Полезни свойства и използване на смокини
Ботанически характеристики на смокините
Смокини (смокини, смокини, лози) принадлежат към семейството на марулите. Това е двудомно широколистно плодово дърво. Височината на ствола е средно 10-20 м. Корените на растенията са мощни, дървесни, вкоренени в почвата достатъчно дълбоко. Смокини обикновени имат двудолни цветя, събрани в съцветия, които могат да бъдат сферични, крушови или сплескани.
Плодът е с тънка кожа, е малко семе, разположено вътре в месестия съд с крушовидна форма, тежи 20-75 г. Смоковницата расте в Мала Азия (родното място на растението), открита в природата на Иран, Пакистан, Индия, Афганистан, Турция и Централна Азия. , Смокините се отглеждат като култивирано растение в Кавказ и Крим.
Полезни свойства на смокините
Смокините съдържат захар, пектин, протеини, мазнини, ябълчна и лимонена киселина. Присъстват антоцианинови гликозиди, пантотенови и фолиеви киселини. Витамините В1, В2, В6, С, РР имат благотворен ефект върху организма и работата на различните системи. Каротин, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед са много ефективни при много заболявания - тези вещества участват във всички процеси на жизнените органи на човешкото тяло..
Листата на растението са богати на фурокумарин, псорален и бергаптен. В тях също се срещат дъбилни и смолисти вещества. Освен аскорбинова киселина и рутин има и етерично масло.
Фигът има слабително, диуретично и отхрачващо действие, понижава холестерола в кръвта и неговите омега-3 и омега-6 мастни киселини са от съществено значение за сърдечно-съдовата и нервната система. Растението също има противовъзпалителни свойства..
Използване на смокини
Официалната медицина отдавна е признавала смокините като терапевтично и профилактично средство при много заболявания. Плодовете на вкусни и здравословни плодове се използват за лечение на запушване на белодробна артерия, венозна тромбоза, за възстановяване на сърдечно-съдовата функция. Диуретичните свойства на смокините могат да се използват за бъбречни заболявания, хипертония.
Растението има отхрачващо действие при настинки, облекчава тежките състояния при трахеит, бронхит и ларингит. Бульон, конфитюр, варени смокини в млякото имат изпотяващ, антипиретичен и противовъзпалителен ефект \ t.
Отвара от смокини: 2 супени лъжици сушени смокини, приготвени в 1 чаша мляко, докато омекнат. Вземете инструмента 100 g 2-3 пъти на ден. Това лекарство се препоръчва за гастрит, за гаргари, външно под формата на лапи с остро възпалително образуване в областта на периоста или съединителната тъкан, кипи, кипи.
Плодовете от смокини са полезни както за възрастни, така и за деца. Ако се налага да се отървете от циреи и лишеи, уртикария и язви, трябва да се приложат пресни листа върху болната област на кожата. Използването на пресни плодове се препоръчва за отслабени хора, които са претърпели някакво заболяване. Смокините могат да бъдат изсушени, а в тази или свежа форма е полезна за епилепсия. Плодовият сок помага за отстраняване на пясъка от бъбреците и лекува рани. Можете да се отървете от брадавици и рождени белези, като разбивате незрели плодове по кожата..
Дървените смокини от пепел настояват за вода и с тази течност правят лосиони с възпаление на нерва. Листата на листа помагат за втвърдяване на клепачите и удебеляване на мембраните на очите. Полученият млечен сок от смокиня третира началния стадий на катаракта, премахва мокрия воал. Витамините и микроелементите, които са част от смокините, допринасят за производството на серотонин - вещество, което подобрява настроението и подобрява благосъстоянието. Фолиевата киселина е полезна за бременни жени, тъй като участва в кръвотворните процеси и подпомага имунната система. Смокините се считат за най-богатите плодове във фосфор, калий, калций, желязо, натрий и фибри. Смокини - лидер в съдържанието на минерали, необходими за лечение и профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Калцият има благоприятен ефект върху костите и ставите. Благодарение на фибри, тялото лесно се бори с холестерола, освобождава се от токсините. От плодовете на смокините се правят вкусни сладка, пастила, сладкиши, компоти, вино, оцет..
Сушени смокини
В суха и суха форма плодът има висока концентрация на въглехидрати, протеини, мазнини и захари. 100 грама този ценен продукт съдържа триста и четиридесет килокалории, така че е много подхранващ плод. Особено се препоръчва да се използва при проблеми с кръвоносните съдове и сърцето, а ензимът фицин има благоприятен ефект върху лечението на тромбоза..
