Метаболитна диета ви позволява да отслабнете поради ускоряване на метаболитните процеси в организма. Този метод за намаляване на теглото е много ефективен и ефикасен..
Въпреки факта, че диетата трае дълго време, резултатът със сигурност ще угоди на човек за отслабване. Теглото преминава гладко. През седмицата е възможно да загубите от 0.5 до 1.5 кг тегло. В резултат на това месечният срив се равнява на 2-6 кг. Такова бавно изхвърляне на мастни резерви в организма дава възможност да не се причинява вреда на здравето. Освен това резултатът е стабилен.
Съдържание на статията:
- Същността на метаболитната диета
- Метаболитен синдром
- Принципи на метаболитна диета
- Диетични етапи
- Таблица с метаболитни диетични продукти
- Напълно или частично ограничени продукти
- Как да се изчислят точки?
- Меню за метаболитно хранене
- Рецепти за метаболитна диета
- Плюсове и минуси на метаболитната диета
- Противопоказания
- Обратна връзка и резултати
- заключение
Същността на метаболитната диета
Същността на диетата се свежда до факта, че метаболитните процеси в организма се връщат към нормалното, хормоните се стабилизират. Менюто е съставено по такъв начин, че производството на определени хормони ще бъде депресирано, докато производството на други хормони, напротив, се ускорява. Инсулин и естроген ще се синтезират по-бавно в организма. Известно е, че те допринасят за натрупването на мастни резерви. Адреналинът и тестостеронът ще се произвеждат повече, тъй като тяхното действие е насочено към изгаряне на излишната мазнина. Това не само ще отслабне, но и ще предотврати повторното му натрупване..
По време на метаболитна диета е важно правилно да разпределяте храната през целия ден. На закуска, не забравяйте да ядете храни, които са източници на сложни въглехидрати. Калорията се изчислява по точки. Така че в сутрешните часове трябва да спечелите повече точки. По време на обяд и вечеря калоричното съдържание на храната плавно намалява. По време на последното хранене се допускат само зеленчуци и протеинови продукти..
Метаболитен синдром
Метаболитната диета може да бъде последвана от тези хора, които нямат здравословни проблеми. Може да се практикува с метаболитен синдром. Това е комплекс от симптоми, които възникват на фона на затлъстяване с нарушения на метаболизма на въглехидратите.
Метаболитният синдром не е медицинска диагноза, но според наличните статистически данни засяга около 2,5 милиона души по целия свят. Метаболитният синдром се изразява главно при затлъстяване..
Други прояви са следните признаци:
Човекът постоянно се чувства жаден..
Появата на глад е придружена от повишена агресия или апатия..
През нощта се увеличава потта..
Ако не можете да ядете навреме, човекът става слаб.
Винаги има желание да се яде нещо сладко. Често преследва сърцебиене.
След поглъщане на протеини храната увеличава сънливостта.
Основното правило на метаболитната диета е правилното разпределение на продуктите през целия ден, което позволява стабилизиране на метаболитните процеси. Схемата за захранване е проста и ясна за всички. Тя се базира на точкуване. Те се възлагат на всички продукти и зависят от тяхното калорично съдържание..
Принципи на метаболитна диета
Принципите на метаболитната диета са следните:
Всеки продукт има своя собствена оценка, която зависи от калориите. Колкото е по-висок, толкова по-висок ще бъде резултатът. Съответно, колкото по-бързо този продукт се обработва от тялото в мастните депа. За да създадете меню, трябва да добавите точки и да не им позволявате да превишават в различни ястия.
Допустимото ниво на точките не може да бъде превишено, но можете да ядете по-малко.
Ако това или онова ястие е пропуснато, точките не могат да се сумират за обяд, вечеря или закуска..
Максималното време между храненията е 3 часа..
По едно време трябва да използвате порция от не повече от 250 g.
На празен стомах трябва да изпиете чаша вода.
Преди лягане няма. Последното хранене трябва да се проведе не по-късно от 3 часа преди нощната почивка..
