива важни микроелементи като калий и желязо.
На второ място, високото съдържание на аскорбинова киселина, витамини Р и А спомага за стимулиране на имунната система, като по този начин се справя с настинки и инфекции (ARVI). Червено френско грозде е добър диафоретичен агент с противовъзпалително действие. Витаминен комплекс, който е част от него, спомага за подобряване на състоянието на кожата и косата.
Трето, червените плодове са отлично средство за очистване на организма от холестерол, за установяване на метаболитни процеси, ускоряване на обменните процеси. Освен това те намаляват риска от злокачествени тумори. Пектини помагат за почистване на червата от токсини и токсични вещества, нормализират микрофлората и подобряват храносмилането.
В допълнение, червено френско грозде се препоръчва да се включи в диетата на хора с високо кръвно съсирване, които са изложени на риск от развитие на тромбоза. В крайна сметка, благодарение на такова вещество, като кумарин, касис плодове помогне за намаляване на съсирването на кръвта и, съответно, предотвратяване на появата на кръвни съсиреци.
Противопоказания за използването на червено френско грозде
Тъй като органичните киселини дразнят стомашно-чревната лигавица, а при червеното френско грозде те се съдържат в доста големи количества, си струва да се въздържите да не ядете тези плодове на празен стомах.. По същата причина трябва да бъдете внимателни, когато използвате червено френско грозде за хора, които страдат от:
- язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника;
- гастрит, придружен от висока киселинност;
- чернодробно заболяване;
- диабет;
- панкреатит.
По време на екзацербации, червените плодове трябва да бъдат напълно изключени от вашата диета..
Заслужава да се отбележи, че червено френско грозде на практика не предизвиква алергични реакции. Също така е добър помощник при лечението на някои видове дерматити..
Важно е също така да се разбере, че степента на полезност и вредност на червеното френско грозде зависи до голяма степен от обема на неговото потребление. Въпреки ниското си калорично съдържание, киселините в състава му са способни да събудят апетита, като по този начин подтикват човека да преяжда. Ето защо трябва да се припомни, че за да се ползват изключително от използването на червено френско грозде, достатъчно е само шепа плодове..
Червено френско грозде и традиционна медицина
Полезни свойства на червено френско грозде са широко използвани в традиционната медицина. Повечето от рецептите с тази ягода са базирани на сока, лечебните свойства на които помагат за премахване на треска и възпаление, премахване на гаденето и почистване на тялото от натрупани соли..
За да се отървете от хроничен запек, можете да използвате следната тинктура: три супени лъжици измити плодове се наливат с чаша вряща вода и всичко това се влива в продължение на около четири часа. След това готовата тинктура на малки порции трябва да се пие през деня..
Не само плодовете от касис са богати на витамини, но и листата му, чиито тинктури спомагат за насищането на организма с полезни микроелементи, лекуват цистит и намаляват киселинността на стомаха..
Така че, за да даде сила и жизненост на тялото, е необходимо да се излее ½ чаша вода върху една супена лъжица листа и да се постави на водна баня за 15 минути. През седмицата трябва да се пие 1/3 чаша тинктура три пъти на ден..
За да се отървете от цистит ще помогне на тинктурата на листата, които трябва да се вземат 150 грама на всеки четири часа. За да се намали киселинността на стомаха, трябва да се вземат 50 грама листа от касис и да се настоява за един литър сухо вино.
Като цяло, червено френско грозде е не само вкусна и здравословна зрънце, но и бюджетен и ефективен лек за много болести..