Броят на процесите, протичащи в човешкото тяло, не е толкова прост. И всеки от тези процеси изисква намесата на "суперрегулатори", които го контролират, определят реда на изпълнение и ускоряват процесите. Всеки от хилядите такива суперрегулатори (ензими на човешкото тяло) изпълнява функцията си: помага при репликацията на ДНК, храносмилането, прави вериги от прости молекули и т.н. Ензимите на организма поддържат реда във всяко живо същество, включително хората..
Ензими на човешкото тяло - защо се нуждаем от тях?
Ензимите на организма се произвеждат от митохондриите, разположени във всяка клетка. Най-често те са съставени от протеини, иначе те са съставени от витамини и витаминоподобни вещества. Ако няма ензими, тялото не може да функционира или функциите му ще се забавят почти до пълно спиране. Във всеки от тези случаи, ние просто ще умрем в резултат на невъзможността да дишаме или храним храната..
Основната функция на ензимите на организма е да започне, спре и ускори различни химични реакции в организма. Когато клетките изпълняват своите функции, химикалите в тях влизат в химични реакции, за които са необходими високи температури. Тези температури обаче са опасни за клетките и дори могат да ги унищожат..
Ензимите на тялото, които сами по себе си не влизат в химични реакции, инициират и ускоряват химичните реакции без необходимост от високи температури. Например, ензим, който помага на кръвта да пречиства въглеродния диоксид, ни позволява да не се задушим. Въглеродната анхидраза (така нареченият ензим на тялото) ускорява процеса на премахване на въглеродния диоксид с 10 милиона пъти (за 1 минута, промените, инициирани от карбоанхидраза се срещат в 36 милиона молекули).
Каква е тайната на хармоничната работа на ензимите в тялото??
Ензимите на тялото ускоряват реакцията и същевременно изключително икономично използват енергията, която получават от тялото и хранителните вещества. В момента ензимите са заети да контролират реакциите, които се случват в тялото ви, и тяхното ускорение, за да се осигури жизнената активност на клетките..
Не е ясно как ензимите "знаят" кога точно да се намесят в реакциите и точно да определят необходимостта от ускоряване на дадена реакция. Например, въпреки факта, че много ензими в тялото са ефективни в неутрална течна среда, ензимите, които участват в разграждането на храната, могат да работят изключително в кисела среда..
Защо ензимите в организма могат да инициират само някои реакции?
Всички ензими в тялото са съвместими с веществата, които засягат. Ензимите се свързват със съвместима субстанция, те се доближават до нея като ключ към ключалка. Те сякаш чакат да се появи „втората половина“. Всички ензими са налице, имат специфичен дизайн и свойства, освен това успяват да избегнат условия, при които губят своята ефективност..
При отсъствие на интерфериращи фактори, ензимите предизвикват и ускоряват реакциите в организма. Това води например до прекомерно производство на специфичен протеин или до дисбаланс в клетката. По този начин клетката регулира активността на ензимите. За да направите това, той изпраща вещество, подобно на това, с което ензимът обикновено се свързва, като по този начин предотвратява ненужната ензимна активност за определен период от време. Този процес се нарича конкурентно инхибиране (инхибиране)..
Клетката като че ли провежда инвентаризация на запасите, определя кои вещества липсва и от кои трябва да се отърве.
Производството на вещества от клетката, за да се отклони вниманието на ензимите в организма и способността му да изпраща такива вещества в точното време, е чудесен начин да се предотврати прекомерното и преждевременно производство на излишните вещества. Такива клетъчни механизми просто заразяват!