Всеки ден трябва да пиете поне 2 литра чиста вода..
По време на диетата трябва да се вземат витаминни и минерални комплекси.
Приемливи методи за топлинна обработка на храната са кипене и пара. Не можете да изпържите храни.
Солта в менюто трябва да бъде ограничена. Същото се отнася и за полуготовите продукти..
Трябва да се постави акцент върху растителните храни (зърнени храни, зеленчуци, плодове), извара и други млечни продукти и напитки..
Месото може да се консумира само диетични и не повече от 1 път на ден. По време на други ястия е позволено да се замени с риба и пилешки яйца..
Хлябът може да се консумира само от тези, направени от пълнозърнесто брашно или с добавка на трици.
Диетични етапи
Диета включва преминаване на три последователни етапа:
Изгарянето на мазнините е първият етап. Продължителността му е 10-14 дни.
Нормализация - вторият етап. Продължителността му е 14-90 дни.
Консолидация - третия етап. Неговата продължителност няма ограничения..
Първи етап - изгаряне на мазнини. В етапа на изгаряне на мазнините, теглото ще изчезне бързо. Менюто в същото време ще трябва да отговаря на много труден, тъй като тя рязко ограничава въглехидратните храни и мазнини (не повече от една супена лъжица зехтин на ден). Този етап не може да продължи повече от две седмици. Ако човек започне да страда от влошаване на благосъстоянието, трябва да намалите времето. Конкретни дати се договарят с диетолог и зависят от индивидуалните особености на организма..
През този период се ядат само тези храни, които имат 0 точки. Менюто се базира на протеинови продукти, а именно на диетично месо и нискомаслени млечни напитки. Завършете диетата с пресни зеленчуци.
Втори етап - нормализиране. Нормализиращият етап е най-дълъг във времето. Продължава, докато човек достигне нужното му тегло. Мазнините се изгарят бавно, но стабилно, което предотвратява появата на здравословни проблеми..
Трети етап - фиксиране. Етапът на фиксиране е последната фаза на диетата и има за цел да стабилизира резултатите. Той се толерира, като отслабва хората много лесно. Тялото в този момент е напълно адаптирано към новото меню. Отказът от вредни продукти вече е станал навик, поради което не причинява никакъв психологически или физиологичен дискомфорт..
Към всяко хранене се добавя една точка (с изключение на вечерята, тя е равна на 0 точки). Прекъсването между подходите към масата също е равно на 3 часа..
Таблица с метаболитни диетични продукти
0 точки | 1 точка | 2 точки | 3 точки | 4 точки |
Всички бели птици; Месо от заек; Риби с ниско съдържание на мазнини; Яйца от пиле и пъдпъдъци; гъби; Всички пресни зеленчуци; Всички пресни зеленчуци; Кисело мляко и млечни напитки, чието съдържание на мазнини не надвишава 2%; Зелен грах; подправки; лимони; Кисели ябълки; Чесън и лук. | Бял боб; Всички пресни плодове; Освежители на основата на зеленчуци. | Хляб от кълнове; Варени цвекло и моркови; пиле; агне; телешко месо; Елда, ориз, овесена каша; маслини; авокадо; фета; Всички пресни ядки; Кисело мляко и млечни напитки, чието съдържание на мазнини е 4%. | Горчив шоколад; Твърди сирена; Приятелство със сирене; Пшеничен шрот; Плодов сок; Естествени йогурти. | Свинско с ниско съдържание на мазнини; Гъска и патица; игра; Млечни и млечни продукти със съдържание на мазнини повече от 4%; грис; майонеза; Опаковани сокове; бира; сладкиши; Пресен хляб и всички сладкиши; Алкохолни напитки; Газирани напитки. |
Напълно или частично ограничени продукти
Като цяло, диетата не означава абсолютна забрана. Въпреки това, ако ядете само тези продукти, които имат 4 точки, теглото няма да изчезне.