Изсушените смокини са ефективни като противогрипно средство и имат диафоретичен ефект. Терапевтичният плод действа като слабително, а чудотворната отвара от сушени смокинови плодове в млякото се използва за магарешка кашлица, суха кашлица и подуване на гласните струни. Сушени плодове днес могат да бъдат закупени във всеки супермаркет, трябва да изберете светло жълти плодове. Те ще напълнят тялото с енергия, ще дадат сила, ще вдигнат настроението ви. Фигът се използва като антитуморен агент, той се приема по време на облъчване и анемия.
Смокини с кашлица
В народната медицина, в случаите на кашлица по време на студена и магарешка кашлица, се използва отвара от смокинови плодове в млякото. Курсът на лечение трябва да продължи 10-15 дни, лекарството ще облекчи кашлицата и ще повиши устойчивостта на организма към респираторни заболявания..
Рецепта за смокини на мляко: за да направите лечебна напитка, вземете 1,5 литра пастьоризирано мляко с 3,2% мазнина, налейте го в емайлово блюдо, затоплете го, сложете в нея средно добре измити пресни или сушени плодове, заври. Когато капакът е плътно затворен, съставът трябва да се държи на слаб огън за 0.5 часа, докато обемът се намали с около 1/3, след което съдът се увива за варене на смокини и се оставя да се охлади напълно: 3-4 часа е достатъчно, за да даде всичките му полезни свойства.
Продуктът трябва да се съхранява в буркан, плътно затворен в капака на капрона в хладилника. Повече от 0,5 литра от лекарството не може да бъде приготвено, на втория ден ще се сгъсти, ще бъде малко тромаво.
Калорийни смокини
Пресни плодове от смокини съдържат до 24% от захарите, сушени - от 50 до 77%. Калоричното съдържание на сушени плодове е 214 ккал на 100 грама, това се дължи на високото съдържание на захар, не е възможно да се яде много от тях, бързо се появява усещане за пълнота. Ако има нужда от тялото за сладки храни и в същото време искате да запазите тънкост, тогава е по-добре да ядете смокини. Тъй като средно един плод съдържа от 40 до 50 калории и около 2 грама въглехидрати, той е по-изгоден от всеки бонбон. В плода има много малко мазнини..
Отглеждане на смокини
Смокините са напълно екзотично растение, което не е много подходящо за живеене в Русия или Украйна. Но градинарите са се научили как да отглеждат тази култура в южните райони, дори и на открито. Дървото обича доброто осветление. Тя расте слабо при пряка слънчева светлина, предпочита влажна почва. Фигури, характерни за фигенокарпия - образуването на плодове без торене. Широколистна растителност като цяло не е много взискателна към грижите, но се нуждае от добър дренаж.
По време на неговото развитие е необходимо да се ограничи растежа на кореновата система, за да се предотврати растежа на клоните и ствола на височина, в противен случай такова дърво ще произвежда малка реколта. Преди засаждане почвата трябва да се изчисти от плевелите и да се приложи минерален тор. Всяка пролет около смоковницата трябва да се извършва мулчиране с изгнила тор. След образуването на скелетни клони, за да се получи достатъчен брой плодни клони, се извършва резитба, като се отстраняват около половината от старите клони на плодовете и се скъсяват до два листа. Това се прави след първата и втората реколта..
Фиг. Рецепти
А отвара от сухи плодове стъбла смокини в мляко: 20 г сухи стъбла плодове излее 1 чаша врящо мляко и оставете да къкри за 10 минути. Пийте отвара със стъбла на кашлица, бронхит, астма, тумори.
Отвара от смокини:
Рецепта № 1: две супени лъжици сухи разсада трябва да се налият с една чаша гореща вода, да се настоява на водна баня в продължение на половин час в запечатан контейнер, след това да се прецежда, да се донесе течността до първоначалния обем и да се пие по 0,5 пъти чаша три пъти на ден.
Рецепта номер 2: 50 г сушени плодове се изисква да се излее един литър вряща вода и да се вари на слаб огън в продължение на половин час. Препоръчително е да се изпие лекарството за запек 3 пъти на ден за 1/2 чаша с раздути плодове.
