Овесена каша, която всеки си спомня от детството си, и мнозина продължават да ядат за закуска всеки ден и с право! Но малко хора знаят, че овесена каша може да се използва за приготвяне на универсално лекарство за всички болести - овесено млечице..
Той има няколко лечебни свойства:
Почиства организма от токсини;
Увеличава устойчивостта към заболявания;
Нормализира метаболизма;
Забавя процеса на стареене;
Той дава жизненост и укрепва здравето;
Подобрява храносмилането;
Облекчава болка, подуване на корема, киселини и газове;
Пречи на обострянето на хроничните заболявания.
Впечатляващ списък и най-важното - окуражаващ, особено за тези, които са измъчвани от години с панкреаса. Какво има в простата овесена каша, която желето от нея е помогнала на стотици хора да се справят с пристъпи на панкреатит?
Съдържание на статията:
- Овесена каша, сър!
- Малко история
- Опитът на д-р Изотов
- Рецепта на овесена каша на Изотов
- Рецепта за овесена каша Момотов
- Рецепта от овесена каша
- Кисел Изотова и Кисел Момотова: различията и предимствата
Овесена каша, сър!
Редовното овесено желе може да осигури на тялото ни цяла гама витамини, микроелементи и аминокиселини
Витамини А, Е, К, В1, В2, В6 и РР;
Магнезий, калций, манган, желязо, калий и никел;
Фосфор, йод, сяра и флуор;
Лизин, холин, триптофан, метионин и лецитин.
Лекарите използват кисел от овесена каша на всички, които страдат от заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата и, разбира се, на панкреаса. Ако пиете такъв кисел всеки ден в продължение на три месеца, можете да намалите болезнените прояви на панкреатит до нула. След това трябва да преминете към поддържащ режим: пиене на овесена каша няколко пъти седмично, а панкреасът няма да ви безпокои повече.
Малко история
За да сварят овес с помощта на млечни гъбички, те дойдоха да мислят за Русия за много дълго време. Тази рецепта е описана в "Домострой", но като цяло се счита за монашеска. Именно в манастирите с помощта на такива целули се лекуваха вътрешните болести, за което свидетелстват записите в книгите от XVI век. Нарекоха го "руски балсам", а понякога и "далак", защото по онова време овесената каша беше основното и всъщност единственото лекарство за болен далак..
Нашият съвременен доктор-вирусолог Владимир Кирилович Изотов преработи и допълни старата монашеска рецепта, а през 1992 г. патентова "Чудото на Кисела на д-р Изотов". И за да докаже високата си ефективност, в продължение на няколко години той тества овесена каша на себе си. Резултатите си заслужаваха: Д-р Изотов имаше цяла армия от верни последователи, които успяха да победят раните си с помощта на чудодейната кисела..
Как да се лекува панкреаса? Историята на Момотов
Опитът на д-р Изотов
Владимир Кирилович е претърпял сериозно заболяване - къртов енцефалит. Болестта е излекувана, но е заменена с цял куп усложнения: увреждане на слуха, хипертония, исхемия, аритмия и уролитиаза. Като научен човек, д-р Изотов първо опита всички модерни техники и препарати, предложени от колегите му. В интервютата си той признава, че понякога е приемал повече от тридесет наркотици за един ден. Това не доведе до възстановяване, но предизвика провокална лекарствена алергия.
С възрастта много хора стигат до заключението, че за лечение на хронични заболявания е най-добре да се обърнете към природата. Естествените лекарства и народните рецепти често изглеждат твърде прости, щадящи, понякога странни и като цяло неефективни. Но едно определено предимство пред химията, което определено имат, е безопасността. Що се отнася до ефективността, трябва да бъдете търпеливи и да не спрете лечението след няколко седмици, ако не сте забелязали радикално подобрение веднага. Ярък пример за това е кисела от овесена каша на Изотов. Всички, които стриктно са спазвали съветите на лекаря, са в състояние да подобрят здравето си. Какво ви пречи да направите това??
Рецепта на овесена каша на Изотов
Ферментация. Сварете 3,5 литра чиста вода, изсипете го в петлитров стъклен буркан и изчакайте, докато се охлади до температура от 30-40 градуса. След това добавете половин килограм овесена каша, залейте половин чаша кефир и разбъркайте добре. Запушете буркана с дебела пластмасова капачка, увийте го в одеало и се скрийте на тъмно място - оставете го да се скита за два дни. Този процес може да бъде малко по-бърз: мелете сто зърна овес в мелница за кафе, не е твърде малка, и ги поставете в буркан. От време на време можете да посетите овесена каша и да проверите как се справя. Ако съдържанието на буркана е стратифицирано и бълбукащо, тогава всичко върви добре. За повече от два дни целулката не трябва да ферментира, това само ще влоши вкуса му..
Първо филтриране. Вземете чист трилитров стъклен буркан, емайлирана тенджера от 5 литра и гевгир с дупки, които не превишават 2 мм. Ако нямате такъв малък гевгир, поставете стерилна марля в голям гевгир. Прецедете овесената целулоза в тенджера и прехвърлете плътната маса, която остава в четката, в трилитров буркан.
Второто филтриране. Добавете към трилитровия буркан с плътна утайка три пъти повече преварена вода, затворете капака и разклатете енергично. Получената полутечна маса трябва да се филтрира отново през гевгир в петлитровия съд, където след първата филтрация се получава целулоза. Остатъкът от съсирека не трябва да се изхвърля: той може да се постави на палачинки или да се даде на кучета..