За да продължите да губите тегло, трябва да се ограничите в потреблението на следните компоненти:
Източници на бързи въглехидрати: кондензирано мляко, всички печени изделия, всички сладки, захар, шоколад, сладкиши, сладолед.
Пшенично брашно от картофи и хляб.
Търговски сокове и сушени плодове.
Всички мазнини и всички мазни риби.
Всички мастни млечни продукти.
Колбаси, свинска мас, консервирано масло, колбаси и др..
Грис и паста.
Пържени ястия, пикантни подправки, майонеза.
Как да се изчислят точки?
Например, по време на следващото хранене трябва да отбележите 4 точки..
Това може да се постигне по следните начини:
Яжте продукт от списъка с "4 точки" и допълнете диетата с продукт от списъка с "0 точки".
Яжте продукт от списъка с "3 точки", допълнете менюто с продукт от списъка с 1 точка. Ако желаете, можете да ядете друг продукт от списъка с "0 точки".
Яжте 2 продукта от списъка с "2 точки".
Средната част не трябва да надвишава 250 ml.
Най-добре е да направите меню от продукти с по-ниски резултати, като ги комбинирате помежду си..
Меню за метаболитно хранене
Стъпка 1 меню
Подходи за таблици | Първата опция от менюто | Втората опция от менюто |
Първо хранене | Пилешко филе във фурната, зелен грах и чаша чай. | Омлет с мляко (2 яйца) и салата (домати + краставица + зехтин). |
Закуска # 1 | Хляб от брашна, нискомаслено мляко (стъкло). | Варено сирене с 0% мазнини, чай с лимон, но без захар. |
Основно ястие | Супа от минестроне, задушено ястие, салата (домати + краставици). | Рибен бульон, задушени гъби, краставица. |
Закуска номер 2 | Парена треска, зелен грах. | Морска зеле, салата (чесън + моркови + лимонов сок). |
Последно хранене | Турция, задушена броколи. | Пилешко филе, зеленчукова салата (български пипер + домати). |
Меню 2 етапа
закуска | Nosh | обяд | Nosh | Вечерята | |
1 | Салата (яйце + заквасена сметана + зелени), чай и хляб | кисело мляко | Варена пуйка с елда, краставица, лимонена вода | Ядки (100 г), чай | Зеленчукова салата, задушени гъби, мляко 2% |
2 | Херкулес с плодове, мляко | Ряженка, ядки (50 г), плодове | Запечено заекско месо | Плодове и чай | Морепродукти, задушени със заквасена сметана, варено яйце |
3 | Хляб и сирене, плодове, чай | Кисело мляко, пресни плодове | Пилешко филе, боб (100 г) | Зеленчукова салата | Печена риба, ½ домати, ½ краставица |
4 | Мюсли с мляко | Кисело мляко и плодове | Месо от Турция, салата (рукола + фета) | Зеленчукова салата, Ряженка | Варено яйце, зелен грах, зеленчуци |
5 | Херкулес с плодове | Хляб и сирене, чаша мляко | Задушени гъби, салата (копър + козе сирене) | Ряженка с ниско съдържание на мазнини ½ стъкло | Печена риба тон, зелен грах |
6 | Салата (яйце + магданоз), чай и плодове, от които да избирате | Сирене със стафиди | Супа със зеленчуци и морски дарове | Ряженка и плодове | Морска храна със заквасена сметана и копър |
7 | Омлет и сирене фета, чаша чай | Сирене, ядки (50 г) | Салата от варени пилешки гърди (чесън + цвекло) | Зеленчукова салата, чаша кисело мляко | Варено яйце, домат, зелен грах |
Меню 3 етапа
Подход към таблицата | Продуктови точки |
Първо хранене | 5 |
Закуска # 1 | 3 |
Основно ястие | 3 |
Снек №2 | 2 |
Последно хранене | 0 |
Рецепти за метаболитна диета
Ястия на 0 точки
Яйца с гъби
За готвене са необходими следните продукти:
Гъби - 0.1 кг;
Зелен грах и аспержи - 50 г;
Яйце - 2 броя;
Зехтин;
зелени;
Чесън - 2 скилидки.