Инфузия на смокинови листа: 3 супени лъжици сушени листа (събрани преди цъфтежа) трябва да се смачкат, добавят се 0,5 литра вряла вода и се оставят за 4-5 часа в термос. Приемайте инфузия четири пъти дневно за 1/2 чаша при бронхиална астма, бъбречни заболявания и пикочни пътища.
Рецептата за слабителни топки: 100 г смокини, 100 г стафиди, 0,5 ч.л. смлян джинджифил и 0,5 ч.л. От получената смес образуваме колбас и след това го нарязваме с нож в кръгчета с дебелина 1 см. Навиваме топки от тях и ядем по 1-2 топки сутрин на празен стомах с запек..
Смокини сироп: за неговата подготовка се нуждаете от 8 парчета натрошени плодове, налейте 250 мл вода, сварете 20 минути, след това извадете смокините, налейте 1 чаша захар и налейте водата до първоначалния обем. След това сварете сместа, докато захарта се разтвори напълно, добавете сока от половин лимон, 1 чаена лъжичка джинджифил и изсипете течността в буркана. За да пиете инструмента, от който се нуждаете за възрастни, 3-4 десертни лъжици, деца - 1-2 десертни лъжици на ден за кашлица, проблеми с храносмилателния тракт и грип.
Салата от смокини: смесете 300 г смокини, 150 г сливи, 2,5 супени лъжици бадеми, 1 чаша ацидофилус, портокалова кора, захар на вкус. Сутрешната салата ще помогне на сърдечно-съдовата система.
Фиг. За загуба на тегло
Витамини, бета-каротин, минерали, аминокиселини, пектин, ензими от смокини имат благоприятен ефект върху храносмилателния процес. Концентрацията на хранителни вещества в смокините е в правилното съотношение, което им позволява да се абсорбират добре от организма. В смокини, повече калий, отколкото в банани, тя допринася за нормалното функциониране на стомаха, еластичност на мускулите, премахва излишната течност от тялото. Смокините са богати на вещества, които намаляват глада.
Зърната на плодовете са фибри, облекчаващи запека. Всички тези прекрасни свойства правят смокините незаменим продукт, докато губят тегло. Има много начини да замените захарта, толкова нездравословен за хората с наднормено тегло. Използването на смокини с естествени захари, чието наличие се доказва от бял цъфтеж върху сушени плодове (глюкозни кристали), се препоръчва да се замени една от храненията с два или три плода няколко пъти седмично..
Въпреки това, не трябва да се консумира повече храна. Много плодове не могат да бъдат изядени, в противен случай резултатът ще бъде обратното. Плодовете помагат за подмладяване, енергизира. С помощта на смокини значително се намалява влиянието на стреса, който слабо действа върху тялото по време на загуба на тегло..
Плодовете на смокини
В зависимост от сорта, плодовете на смокините могат да имат както жълт, така и черно-син цвят. Но най-често можете да видите жълто-зелените плодове от формата на круша с размера на орех. Незрелите плодове съдържат млечен сок, много остър на вкус. Зрелите плодове са препълнени с малки семена, имат вкус от сладка захар до умерено сладък, тъй като съдържат фруктоза и глюкоза, ябълчна и лимонена киселини. Полезността на плодовете се определя от наличието на соли на калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, витамини от групи А, В и С \ t.
Каротеноиди, пектинови вещества, ензими, минерали, протеини и мазнини се съхраняват в сушени плодове и концентрацията им в тази форма на плодове се увеличава. Преди употреба, кората на сушените плодове е по-добре да се отстрани или да се накисне във вода, защото има висока твърдост. Водата, в която се накисват смокините, има лечебни свойства, тъй като минерали и плодова захар се пренасят в нея, така че можете да я пиете..
Фиг
Има голям брой сортове смокини. Сушените сортове плодове включват:
| Сиво рано  комуна  Брунсуик (Чапла)  далматински  Кримско черно  пурпурен  Сочи - 4  Brunswick магнолия  юли  |
Сорт ви позволява да изберете най-добрите от най-добрите сортове, всички те имат отлични характеристики, плодове добре и не изискват специални грижи..
Никита ароматен сорт, използван за приготвяне на сушени плодове, конфитюри и за прясна употреба.
Разнообразието от смокини в Брунсуик има много големи плодове, различно е в цвета на кората, синьо-лилаво или тъмно кафяво. Целулоза сочна, бяла или с розов цвят.
