Проучването, публикувано в списание Obesity, анализира дали недостигът на сън влияе на нашите покупки. Проучването се основава на хипотезата, че липсата на сън може да притъпи мисленето на високо ниво и да увеличи чувството за глад..
„За да изследваме връзката между качеството на съня и естеството на закупуването на храна, използвахме общо лишаване от сън”, казват авторите на изследването. "Нашите открития са много важни за хора от различни професии, включително работници на смени, шофьори на такси, медицински сестри, лекари и други професии, чиито представители трябва да работят през нощта..
В своето проучване учените са включили 14 мъже с нормално тегло. В началния етап на изследването всички участници имаха нормални ритми на сън и будност..
Темите бяха помолени да прекарат една нощ на нормален сън и една нощ с пълно лишаване от сън..
На сутринта след двата случая мъжете получиха фиксирана сума от 50 долара за закупуване на храна в супермаркета..
Участниците в проучването бяха помолени да купят колкото е възможно повече от списък от 40 вида храни. Списъкът се състои от 20 висококалорични и 20 нискокалорични храни. Преди задачата всички мъже бяха хранени със стандартна закуска, за да ограничат влиянието на глада върху покупките им..
Проучването показа, че след една нощ с липса на сън, мъжете са купували храна с калорично съдържание с 9% по-висока и с 18% повече храна като цяло, отколкото след нощ с нормален сън..
Също така, след двете нощи, кръвта на участниците в изследването беше проверена. Резултатите показват, че след липса на сън, концентрацията на хормона, която увеличава чувството на глад, грелин, е много по-висока..
Колин Чапман, първият автор на изследването от университета в Упсала (Швеция), каза: „Хипотетично приемаме, че влиянието на липсата на сън върху глада и вземането на решения може да се превърне в експлозивна смес за пазаруване и пазаруване на храни, тъй като прави хората по-гладни и по-малко способни да контролират себе си и процеси на вземане на решения на най-високо ниво, които пречат на човек да прави импулсивни покупки на висококалорични храни. " "Нашето откритие дава обосновка, че пациентите с калорични проблеми и наддаване на тегло трябва да се придържат към здравословен и нормален график на съня.".
Изследователите казват, че за да се потвърди съществуването на такъв модел сред хората, които са склонни към затлъстяване, са необходими допълнителни изследвания..
"Освен това бъдещите изследвания ще определят дали качеството на съня засяга други покупки, отколкото храни, включително стоки с висока стойност, в които купувачите могат да станат жертви на нарушен механизъм за вземане на решения.".
Миналата година проучване на Калифорнийския университет показва, че липсата на сън може да доведе до нездравословен избор на храна, засягащ дейността на челния дял на мозъка - най-важната мозъчна зона, отговорна за избора на храни..