Гъбите се смачкват и пържат, а в същия съд се въвеждат аспержи и зелен грах. След 5 минути добавете яйцата и чесъна към зеленчуците. Преди сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.
Риба тон с грах
За готвене са необходими следните продукти:
Малки риби;
150 грама зелен грах;
лимон;
подправки.
Рибата се почиства от люспи, премахва всички вътрешности от нея, разстила се върху фолио заедно със замразения зелен грах и лимон. Поръсете рибата с подправки. Опаковайте фолиото и почистете във фурната. Пече се на 180 градуса за 60 минути.
Пилешка супа
За готвене са необходими следните продукти:
0.2 кг пилешки гърди;
Половин кутия зелен грах;
Фасул - 0,1 кг;
Корен от целина;
яйце;
подправки;
1500 ml вода.
Месото се приготвя отделно, яйцето отделно. Грах, целина и зелен фасул се наливат във вряща вода и се вари 15 минути. След това добавете към супата от пилешко филе. Ястието се сервира с пилешко яйце.
Съдове с "една точка"
Салата от пиле и боб
За готвене са необходими следните продукти:
домати.
Пилешко филе.
Червен боб.
Листа от салати.
подправки.
Лимонов сок.
Лук от лук.
Варени пилешки гърди, лук и домати се нарязват, прибавят им се боб. Добавете лимонов сок и разбъркайте. Салата е готова.
Патладжан със задушени домати и боб
За готвене са необходими следните продукти:
патладжан.
домати.
Зелен фасул.
копър.
Чесънът.
сол.
пипер.
Патладжаните се нарязват, осоляват и оставят за известно време, за да се отърват от горчивината. Доматите се обелват, нарязват на кубчета. Запържете фасула с патладжани в тиган, след това добавете домати, чесън и копър, сол и черен съд. Преди края на гасенето можете да напълните ястието с лимонов сок.
Мус с извара и плодове
За готвене са необходими следните продукти:
0,4 кг извара;
0.2 kg слива;
0,4 кг череши;
4 пилешки яйца;
Мед - 2 супени лъжици.
Използвайте смесител, смесете извара, мед, яйца и череши без кост. Готовата маса се излива в калъпи и се охлажда. Преди сервиране, добавете сливовата каша към мус.
Съдове с две точки
Гръцка салата
За готвене са необходими следните продукти:
домати.
краставици.
Червен лук.
фета.
маслини.
Зехтин.
Лимонов сок.
босилек.
пипер.
Сос: смесете лимонов сок, подправки и масло. Останалите съставки са грубо нарязани и смесени, добавят се маслини и босилек, подправени със сос..
Запеканка с боб и зеленчуци
За готвене са необходими следните продукти:
Фасул.
Яйцето.
Растително масло.
спанак.
Зеленчуци от лук и магданоз.
Сол и подправки.
Фасулът се вари и се смесва с нарязан спанак и зеленчуци. Напълнете всички съставки с масло, добавете подправки и сол. Нанесете в термоустойчива форма, изсипате яйца и изпечете във фурната.
Салата със зелен грах и кисело зеле
За готвене са необходими следните продукти:
0,65 kg кисело зеле;
0,27 кг консервиран грах;
Луковица на луковици;
Растително масло.
Зеле изстисква, смесва се с грах, добавя се към тях нарязан лук, подправя се с растително масло и се разбърква отново. Салата е готова.
"Съдове с три точки"
Турция котлети пещ
За готвене са необходими следните продукти:
Турция без кости.
Сол и подправки.
копър.
сирене.
Месото е усукано в месомелачка, добавете към него нарязаните зеленчуци, сол. След това нарязаното на кубчета сирене се въвежда в пълнежа, старателно се смесва. Печете пържолите във фурната.
Салата с раци
За готвене са необходими следните продукти:
Ракови пръчки.