Магнолията също има големи плодове, тяхната кехлибарена кожа, сорт, използван за консервиране..
Corderia има крушовидни плодове, големи с жълтеникаво-зеленикав оттенък. Месото е кехлибарено, сочно и много сладко. Това разнообразие от смокини е често срещано в сухите райони..
Сан Педро е бял - в състояние да произвежда две култури: една дава плодове с лъскава, жълта кожа като лимон, от втората реколта може да събира плодове от зеленикав оттенък на морска вода, с червена пулпа, като ягода, сочна, невероятно вкусна и ароматна.
San Pedro black също дава две реколти: една, с големи плодове, използвани за прясна консумация, втората с малки плодове, използвани за сушене.
Смирненският сорт има средни по размер крушови плодове. Кори се кафяво-пурпурни, понякога зеленикави, каша кафяво-розови.
Смокини по време на бременност Важно е за всяка жена по време на бременност да ядат правилно, да попълват организма с витамини и други полезни елементи, които имат положителен ефект върху развитието на плода. Смокините - една от най-важните съставки на диетата на бъдещите майки. Витамин С, фолиева киселина, протеини, калий, калций, желязо, жени ще получават в достатъчен обем, консумирайки поне 2-3 плода на смоковницата всеки ден. За да не наддават на тегло, любителите на сладкиши могат да използват смокини като заместител на сладкиши. Смокините задоволяват глада, естествената захар не е вредна за майката и детето. Консултацията с лекар, разбира се, по този въпрос няма да бъде излишна, тъй като смокините могат да причинят вреда на бременни жени с диагноза гестационен захарен диабет.. |
Листата на смокинята
Много днес ядат плодовете на това дърво, но, знаейки силата на листата, те могат да бъдат използвани за лечение на много заболявания. Листата на смокините също са годни за консумация, помагат при диабет, са ефективни за понижаване на нивата на триглицеридите. Листата на смокините - популярно природно средство за стомашни язви. Бульон сухи смокинови листа пият с ентероколит, дизентерия, колит.
Инфузия на смокинови листа: 1 супена лъжица сухи натрошени листа трябва да се напълни с чаша вряща вода, да се влива в продължение на 1 час и да се приема 1/3 или 1/2 чаша 2-3 пъти на ден. Можете да направите инфузия на плодове в млякото.
Свежи смокинови листа се използват за бързото узряване на циреи. Бульони от листа лекуват кашлица, астма, бъбреци.
Смокини черни
Черната смокиня е изключително полезна, нейните лечебни свойства признават официалната медицина. Консумирането на един плод всеки ден през месеца може да намали вероятността от образуване на склеротични плаки и кръвни съсиреци. Полезни вещества от смокини засягат работата на мозъка, капилярите. Етеричните масла обогатяват кръвта с кислород, плодът се препоръчва за хора с умствен труд, творчески личности. Черните смокини са подходящи за използване при възпалителни процеси в ларинкса, бъбреците и уролитиаза.
Този плод помага при бронхит. Поради наличието на соли на калий, желязо, магнезий и фосфор, той е отличен за комплексна терапия за сърдечно-съдови заболявания, анемия. Това е един от най-превъзходните народни средства, които трябва да бъдат включени в диетата на възрастните хора, истински еликсир на младостта, който ще запълни енергиите, ще даде сила. Черните смокини съдържат фицин, способен да почиства кръвоносните съдове, което им придава сила и еластичност..
Рецепта номер 1: Разбийте добре в чаша топло мляко 4-5 парчета смокини. Вземете лекарството 0,5 чаши 2-4 пъти на ден за бронхит, трахеит.
Рецепта номер 2: трябва да се вари на слаб огън в 1 чаша вода 3-5 парчета смокини за 5 минути, след което се месят и се смила. Вземете отвара през деня преди хранене, разделен на равни части. Инструментът помага за смачкване на камъните и ги отстранява от бъбреците и пикочния мехур..
Черни смокини в комбинация с бадеми - отлично средство за повишаване на теглото със силна загуба на тегло и загуба на апетит..
Противопоказания за употребата на смокини
Смокините са противопоказани при панкреатит, подагра, диабет, възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт. Забраната за употребата на смокини се отнася за болести като ентерит, затлъстяване. Тъй като в смокините присъства оксалова киселина, за хората, склонни към камъни в жлъчката, този плод също е противопоказан.