Протеини и мазнини, фосфор, калций, витамини - всички тези и много други полезни вещества са част от месото. Педиатрите не се съмняват в необходимостта от въвеждане на пюре от месо в диетата на бебетата. Това е просто родителите веднага имат въпрос, по кое време е по-добре да го направя и как да се проведе въвеждането на такова хранене правилно..
Ползите от месото за деца
Да, вегетарианците твърдят, че човек може да живее без месо е вярно, ако не говорим за бебе. Животинските мазнини са от съществено значение за здравето и децата имат особена нужда от прием на всички хранителни вещества в тялото.. Месото изпълнява много полезни функции:
- спомага за укрепване на нервната система;
- стимулира апетита;
- позволява на бебето да расте здраво и да расте хармонично;
- участва в образуването на червени кръвни клетки;
- повишава хемоглобина;
- подобрява функцията на червата и стомаха;
- укрепва костите.
Месни ястия също трябва да се консумират, за да се увеличи производството на топлина от организма и да се получи необходимата енергия..
Разбира се, това не означава, че бебето трябва да яде само месо - менюто на детето трябва да бъде разнообразно и балансирано..
Кога да се въведе месо в бебешка храна
Здравословното бебе може да получи храна за възрастни като допълнителна храна от 4-6 месеца. Първо трябва да въведете зеленчукови пюрета и каши, след което можете да разнообразите менюто с млечни продукти и плодове / сокове и едва след това можете да предложите на вашето дете месо пюре..
Педиатрите препоръчват месо пюре от 9-10 месеца - храносмилателната система на бебето е напълно развита до тази възраст и може да приеме / усвои доста тежък продукт.. Но лекарите подчертават, че в изключителни случаи можете да въведете месото и на възраст от 6 месеца. Такива изключителни случаи включват: \ t
- ниско ниво на хемоглобина;
- бебето не наддава на тегло;
- В тялото на бебетата липсват витамини от група В.
Моля, обърнете внимание: Ако има нужда да се въведе месо пюре като примамка преди, то е по-добре да се използва крайният продукт за това. Тази специализирана диета съдържа малко мазнини и се абсорбира лесно от тялото на бебето..
Качеството на месото за приготвяне на допълнителни храни за бебето зависи от работата на храносмилателния тракт на детето и от здравето на цялото тяло. Месото трябва да се избира внимателно и много внимателно - може да бъде изпълнено с много опасности.
Какво месо да започне да се храни
По-добре е да започнете хранене на месо за бебета с телешко и заешко месо - това е най-чистото месо, така че за детето ще бъде лесно да се смила. Но обърнете внимание на един важен момент: ако бебето има лактазен дефицит и алергия към краве протеин, тогава говеждото / телешкото месо няма да е подходящо за готвене на месни храни. След като детето адекватно възприеме примамките, можете да му предложите пиле, но ако бебето е алергично към този вид месо, тогава намерете заместител - например, може да бъде пуешко или печено месо.
Моля, обърнете внимание: свинско и агнешко са много "тежки" продукти, затова се опитайте да ги въведете в диетата на детето възможно най-късно.
Правила за избор на качествено месо
В съвременните условия е твърде трудно да се намери наистина екологично месо - всички животни се отглеждат на изкуствена храна, антибиотици и хормони, като последните са най-опасни за малък организъм. Разбира се, можете да отглеждате едно и също пиле или заек сами, но тази опция е добра, ако детето с родителите си живее в селото. И какво да правя наистина градски жители? Необходимо е да се чуят препоръките на експерти, които се отнасят до избора на наистина добро месо:
Цветът на продаваното месо трябва да бъде равномерен и равномерен. Телешкото се характеризира с червен цвят на месото, за свинско - розово. Допуска се наличието на вени, но те трябва да са бели, в никакъв случай не жълти.- Ако натиснете парче месо с пръста си, зъбът бързо ще изчезне. Ако дупката остане след 1-2 минути, това означава, че месото е прясно..
- Не забравяйте да помирисите месото - ароматът трябва да бъде ненатрапчив и приятен, тогава можете да говорите за качеството на продукта.
- Когато купувате месо, трябва да използвате "тестото за салфетки": поставяйки салфетка на пулпа и виждайки на него розов или червен цвят, можете спокойно да кажете, че в месото има багрила.
- За приготвяне на пюре за бебешко месо трябва да използвате само постни части без мазнини..
- Необходимо е да се откаже от месото, което е било размразено няколко пъти. За бебешка храна е подходящ само продуктът, който е бил размразен и замразен не повече от два пъти..