Замразена царевица.
краставица.
зеленина.
Заквасена сметана.
сол.
Всички продукти се нарязват, добавят се царевица, подправят се със заквасена сметана и сол. Салата е готова.
Ястия с четири точки
Картофено и гъбено готвене
За готвене са необходими следните продукти:
печурки.
картофи.
Зехтин.
Главата на лука.
Пипер, сол.
сирене.
подправки.
Картофите се сваряват в кожата им, обелени, нарязват се на филийки. Лукът се пържи с гъби, осолени и с пипер. Нанесете слой картофи, поръсете с билки, сол и пипер. След това сложете смес от гъби и лук, след това отново картофи. Печете ястието. Когато е почти готов, той се поръсва с настъргано сирене и се чака да се разтопи..
Овесена каша с плодове
За готвене са необходими следните продукти:
овесени люспи.
плодове.
Сварете овесена каша, сол. Сервирайте каша към масата, украсена с плодове.
Окрошка с пилешко филе
За готвене са необходими следните продукти:
0.4 кг пилешко филе.
5 варени яйца.
4 картофи в униформа.
2 краставици.
1,5 литра кефир.
Литър серум. / p>
30 грама копър.
Лимонов сок и сол.
Пилешкото филе се вари, нарязва на кубчета, краставиците, картофите и яйцата се разтрошават по същия начин, зеленчуците се нарязват. Всички продукти са смесени, налийте кефир. Желаната плътност се постига като се използва серум. Okroshka сол, се налива в лимонов сок, почистете в хладилника за 3 часа.
Плюсове и минуси на метаболитната диета
Предимства на диетата:
Диетата се понася лесно.
Диетичното меню е балансирано.
По време на храненето хормоните и метаболитните процеси се стабилизират..
Подобрява се работата на храносмилателната система.
Кожата става гладка и еластична..
Недостатъци:
Първият етап от диетата може да предизвика затруднения, тъй като менюто предполага рязко ограничаване на въглехидратните храни..
Може би образуването на газ.
Противопоказания
Противопоказания към диетата:
Бебе и кърмене.
Заболявания на храносмилателната система.
Детска и сенилна възраст.
Патологии на ендокринната система.
Онкологични заболявания.
Обратна връзка и резултати
Татяна, на 30 години: "Когато за пръв път чух за метаболитната диета, ми се стори съмнително, че можете да ядете толкова разнообразно и да отслабнете. Реших да опитам сами. Първият етап беше много труден, но през това време успях да загубя 10 кг. Втората фаза продължи 4 месеца. Когато достигнах 60 кг, загубих тегло. Сега за мен метаболитната диета е начин на живот..
Светлана: "За 4 седмици от диетата, аз загубих 8 кг. Не можех да се придържам към метаболитна диета за по-дълго време, тъй като започнах бъбречните проблеми. Оказва се, че протеиновото меню е противопоказано за мен. Затова първата фаза продължи само 4 дни, след което веднага преминах към втория етап Диетата не е гладна, не искам да ям от нея. Стомаха и червата започнаха да работят правилно. Съветвам само онези хора, които имат 100% здравословно състояние да се придържат към тази диета. Резултатът е напълно подходящ за мен, но няма да експериментирам отново..
Марина: „Второто раждане, освен детето, ми даде 23 килограма дебел резерв. Тогава тежах 76 кг с височина 1 м 63 см. Реших да опитам метаболитна диета на себе си. Трудно беше да се откажат от такива вкусни„ опасности ”като бонбони или пържени картофи. Първият месец от диетата успях да се отърва от 6 кг наднормено тегло, след което загубих 3 кг всеки следващ месец. За 5 месеца от диетата успях да се оформя.
заключение
Метаболитна диета - система за правилно хранене, а не техника за отслабване. Диетата е доста балансирана, тя има всички необходими хранителни вещества за тялото. Менюто е построено правилно. Следователно, такава диета може да бъде следвана през целия живот, като по този начин се избягват много здравословни проблеми..