Филтратно третиране. Внимателно измийте петлитровия буркан, в който ферментира желето, и изсипете съдържанието на петлитровата тенджера там. Корк отново се оставя на тъмно място за 16-18 часа. През това време течността ще се раздели на две фракции: на дъното ще има бяла утайка - това е концентратът за приготвяне на кисел от овесена каша, а над него е почти прозрачна течност, да я наречем квас. Изсипете квас в отделен съд и концентрирайте концентрата в малки кутии, така че да е удобно да го съхранявате в хладилника. Пазеше максимум 21 дни.
Готвене на овесена каша. В малка тенджера с емайл се наливат две чаши чиста студена вода. Добавете концентрат на вкус: 5-10 лъжици. Непрекъснато разбърквайте с дървена лъжица, загрявайте желето и заври на слаб огън до желаната консистенция. Добре е да добавите малко сол, масло (зехтин, слънчоглед, кремаво - когото искате) в готовата овесена каша и да я ядете най-добре с парче хляб - много вкусно.!
Кулинарни тайни
Горната течност, която наричаме квас, може да се пие охладена, като лечебна напитка. Вкусът е особен, но много хора го харесват. Можете също да използвате квас, когато месите тесто за печене - той работи на същия принцип като кефир или млечна суроватка..
От концентрат перфектно подготвени не само овесена каша пудинг. Тази бяла маса е добре да се добави към сосове и яхнии: първо, се оказва интересен вкус, и второ, концентратът действа като сгъстител. Ако прекалите с вода по време на готвене, това е страхотно спестява.
Овесеният концентрат е отлична база за пюри. С потапящ блендер можете да приготвите истинска "висока кухня" от обикновени варени зеленчуци, масло и този прекрасен концентрат. Опитайте се да направите супата от тиква с топено сирене или сметана от гъби - ще оближете пръстите си!
Рецепта за овесена каша Момотов
Има и друга рецепта за целулоза от овесени ядки, предложена от д-р Момотов, който, между другото, страдаше именно от панкреатит, докато не започна да се лекува по собствен метод. Процесът на готвене е малко по-прост, вкусът е различен и има основна разлика в рецептите.
Така че ще ни трябва:
Малка овесена каша - 300 грама;
Голяма овесена каша - 4 супени лъжици;
Био кефир - трета стъкло.
Ферментация. Сложете всички съставки в чист трилитров буркан, налейте горещата вода на върха, внимателно разбъркайте с дървена лъжица, запечатайте пластмасовата капачка, увийте и скрийте на тъмно място в продължение на два дни, както в предишната рецепта..
Първо филтриране. Прецедете ферментиралата смес през фино сито - ще получите около два литра течност. Изсипва се върху кутиите и се охлажда. Това е нашата смес с висока киселинност..
Второто филтриране. Съдържанието на ситото трябва да се измие в два литра топла преварена вода и също да се излее в кутии за удобно съхранение в хладилника. Това е нашата смес с ниска киселинност..
Готвене на желе. За същността на методите на д-р Момотов, вероятно вече сте се досетили. Хората с пептична язва и висока киселинност се препоръчва да сварят кисел от овесена каша от втората филтрационна смес, а за тези, които имат ниска киселинност - от първата. И в двата случая сместа от консерви се оставя да заври и се вари на слаб огън при постоянно разбъркване с дървена лъжица. Пийте това желе трябва да бъде няколко пъти на ден, в малки глътки, за половин чаша. Ако имате нормална стомашна киселинност, можете просто да смесите първия и втория филтрат.
Рецепта от овесена каша
Част 1 - основната рецепта:
Част 2 - Желе за готвене за закуска (по избор):
Част 3 - Обяснения:
Кисел Изотова и Кисел Момотова: различията и предимствата
На пръв поглед рецептата за целулоза от овесени ядки Момотов изглежда по-изгодна, защото дава възможност да се лекува за панкреатит и други заболявания на храносмилателните органи, като се отчита такъв важен показател като киселинност. Трябва да се отбележи, че предложената от д-р Момотов технология за готвене на целули е по-икономична: тук се използва дори утайка. Но това предимство води до основния недостатък - благодарение на утайката от овесена каша целувка Momotova се оказва по-кисел на вкус.
Рецептата на Изотов е по-сложна, но не много. По метода на Владимир Кирилович има много повече привърженици.
Ето какво казват в подкрепа на техния избор:
Овесена цезар на Изотов е много приятен и деликатен на вкус, донякъде напомнящ за детската извара, само чубрица;
Една малка част от този кисел просто облекчава болката и дискомфорта в стомаха "като ръка": всичко се успокоява вътре, нищо не кипи и не се убожда никъде;
Горната прозрачна суроватка (квас) е мощен детоксикатор на тялото, помага за справяне с хранително или алкохолно отравяне..
За да решите кой метод за приготвяне на овче месо е най-подходящ за вас, най-добре е да проверите и двете. Ако и двата желета изглеждат приятни за вас и се подготвят лесно, опитайте се да определите кой ви помага от вътрешните си чувства..
Ние ви призоваваме да не чакате чудо от лечението на панкреатит с пасти за овесени ядки. Това е дълъг процес, но след това болестта не ви е изпреварила за една нощ. Например, д-р Изотов е консумирал овесена каша, приготвена по собствена патентована рецепта за осем години подред, и твърди, че през годините е станал буквално различен човек. Но той вече не е на тридесет години. Но много от пациентите на д-р Изотов, особено възрастните, са забелязали невероятни промени в себе си: вълна от жизненост и жизненост, отслабване на хронични заболявания, нормализиране на натиска и съня, лекота в цялото тяло и чувство на комфорт в стомаха. Опитайте този прост, безопасен и ефективен метод на лечение.!