Цветът на продаваното месо трябва да бъде равномерен и равномерен. Телешкото се характеризира с червен цвят на месото, за свинско - розово. Допуска се наличието на вени, но те трябва да са бели, в никакъв случай не жълти.Как да се готви месо пюре
За да приготвите бебешката храна, трябва да вземете малко парче месо и да го приготвите за 15 минути. Първият бульон трябва да се източи и месото да се измие. След това приготвеното месо се пълни с прясна вода и се приготвя за 40-60 минути.
След като месото се приготвя, трябва да го пропуснете два пъти през месомелачка или да го смила в блендер с добавка на варени зеленчуци. За хомогенна консистенция можете да добавите краве или кърма към добавките..
Обърнете внимание: преди готвене месото трябва да се измие старателно и да се отърве от вените и мазнините, да не се добавя сол и подправки в бульона по време на готвене, а за да се постигне по-подходяща консистенция на картофено пюре, можете да го разтриете през сито.
Колко месо да даде на бебето
В първото месо примамка трябва да дадете на бебето половин чаена лъжичка картофено пюре. След това през деня трябва да наблюдавате благосъстоянието на детето - ако има алергия към новия продукт, ако неговите чревни колики не се притесняват. Ако детето се чувства чудесно, тогава следващата примамка вече може да предложи пълна чаена лъжичка пюре от месо..
Необходимо е да се дава на бебето 1-2 пъти седмично, а когато детето е на 10 месеца, честотата на ядене на месни храни може да се увеличи до 5-7 пъти седмично (но не повече от веднъж на ден)..
Как да въведете месото в диетата
Като цяло, няма никакви различия от обичайния хранителен прием и приема на месо в храната.. В този случай трябва да спазвате следните правила:
детето трябва да е здраво и активно, не трябва да има кожни обриви или други прояви на алергии;- за хранене можете да приготвите еднокомпонентно картофено пюре (само месо) или да добавите към него зеленчуци, за които бебето определено няма алергия;
- в периода на силна топлина или предстояща ваксинация е по-добре да се въздържат от въвеждането на допълнително месо;
- след въвеждането на предишния нов продукт трябва да отнеме поне две седмици;
- не можете да предложите на бебето останки от месо пюре от последния път, трябва да приготвите ново пюре за всяко хранене;
- най-добрият вариант е въвеждането на месни примамки на обяд - това ще ви позволи да следите състоянието на бебето до вечерта;
- кашата трябва да бъде топла.
детето трябва да е здраво и активно, не трябва да има кожни обриви или други прояви на алергии;Преглед на популярните марки на пюре за бебешко месо
Ако няма време за приготвяне на месо пюре у дома, можете да влезете в диетата и специализираната детска храна..
Tema
Тя има ниска цена, но качеството на това месо не може да се нарече високо. Съставът на месото "Tyoma" включва мазнини, сол, мляко на прах и зърнени храни, а това не е най-добрият вариант.
Hipp
Това е немска марка, която произвежда продукти, одобрени от много педиатри. В това месо пюре съдържа много полезни вещества, то е напълно балансирано. Но има един нюанс: лукът е част от месното пюре и този продукт е позволено да се въвежда в диетата на детето едва на 8 месеца..
Agusha
Примамката на тази компания се продава в метален буркан и това възпира много родители. Междувременно, качеството на месните храни от фирмата "Агуша" е високо, а цената на продукта е доста приемлива..
Гербер
Продуктите на този производител са популярни сред родителите, но биографията му не е толкова добра. Факт е, че месото, което е предварително обработено с хлор, се използва за приготвяне на пюре от месо - съгласи се, това е малко вероятно да добави здравето на бебето, въпреки че са изпитани всички необходими медицински проверки..
Кошницата на баба
Отлични, надеждни и качествени продукти! Производителят използва само полезни съставки при приготвянето на месо пюре - например оризовото брашно се използва като сгъстител, а не като нишесте..
Frutonyanya
По принцип, продукти с много високо качество. В производството на месо пюре се използва не само месо, но също и растително масло, вода и нишесте. Последната съставка прави месото пюре много плътно, а някои деца може да не го харесват и ще откажат нов продукт..
Дали е необходимо да се готви месо пюре самостоятелно, или е необходимо да се даде предимство на готови продукти - изборът се дава на родителите. Но фактът, че месото е важен компонент на рационалното хранене на детето, е без съмнение..
Циганкова Яна Александровна, медицински коментатор, терапевт от най-високата квалификационна категория.